Panelinha de legumes para o feriado!... ou até o mundo acabar.

Tão simples, tão nutritivo e fácil! Mas não menos saboroso... 

Do jeitim que agrada cá no meu roçado... 

Contei com a praticidade das panelinhas individuais.

O gosto do quejim assado, gratinado... me leva ao aconchego das minhas lembranças 

misturado com os sabores de cultura, pitoresco da agricultura... de origem mineira.

Boa comidinha, boa música, boas lembranças e bom feriado, viu?!

Não consigo olhar no fundo dos seus olhos E enxergar as coisas que me deixam no ar,  As várias fases, estações que me levam com o vento E o pensamento bem devagar

Outra vez, eu tive que fugir Eu tive que correr, pra não me entregar As loucuras que me levam até você Me fazem esquecer, que eu não posso chorar

Olhe bem no fundo dos meus olhos E sinta a emoção que nascerá quando você me olhar O universo conspira a nosso favor A conseqüência do destino é o amor, pra sempre vou te amar

Mas talvez, você não entenda Essa coisa de fazer o mundo acreditar Que meu amor, não será passageiro Te amarei de janeiro a janeiro Até o mundo acabar!

Panelinha de Legumes 5 batatas cortadas em cubos  5 colheres (sopa) de leite  2 colheres (sopa) de manteiga  2 e 1/2 xícaras (chá) de repolho (verde/ roxo) cortado em tiras  1 e 1/2 xícara (chá)  de cenoura raladas 1 cebola picada  1/2 xícara (chá)  de queijo muçarela ralado  Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Cozinhe as batatas cortadas em cubos em água até ficarem macias.  Escorra e amasse com garfo, até formar um purê, juntando o leite,  metade da manteiga e tempere com sal e pimenta.  Refogue a cebola picada no restante da manteiga até dourar, refogando o repolho e a cenoura por uns 5 minutos. Reserve. Espalhe uma camada de purê no fundo de refratários (panelinhas) individuais untados e alterne uma camada do refogado de cebola, cenoura e repolho.  Repita até terminarem os ingredientes e finalize com o purê.  Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio preaquecido até derreter o queijo e dourar a superfície.  Sirva para acompanhar assados em geral.

Um bejim! =) Nota: Música: De janeiro a janeiro - Nando Reis e Roberta Campos.

Presente - {Feltro por mim}

Eu mudei, mas muitas coisas cá em casa ainda estão sendo mudadas...

por isso ando devagar aqui no roçado, viu?!

Tive a alegria de conhecer Claudia, uma carioca em terras mineiras. 

A afinidade foi imediata! Proseamos muito no facebook e foi por lá que vi o quanto

é trabalhadora, prendada e caprichosa! 

Clau é artesã! 

Trabalha dia a dia com as mãos... e foi dessa forma carinhosa

que ela me emocionou fazendo uma "Amehlinha", a nossa bonequinha do blog!

Chegou em uma embalagem adornada de ternura, com pacotinhos perfumados

cheio de florzinhas, uma cerâmica única, balinhas e uma deliciosa cartinha, 

adoro cartinhas!

Clau, Já tive a oportunidade de te agradecer e dizer o quanto fiquei tocada com o carinho, mas não podia deixar de registrar aqui para que todos tenham a oportunidade, assim  como eu, de conhecer essa pessoa maravilhosa que você é! [♥]  Um bejim especial! =) Nota: Claudia Saldanha - Feltro por mim - Blog - Facebook - Loja

Arroz doce... como carinho!

Gosto do simples, do gosto doce da infância, da fazenda...  Doce de roça, no tacho, servido na caneca de ágata... com o mesmo amor que foi feito! Arroz doce é muito bom, mas arroz doce feito e entregue na sua porta pela cunhada é bom demais! Minha cunhada é urbana, super moderna, mas pinta, borda e cozinha como ninguém!  E os quitutes caseiros e as receitas de família são as que mais  me encantam. Obrigada, Rô!

Que vidinha simples, que vidinha boa É só eu e Deus, as nossas crianças e a patroa Que vidinha simples essa que eu levo Vivendo no mato, caipira de fato, feliz e não nego

Chamo a muié, faço um café Faço um cafuné nos filhos meus Saio pro terreiro, enrolo um paieiro Fumaça e cheiro deixando sinal E a criançada me dá uma mão Com satisfação leva o latão E feliz cantando eu vou pro curral

A boia é sagrado, frango e quiabo Acompanhado de ovo caipira, arroz e feijão Depois do almoço, sem muito esforço Encosto meu corpo no barracão Brinco com os meus filhos E vejo aquilo, no olhar um brilho de um filho meu Riqueza de um pobre quando descobre Família unida é coisa nobre Muito contente, agradeço a Deus.

Arroz doce Já fizemos um docim no roçado... se precisar da receita, olhe aqui! Doce caseiro assim, comemos sem firulas e sem frescuras... Cada um pegou sua canequinha esmaltada pra saborear.

Obrigada pelo carinho e paciência... estamos voltando com calma,  mas com muitas saudades da prosa amiga! Um bejim! =) Notas: 1. Produtos: Caneca (4,5 cm) nas cores: Verde, azul, vermelha e branca - Ewel esmaltados. 2. Receita: Arroz doce - Amehlia Digital. 3. Música: Caipira de fato - João Carreiro e Capataz

Palavras, apenas palavras! - Sanduba no potinho

Ah! Tenho saudades também, cumadi...  ... saudade de ficar sentada na porta de casa ou na varanda vendo o movimento da rua,  as crianças brincando, a moçada com riso solto e olhar afável.  Os vizinhos conversando feito comadres e compadres... O tratar respeitoso com os mais velhos, a cordialidade dos que passavam sempre  cumprimentando ou perguntando como vai fulano.  Logo escurecia e sempre um puxava a fila para entrar em casa, alguns levando seus banquinhos...  era hora de jantar, hora do jornal e se despediam sempre da mesma maneira com sonoros boa noite,  com um até amanhã e durmam com Deus! Sim! Eu sei que os tempos mudaram... e que pensamentos assim já são considerados antigos ou démodé. Que é a vez da modernidade e da era tecnológica... que de tão avançada  conseguiu retirar as pessoas da rua, do convívio harmonioso e pessoal...  deletaram o respeito, a segurança e em muitos a esperança de dias melhores. Não sou retrógrada ou contra o mundo high tech. Sou aversa a banalização da vida, a frieza,  a falta do amor, sentimento que cresce com o contato.  Sinto que falta respeito pela vida... a própria e a do próximo. Tenho gosto mesmo é de cultivar o amor nobre, o toque, o favor, o afago, palavras ditas, benditas...  valores aprendidos outrora, tão raros, mas que permanecem vivos em muitos corações!

Ando por aí querendo te encontrar Em cada esquina paro em cada olhar Deixo a tristeza e trago a esperança em seu lugar

Que o nosso amor pra sempre viva Minha dádiva Quero poder jurar que essa paixão jamais será

Palavras apenas Palavras pequenas Palavras

Sanduba no Potinho - Carne moída A receita nós já experimentamos aqui no roçado na versão Hot dog! Para o potinho fiz um refogado com carne moída e temperinhos. Veja aqui o modo de fazer! Cumadis, Também tava com uma saudáadimais docês... daquela bitéela de duê, viu?! Um bejim! =) Notas: 1. Receita: Sanduba na panelinha - Amehlia Digital. 2 Música: Palavras ao vento - Cássia Eller.