Tropeiro de feijão de corda - Deus e eu no sertão!

{ Não tenho vergonha de mostrar a minha paixãaao...  Uso bota e fivela e um laço na mão! Monto em cavalo bravo, cantando música sertaneja e tocando meu violão! } Aôoo lasquêera!... mundão véi sem portêra!!!

- Prosa Já se passaram 'milianos' desde que me casei com um paulistano e vim morar na cidade grande.  Gosto muito (muito mesmo!) de São Paulo, mas, não há como se acostumar com esse trâaansito,  violência e poluição. Está cada dia mais difícil morar aqui...  porque viver pra mim é oooutra história! É por isso que tento manter dentro da 'selva de pedras' o meu 'roçado'...  Sinto falta do interior, falta das pequenas gentilezas, da simplicidade e do contentamento com poucas coisas... tendo em contrapartida muita generosidade, amizades verdadeiras e  um farturão danado... horta, ervas, flores e frutos. Deus tem o tempo certo para todas as coisas... e o meu tempo de pegar o estradão de  terra rumo a porteira aberta uma hora vai chegar! Não importa onde a gente mora... porque o Lar é onde o coração está!! ♥

♫ Nunca vi ninguém Viver tão feliz Como eu no sertão

Perto de uma mata E de um ribeirão Deus e eu no sertão

Casa simplesinha Rede pra dormir De noite um show no céu Deito pra assistir

Deus e eu no sertão!

Das horas não sei Mas vejo o clarão Lá vou eu cuidar do chão

Trabalho cantando A terra é a inspiração Deus e eu no sertão

Não há solidão Tem festa lá na vila Depois da missa vou Ver minha menina

De volta pra casa Queima a lenha no fogão E junto ao som da mata Vou eu e um violão

Deus e eu no sertão! ♪

- Receita - Tropeiro com Feijão de Corda - Aqui em São Paulo tem ótimas Casas do Norte, com produtos fresquinhos e à granel. Fiz um tropeiro com feijão de corda. Feijão cozido normal. Em uma panela grande fritei bacon em pedacinhos, logo depois  acrescentei alho picadinho, cebola picadinha, folhas de louro e deixei levemente dourar. Juntei o feijão (sem o caldo), temperei com sal, pimenta e coentro picadinho. Em uma frigideira à parte fritei os ovos e a linguiça. Misturei ao feijão, acrescentei  farinha de mandioca e farinha de milho. - Servi nas mini panelinhas esmaltadas pra matar a sardáaadi de Minas Gerais e deixar mais aconchegante o meu roçado aqui na capitáar!

Cês fica tudim com Deus, viu cumadi e cumpadi?! Um bejim! =) Notas: 1. Produto: Mini panela esmaltada - Ewel Esmaltados. 2. Música: Deus e eu no sertão - Victor e Léo.

Friturinhas - Berinjela e batatinha

Não sou muito dada a frituras cá em casa, mas vá lá que um dia ou outro pooode, né?!

O meu cumpadi ama berinjela e a filhota, claro, batatinha! 

No dia do jogo foi feriado aqui em Sampa... pra agradar aos dois e servir também como belisquetes foi assim! 

Daí é só agregar nos potinhos, azeitonas, queijos, também bruschettas e um bom vinho!

Eu e o marido fizemos um passeio no fim de semana e não há nada melhor do que ver as promessas 

de Deus se cumprindo em nossa vida como casal... quando o escolhemos para ser o centro da nossa família!

Sentir o renovo do amor, do respeito, do companheirismo após muitos anos de casados 

é um presente lindo de Deus para nós! E tudo isso em meio a natureza, entre pequenas e belas surpresas!

Friturinhas - Berinjela e Batatinha - Berinjela: Cortar ao meio, depois em fatias e em filetes. Salpicar com sal e deixar uns minutos para desidratar. Depois é só apertar (pode usar papel-toalha ou pano limpo) para retirar o líquido. Em uma frigideira aquecer o azeite (não precisa ser muito, apenas para cobrir o fundo da panela). Frite de pouco em pouco para que fique douradinha. - Para outros fins como lanchinhos pode acrescentar alho, azeitonas pretas fatiadas, hortelã... - Batata: Retirei a casca, lavei, cortei em pedaços e cozinhei no vapor. Depois fritei em óleo. - Servir com catchup e maionese.

Um bejim! =)

A fé é a partida, o amor a chegada! - (Panô e polenta)

Para tudo na vida é primordial colocarmos a nossa fé em ação, em uso,  por isso não precisamos pedir que Deus nos conceda mais fé e sim precisamos aprender a usá-la. Muitas vezes seu uso se torna difícil pois uma sementinha chamada medo tentar germinar. Quanto mais falamos com nosso pai, mais nos tornamos próximo e nos fazemos entender até no olhar.  Assim é com nosso Pai Eterno! E é o sentimento chamado Amor que passamos através das mãos, de um abraço,  de nossas palavras... de pequenos gestos que nos faz chegar... Chegar em momentos difíceis e mudar uma situação, tocar o coração de quem amamos,  de quem precisa e de quem nem imaginamos. Embarque na fé e aporte no amor!

O amor apaga o passado E deslumbra o futuro Que a gente sonhou

O amor faz calar as intrigas E cura as feridas Que o tempo deixou

Mais é a fé faz homem ser forte Lutar pela vida sem medo da morte

É a fé que muda a velha história De que pobre morre pobre E não conquista a vitória

Pela fé creu Abraão E assim foi o Pai De uma grande nação

Mas foi o amor de José Que os salvou Quando a fome a seca A Terra assolou

A fé tem tamanho poder Fez Pedro caminhar Sobre as ondas do mar

Mas foi o amor Que lhe estendeu a mão Quando a fé acabou E ele afundou

Sem fé não há salvação Mas é o amor que concede o perdão Pela fé se encontra a Deus, que é amor

A fé é a partida, o amor a chegada Os dois andam juntos na mesma estrada A fé, o amor A grande verdade O início de tudo, a eternidade!

Receita: Polenta Frita 1 litro de água fria 250g de fubá  sal a gosto 1 tablete de caldo de frango 1 litro de óleo (para fritar) Modo de preparo: Faça uma polenta engrossando o fubá na água com sal (com 1 colher de óleo ou margarina),  mexendo até que comece a espirrar.  Tampe a panela e abaixe o fogo para que fique bem cozido. Apague o fogo, misture bem e coloque em uma assadeira untada para esfriar, depois coloque na geladeira ate que fique firme para o corte. Coloque óleo para esquentar bem enquanto você corta as fatias da polenta em espessura de um centímetro, aproximadamente e em pedaços. Frite pouca quantidade em óleo bem quente para ficar bem sequinha depois de pronta.  Arte: Panô Bordei um menininha e uma mensagem pra pendurar em casa. Uma costura e um lacinho laranja pra arrematar! Muita fé, muito amor e que boas energias sempre soprem no seu lar. Um bejim! =)

Polpettone recheado e passeio no Parque!

Das coisas simples da vida...

Aproveitar o privilégio que temos para lançar nosso olhar sobre a natureza...

Sentir na estação a mudança no clima, as diferentes texturas, cores... 

ah! O outono e suas cores!

Dias ensolarados e mais fresquinhos... um convite delicioso para reunir a família e correr no parque, 

dar comidinha aos moradores do lago... 

Lançar olhares também para o céu e ver todo aquele azul e para o chão... 

com sua graminha forrada agora de folhagens, de flores que deram lugar para o 

novo que virá na próxima estação.

E chegar em casa e ter uma marmitinha esmaltada de vó, com comidinha de mãe te esperando 

é o que orna com um dia feliz!

Polpettone Recheado

300 g de carne moída de sua preferência (eu usei patinho)

Alho e cebola amassados na quantidade desejada

1 fatia de pão de forma umedecida em leite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

150 g de queijo muçarela ralado ou fatiado

Azeite ou óleo, só um fiozinho para fritar

Molho de tomate na quantidade desejada

Modo de preparo

Coloque a carne moída em uma vasilha e junte o alho e a cebola. Misture bem (com as mãos mesmo). Adicione a fatia de pão e vá misturando até que seja incorporada. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e continue misturando até ficar homogêneo. Em uma superfície lisa, separe quatro porções da carne e molde em círculos, como se fosse fazer hambúrguer 

(se achar necessário utilize uma tampa de plástico para fazer o molde ou até mesmo um cortador de hambúrguer). 

Coloque uma porção do queijo muçarela sobre um círculo e cubra com outro círculo. 

Faça isto mais uma vez. 

Em um frigideira, ao fogo baixo, coloque um fiozinho de azeite e frite/sele os polpettones dos dois lados até ficar dourado. Retire e reserve.

Em um refratário, espalhe um pouco do molho, coloque o polpettone no centro e cubra com um pouco de muçarela. Coloque mais molho em volta e repita o procedimento com o outro polpettone. Leve ao forno médio preaquecido, por, aproximadamente 15 minutos ou até derreter o queijo.

- Deixei prontinho dentro da marmitinha esmaltada, depois foi só adicionar molho, 

uma fatia de muçarela para cobrir e levei no forninho elétrico para aquecer. 

Arroz branco, uma saladinha e suco de manga natural foi nossa janta que servi no pratinho esmaltado... acolhedor, né?!=}

- Receita deliciosa que aprendi com minha querida cumadi Fabi que entende tudo de carninha... e ensina com passo a passo. Obrigada, minha amiga!

Aproveite o tempo, os pequenos momentos em família e com aqueles que ama... 

aproveite a vida, tudo passa muito rápido!

Um bejim!

=)

Notas:

1. Produtos: Marmita - Prato branco esmaltado - Ewel Esmaltado.

2. Receita: Polpettone Recheado - Sabor no prato.

3. Parque: Ibirapuera .

Strogonoff de carne - Amehlinha... cantando coisas de amor!

Ah! Como eu era irritante!... correndo prá lá e prá cá, tentando ser perfeccionista, 

mania de organização, limpeza, de gente doida... querendo fazer mil coisas num espaço sempre tão curto...

Curta é a vida, minha amiga!... atualmente aprendo a passos lentos e leves a curtí-la com mais tempo!

Claro, depois de alguns percalços, tombos e momentos não tão agradáveis... meus olhos foram se abrindo. 

Entender isso, aceitar e buscar ajuda em todos os aspectos é vital. A terapia da qual eu era avessa tem sido 

o diferencial nessa mudança... para melhor, sim, eu sei.

Assim, vamos nos descontaminando de ensinos errados de toda uma vida, de frustrações, de inseguranças tolas, 

vamos amadurecendo e nos tornando pessoas melhores... para nós e para os outros.

Agora eu me permito descansar, respirar profundamente, colocar os pés para o alto... 

sentir a música e ouvir as batidas do meu coração... 

Pois se a gente não se cuidar... rapidinho ele para de brincar!

Estava à toa na vida

O meu amor me chamou

Pra ver a banda passar

Cantando coisas de amor

A minha gente sofrida Despediu-se da dor

Pra ver a banda passar Cantando coisas de amor

O homem sério que contava dinheiro parou O faroleiro que contava vantagem parou

A namorada que contava as estrelas parou Para ver, ouvir e dar passagem...

Strogonoff de Carne 500 g de carne (Sugestão: filé mignon, alcatra) 1 cebola ralada 1 dente de alho picadinho 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sobremesa) de óleo 1 colher (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (chá) de molho inglês  200 g de champignon (usei em lâminas) 1 lata de creme de leite 3 colheres (sopa) de conhaque ou vinho branco seco (não usei) Modo de preparo Corte o filé mignon em tirinhas, e tempere com sal.  Em uma panela, doure a cebola na manteiga e óleo. Junte a carne, e deixe refogar, adicione, o catchup, a mostarda e o molho inglês,  deixe refogando até formar um caldo.  Deixe a carne cozinhar até ficar bem macia, e o caldo reduzir.  Adicione o champignon. (Polvilhei um cadim de orégano pq a filhota gosta!) - Fiz algumas pequenas alterações que escrevi logo na frente dos ingredientes.  - A Receita deliciosa que agradou demais cá em casa foi ensinada pela minha  cumadi Josy! Ela é uma querida e ensina tudo com muito carinho! Obrigada, amiga!=} A moça triste que vivia calada sorriu A rosa triste que vivia fechada se abriu

E a meninada toda se assanhou Pra ver a banda passar Cantando coisas de amor

O velho fraco se esqueceu do cansaço e pensou Que ainda era moço pra sair no terraço e dançou

A moça feia debruçou na janela Pensando que a banda tocava pra ela

A marcha alegre se espalhou na avenida e insistiu A lua cheia que vivia escondida surgiu

Minha cidade toda se enfeitou Pra ver a banda passar cantando coisas de amor

Arte e Aromaterapia Em um tempo desses que tirei para mim... resolvi fazer um agradinho para o roçado... Bordei minha Amehlinha! É muito amor, gente!=} Costurei a almofadinha, enchi com plumante, pinguei gotinhas de óleo essencial de Lavanda  e enchi também com lavandas para acalmar ainda mais... Um lacinho para pendurar. - Agora falo pra filha... 'não faça bagunça pois mamãe está te olhando, hein?!' hahaha! É muito bom ter tempo para se divertir com pequenas coisas... experimente! Um bejim! =) Notas: 1. Receita: Strogonoff de carne - Cozinha da Josy. 2. Música: A banda - Chico Buarque.