Sformato de batata, espinafre e queijo

É assim mesmo cumadi e cumpadi... não tem como ficar bonitão pra foto,

mas tem como ficar bem gostoso, viu?!

Comidinha para o pessoal que gosta de uma churrascaria é uma bela picanha...

para os vegetarianos costuma ser assim... uma hortinha gratinada! =)

Sábado chovia muito e eu tinha que sair para trabalhar... um arroz daquele na panela

elétrica e uma fornada nutritiva foi o que tivemos para o almoço.

É praticamente um omeletão com batatas chips por cima e depois de assado é só desenformar.

Cortada em chips a aparência fica muito mais bonita, porém, por praticidade,

ralei a batata, a muçarela e fiz a cobertura com tudo misturadinho, tá?!

Sformato de Batata, Espinafre e Queijo 4 batatas médias ½ maço de espinafre ou ½ pacote congelado 3 tomates cortados em cubinhos e sem as sementes 2 cebolas roxas cortadas em cubinhos ½ xícara (chá) de salsinha picada 200 g de presunto cortado em tirinhas (não usei) 1 colher (sopa) de orégano 300 g mussarela cortadas em tirinhas 5 ovos batidos 50 g de parmesão ralado Sal a gosto Azeite a gosto 1 batata média cortada em chips (eu só ralei) Modo de preparo Cortar 4 batatas em cubinhos e cozinhar. Reserve. Refogar o espinafre com um fio de azeite e picar com a faca. Reserve. Numa vasilha, misturar bem todos os ingredientes amassando levemente as batatas cozidas. Cortar a batata, que sobrou, bem fina como se fosse chips. Reservar. Untar uma assadeira com a manteiga e a farinha. Inserir a mistura na assadeira e cobrir com as batatas cortadas a chips. Aquecer o forno a 180 graus (temperatura baixa). Após aquecido, levar ao forno aproximadamente por 35 minutos ou até as batatas dourarem.

Notas:

1. Receita: Dia a dia - Daniel Bork.

2. Sformato: Desenformar.

Uma noite com um lindo formato prá você, viu?! Um bejim! =)

Empadinha na xícara

Depois que passei a ganhar minhas revistas Casa e Comida, tenho visto uma coisa mais fofa que a outra.

A produção é realmente muito caprichosa e as matérias são sempre de qualidade.

Super recomendada, né?! =)

E olha a lindeza que eles fizeram: Empadinha na xícara!... acho chic!

Empadinha na Xícara

Rendimento 24 unidades
Tempo de preparo 1 h 45 min

Recheio de palmito
1 cebola ralada;
1/2 xícara de óleo;
3 dentes de alho amassados;
500 g de palmito;
2 tomates maduros, sem pele, picados;
1 folha de louro;
1/2 xícara de salsinha picada.

Massa
3 xícaras de farinha de trigo;
1 colher (chá) de sal;
200 g de manteiga em temperatura ambiente;
1 colher (sopa) de banha;
1 gema de ovo batida com 1 colher (sopa) de óleo ou azeite, para pincelar.

Modo de fazer
Recheio
1 Pique o palmito em cubinhos.
2 Em uma frigideira, refogue a cebola no óleo até murchar. acrescente o alho, o palmito, o tomate e o louro. Cozinhe por 10 minutos ou até o líquido secar. Acrescente a salsinha e retire o louro.

Massa
1 Numa vasilha, misture a farinha de trigo e o sal, acrescente a manteiga e a banha e, com o auxílio de um garfo, faça uma farofa. Junte 1/2 xícara de água e misture rapidamente.
2 Adicione mais um pouquinho de água, em quantidade suficiente apenas para formar uma bola de massa firme (cerca de ½ xícara). Embrulhe a massa com plástico e leve à geladeira por 1 hora, no mínimo.
3 Abra a massa em superfície polvilhada com farinha. Forre xícaras de café refratárias com a massa, recheie e cubra com mais massa.
4 Pincele a gema nas empadinhas. leve para assar em forno preaquecido a 200 ºC por 20 minutos.

Quem fizer me conta, tá?!

Uma deliciosa semana para todos!

Um bejim!

=)

Notas:

1. Matéria: Revista Casa e Comida

2. Receita: Addad Franco Gastronomia

Sanduba com queijo mineiro ♥

Amigo é coisa para se guardar

Debaixo de sete chaves

Dentro do ♥

Assim falava a canção que na América ouvi

Mas quem cantava chorou

Ao ver o seu amigo partir

Mas quem ficou, no pensamento voou Com seu canto que o outro lembrou E quem voou, no pensamento ficou Com a lembrança que o outro cantou

Amigo é coisa para se guardar No lado esquerdo do peito Mesmo que o tempo e a distância digam "não" Mesmo esquecendo a canção O que importa é ouvir A voz que vem do ♥

Pois seja o que vier, venha o que vier Qualquer dia, amigo, eu volto A te encontrar Qualquer dia, amigo, a gente vai se encontrar.

É o lanchim que meu cumpadi passou a suspirar depois que se casou com a mineira =)

Minas e o queijo é uma relação de amor eterna... e derretidim na chapa fica muito mió!

Sanduba com Queijo Mineiro

Pão de sal (como se diz na minha terra), aqui em Sampa é pão francês.

Fatias de queijo Minas (frescal), rodelas de tomate, cebolinha picada,um fio de azeite e um tantinho de orégano... é só levar para sanduícheira elétrica ou o tostex

e está prontinho prá alegrar o coração do maridinho, viu?!

=]

Para fazer feliz quem se ama quer seja um filho, marido ou mesmo um amigo...

na maioria das vezes não precisamos de muito... somente de um bom encontro e dedicação.

E a melhor lembrança fica sim, marcada do lado esquerdo do peito...

também chamado de ♥ !

Um bejim!

=)

Nota:

Música: Canção da América - Miltom Nascimento

Caixa eletrônico de cupcakes

Lançamento da rede Sprinkles na América.

Tem o estilo de caixa eletrônico onde o cliente escolhe o sabor, paga com cartão de crédito e

um braço robótico pega o sabor escolhido... bom, né?!

O reabastecimento de bolinhos é feito sempre e cada um custa 4 dolláres.

Se essa moda pega, hein?! uhuuu!! =)

.

Bom dia para todos vocês... quem pegar no caixa um bolinho, passa aqui prá tomar um cafezim, tá?! Um bejim! =) Notas: Fonte: G1 Fotos: Damian Dovarganes