Receita: Chocolate banana bread

Chocolate Banana Bread Ingredientes 1 e 1/2 xícara (chá) banana amassada ( usei nanica ) 1 e 1/2 xícara (chá) trigo 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) açúcar 1/2 xícara (chá) manteiga derretida ( usei sem sal ) 1/2 xícara (chá) leite 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos 1 ovo grande ou 2 pequenos 1 colher (sobremesa) fermento em pó 2 colheres (chá) café solúvel Chocolate meio amargo Canela em pó Açúcar de baunilha (opcional - usei da Mix)

Modo de fazer Separar os ingredientes. Em uma vasilha misturar banana, açúcar, manteiga, café solúvel, leite e ovos. Em outra vasilha peneirar o trigo. Agregar a mistura da banana e mexer somente até incorporar. Acrescentar a aveia, o chocolate, a canela e o fermento em pó. Forma untada e enfarinhada. Assar por mais ou menos 35 minutos ou até dourar.

Aveia É um cereal com grandes benefícios para a saúde, pois é rica em proteínas, ferro e vitaminas, além de conter fibras. A Aveia, composta predominantemente por fibras solúveis, é recomendada para melhorar o funcionamento do intestino e ajudar a controlar e reduzir os níveis de colesterol. Fonte

Chocolate meio amargo O chocolate libera no organismo um aminoácido, o triptofano, que estimula a produção de serotonina. A substância, no cérebro, está associada à saciedade e ao prazer. Por isso, quem come uma barra de chocolate tem a sensação de prazer... Fonte

Esse é meu novo bolin... Servido com carinho na tábua, em frente ao meu jardim!

E a semana começa assim... cheia de muitas alegrias! Uma chuva abençoada caindo lá fora... molhando a terra, dissipando todo calor e me renovando o ânimo... Chuva também de carinho nas 'cartinhas' virtuais que recebo... Eis o e-mail que hoje me emocionou " Ola... Sempre q abro a pagina do seu blog e vc não esta, fico triste (...) Mas,sei q da muito trabalho a manutenção de um blog. So mesmo vc,com tanta dedicação e carinho,pra repartir conosco tanta informação,dicas,receitas e principalmente (...) uma meiguice,e a palavra certa para nos. Outro dia,estava lendo alguns comentários,e observei a grande dimensão q suas palavras alcançam...qtas pessoas te lêem,e ate decidem o rumo de suas escolhas. Vc tem sido usada como instrumento de Deus para tocar no coração de tantas pessoas q vc nem tem noção. Sei q alem do trabalho q o blog da,tem a busca da sabedoria divina...vou sempre pedir a Deus q vc possa transmitir com palavras sabias,o q cada pessoa vem buscar aki. " Enviado pela querida Cumadi S. Ester , (ex-anônima :) do lindo Estado de Goiás... que se intitula uma 'simples dona de casa'... por isso deve ser tão especial... por ser mãe, esposa e dona de casa como muitas amadas que conhecemos... e ainda continua com a simplicidade tão peculiar guardada em nossa memória de nossas avós... nossas mães... Sou grata e feliz com cada palavra, não somente pelos elogios, mas por entender que Deus tem propósitos em nossas vidas (tanto na minha quanto em cada vida que abrir seu coração)... Fiquei muito tocada com seu carinho e por sua oração espontânea. O fato de ter um blog culinário e ao mesmo tempo falar do que vivo, sinto... e falar de fé, tem me rendido vez ou outra algumas ofensas nos comentários e por e-mail, que já citei aqui sem manifestar o motivo. Nunca preguei religião, pois não sou carola, nem beata. Tenho minha fé somente em Deus e isso é o bastante para mim. E em meio a essas prosas professo meus sentimentos, tentando nunca ofender ou desrespeitar qualquer opção, escolha, credo e cor. Pois a bíblia diz que ...'cada um dará conta de si mesmo...'. Não há necessidade q eu me coloque como juiz. Mas, existe uma inversão, alguns podem falar daquilo que gostam como carnaval, halloween, bebidas e até mesmo serem permissivos em várias questões das quais eu não compactuo... e nem por isso sou grosseira com alguém por suas escolhas, cada um sabe o que é melhor para si. De igual forma não como carne e nunca condenei ou insultei outrém por fazê-lo. Agora, quando cito fé ou Deus, sou alvo de 'indigestão', digamos assim... Não posso calar meus lábios. Ele me deu vida, me socorreu em tantos momentos de angústias, me livrou de males... e nem por isso me prometeu uma vida sem tribulações. Mas me diz que a Sua graça me basta... Graça quer dizer favor não merecido... e eu creio assim. Sem ser bitolada.... E é por crer nesse palavra que hoje sou cercada de pessoas amigas, que chamo de 'cumadis e cumpadis' e que descobriram o endereço dessa roça... distante... dos padrões, do glamour, da onda... e mesmo com receitas simples, sotaque que desagrada a alguns... pressa, ausência... café fresco, fogão à lenha... amor aos animais... ao campo... a esse mundão de meu Deus... resolveram ficar e voltar para um bela prosa ao som de uma viola. Não sou um estereótipo, sou real e com tantas coisas para mudar e melhorar... no físico e psíquico. Ler as prosas, visitar as cumadis, deixar minha prosa... só acrescenta em minha vida. E de uma coisa eu tenho absoluta certeza... eu aprendo todos os dias com esses e-mails com críticas, com os feitos de amor... com os ensinamentos das amigas, cozinheiras e prendadas... Se hoje sei alguma coisa... foi visitando, visitando... e aceitando esses ensinamentos. Aprender e ter tantos amigos verdadeiros mesmo ainda distantes dos olhos... Não é mérito e nem honra minha... é favor não merecido! O bolinho de hoje é um bom exemplo... me foi enviada por uma cumadi que mora distante, mas que gosta de estar aqui conosco e de ler as prosas que as cumadis deixam... Carinhosamente me ensinou como fazer essa deliciosa receita... mostrando mais uma vez que tenho uma longa estrada para percorrer... Cumadi Sammy... tênquíiÚ, viu? ! =]

Um bejim e tamo junto, viu?!

=)