Tropeiro de feijão de corda - Deus e eu no sertão!

{ Não tenho vergonha de mostrar a minha paixãaao...  Uso bota e fivela e um laço na mão! Monto em cavalo bravo, cantando música sertaneja e tocando meu violão! } Aôoo lasquêera!... mundão véi sem portêra!!!

- Prosa Já se passaram 'milianos' desde que me casei com um paulistano e vim morar na cidade grande.  Gosto muito (muito mesmo!) de São Paulo, mas, não há como se acostumar com esse trâaansito,  violência e poluição. Está cada dia mais difícil morar aqui...  porque viver pra mim é oooutra história! É por isso que tento manter dentro da 'selva de pedras' o meu 'roçado'...  Sinto falta do interior, falta das pequenas gentilezas, da simplicidade e do contentamento com poucas coisas... tendo em contrapartida muita generosidade, amizades verdadeiras e  um farturão danado... horta, ervas, flores e frutos. Deus tem o tempo certo para todas as coisas... e o meu tempo de pegar o estradão de  terra rumo a porteira aberta uma hora vai chegar! Não importa onde a gente mora... porque o Lar é onde o coração está!! ♥

♫ Nunca vi ninguém Viver tão feliz Como eu no sertão

Perto de uma mata E de um ribeirão Deus e eu no sertão

Casa simplesinha Rede pra dormir De noite um show no céu Deito pra assistir

Deus e eu no sertão!

Das horas não sei Mas vejo o clarão Lá vou eu cuidar do chão

Trabalho cantando A terra é a inspiração Deus e eu no sertão

Não há solidão Tem festa lá na vila Depois da missa vou Ver minha menina

De volta pra casa Queima a lenha no fogão E junto ao som da mata Vou eu e um violão

Deus e eu no sertão! ♪

- Receita - Tropeiro com Feijão de Corda - Aqui em São Paulo tem ótimas Casas do Norte, com produtos fresquinhos e à granel. Fiz um tropeiro com feijão de corda. Feijão cozido normal. Em uma panela grande fritei bacon em pedacinhos, logo depois  acrescentei alho picadinho, cebola picadinha, folhas de louro e deixei levemente dourar. Juntei o feijão (sem o caldo), temperei com sal, pimenta e coentro picadinho. Em uma frigideira à parte fritei os ovos e a linguiça. Misturei ao feijão, acrescentei  farinha de mandioca e farinha de milho. - Servi nas mini panelinhas esmaltadas pra matar a sardáaadi de Minas Gerais e deixar mais aconchegante o meu roçado aqui na capitáar!

Cês fica tudim com Deus, viu cumadi e cumpadi?! Um bejim! =) Notas: 1. Produto: Mini panela esmaltada - Ewel Esmaltados. 2. Música: Deus e eu no sertão - Victor e Léo.

Panô de Inverno - Dica da estação: Óleo vegetal!

Dias desses fez muito frio aqui em São Paulo e meu programa predileto nessa ocasião é  depois da jantinha, banho quente tomado, colocar pijama de flanela, chinelinho pantufa... passar a mão nos apetrechos e ir para o sofá bordar!  A filha me faz companhia assistindo Chiquititas e o chá sempre aquece as mãos! Foi assim que fiz um panô de inverno pra lembrar desse tempo bom em que posso  agradecer a Deus pela minha casa, pela família reunida... a comidinha quentinha,  por termos tanto e mesmo assim ansiarmos sempre por mais, não é mesmo?! Por isso quero aprender (ser, ter...) gratidão por aquilo que já possuo e desfrutar do precioso tempo com coisas boas, pessoas queridas e fazendo o que deixa o coração feliz!

Dica de Inverno  Gosto muito do frio, mas é sem dúvidas um tempo difícil para a pele...  que costuma ficar mais seca, desidratada e perder aquele brilho, né?! Sou adepta do mais natural possível, da medicina caseira sempre ajudando na prevenção...  ervas, infusões, óleos essenciais... natureza que faz bem pro corpo e pra alma! Então resolvi experimentar o Óleo vegetal de Açaí... super antioxidante! Tem vitaminas, minerais e é conhecido como ' elixir da juventude '. É super indicado para cabelos... nutrindo e revitalizando os fios. Para o rosto reduz linhas de expressão, nutri e hidrata e para lábios rachados... Finalmente para o corpo, estimula a circulação sanguínea, absorção de ferro,  reduz estrias e queloides.  Achei sem dúvidas muito bom! Marido meu gosta de hidratar as mãos e como fica muito  tempo sentado por conta do trabalho, passa nas pernas pra ajudar na circulação.

A vida vai se adequando e voltando aos poucos à rotina, por isso agradeço o carinho e a  paciência de me esperarem pra uma visitinha... prepara o café que estou chegando! Um bejim! =) Nota: 1. Produto: Óleo vegetal de açaí - Harmonie Aromaterapia.

Mini panelinha cheia de saudade!

Nem sei explicar, tem horas que ela chega de mansinho. 

Por conta de algum cheiro, de algum flash de memória... daí é só dar um pouquinho de 

confiança que ela te envolve como um abraço que pode até te apertar! 

Mas, não pode deixar doer...

... confesso que sou meio estranha, tenho saudades até de um tempo não vivido, 

de lugares ainda não visitados... acho que deve ser nostalgia.

Um domingo desses lembrei da casa de mãe, da infância nos anos 80, 

de um tempo difícil financeiramente, porém, cheio de respeito aos pais e aos mais velhos... 

educação, nada de tecnologia, mas onde a vida era realmente conectada!

... Crianças com brinquedos, com a terra, com rua e árvores...

Produtos feitos para a idade real... sem deixar os pequenos miniaturas de adultos.

Músicas divertidas sem apelar para palavrões e sensualidades...

Famílias reunidas no mundo real pra olhar nos olhos e conversarem... risadas e diversão...

Gosto quando a tecnologia proporciona coisas boas, mas gostava muito mais da conexão antiga!

Tomara

Que a tristeza te convença Que a saudade não compensa

E que a ausência não dá paz E o verdadeiro amor de quem se ama

Tece a mesma antiga trama Que não se desfaz

E a coisa mais divina Que há no mundo É viver cada segundo Como nunca mais...

Lembrei de minha casa, da infância, do domingo... do Domingo no parque com Sílvio Santos, da macarronada com guaraná Antártica.... do simples e da felicidade! Receita Na verdade nem é uma receita e sim uma lembrança. Massa feita com um molho de extrato de tomate (da latinha!), carninha moída bem sequinha e temperada. Cebolinha fresca. Pra encher a panelinha esmaltada vermelha, cor de coração... de carinho! Um bejim! =) Notas: 1. Produto: Mini panela esmaltada - Ewel Esmaltado. 2. Poesia: Tomara - Vinícius de Moraes.

Torta de legumes - Flores, folhas e felicidade!

Têm lhe sido ensinado a ser delicado para com os outros e duro para consigo mesmo.  Isso é um absurdo. A primeira e mais importante coisa é ser amoroso para consigo mesmo.  Não seja duro; seja delicado. Cuide de si mesmo.  Aprenda como se perdoar, cada vez mais e novamente; sete vezes, setenta e sete vezes,  setecentos e setenta e sete vezes.  Aprenda como perdoar a si próprio. Não seja duro; não seja antagônico consigo mesmo.  Assim você irá florescer. Nesse florescimento você atrairá alguma outra flor.  Isso é natural. Pedras atraem pedras; flores atraem flores.

A felicidade não é um destino, é uma viagem.  A felicidade não é amanhã, é agora.  A felicidade não é uma dependência, é uma decisão.  A felicidade é o que você é, não o que você tem.

Leva muito tempo para perceber que a felicidade e  a infelicidade dependem de você,  porque é muito confortável para o ego achar que  os outros estão fazendo você infeliz.

Compartilhar é uma das maiores qualidades espirituais.  O milagre é que quanto mais você compartilha sua felicidade,  mais você tem.

- Sim... sou dessas que adora fazer um bolinho, embrulhar e levar pra alguém... mas, não dispenso em trazer também uma marmitinha... hahaha! Por isso, se você me convidar e não quiser que eu traga nada...  não me ofereça porque certamente eu vou aceitar, viu?! - Coisas simples e singelas são as que mais gosto... Surpreender alguém com carinho, ser lembrada, apreciar os pequenos e  belos detalhes da natureza. É como um encontro no jardim do Criador! -------------------------------------------------- Receita - Torta de Legumes Trouxe comigo uma fatia generosa! Minha cunhada faz assim: Cozinha no vapor brócolis e cenoura. Depois corta tudo miudinho e refoga com azeite  e cebola, no final acrescenta ervilha (fresca) e palmito temperando a gosto. Forra a assadeira com massa folhada (pronta) recheia com o refogado, muçarela  e presunto. Cobre com a massa e pincela gema. Forno até assar. -------------------------------------------------- Que seu final de semana seja cheio de compreensão, reflexão e muitas alegrias  para você e os seus amados! Um bejim! =) Notas: 1. Produto: Prato esmaltado verde - Ewel Esmatados. 2. Pensamentos: Osho.

Buffalo wings com Masala

Aôoo... lá em casa, sô!  Caiu um chuvão ontíi aqui... um toró! Com terrêro todo moiado e todo mundo  dêendícasa a jantinha foi assim... franguim na panela! Crocante, super sequinho e purdimais temperado! E o toque especial veio com uma misturinha deliciosa feita pela Spezia: Masala! Com traços marcantes de gengibre, noz moscada, cardamomo e outros... perfeito! Comidinha de minêero... dorme nu tempero!

No recanto onde moro é uma linda passarela O carijó canta cedo, bem pertinho da janela Eu levanto quando bate o sininho da capela E lá vou eu pro roçado, tenho Deus de sentinela Têm dia que meu almoço, é um pão com mortadela

Mais lá no meu ranchinho a mulher e os filhinhos Tem franguinho na panela

Eu tenho um burrinho preto bão de arado e bão de sela Pro leitinho das crianças, a vaquinha Cinderela Galinha da no terreiro papagaio tagarela Eu ando de qualquer jeito, de butina ou de chinela Se na roça a fome aperta, vou apertando a fivela

Mais lá no meu ranchinho a mulher e os filhinhos Tem franguinho na panela

Quando eu fico sem serviço a tristeza me atropela Eu pego uns bico pra fora, deixo cedo a corruptela Eu levo meu viradinho é um fundinho de tigela É só farinha com ovo, mas da gema bem amarela É esse o meu almoço, que desce seco na goela

Minha mulher é um doce diz que sou o doce dela Ela faz tudo pra mim, e tudo que eu faço é pra ela Não vestimos lã nem linho é no algodão e na flanela É assim a nossa vida, que levamos na cautela Se eu morrer Deus dá um jeito, mais a vida é muito bela Não vai faltar no ranchinho pra mulher e os filhinhos O franguinho na panela.

Buffalo Wings com Chipotle e Masala Ingredientes 1 kg de asas/coxinhas de frango 1 xícara (chá) de vinagre 2 colheres (sopa) de cominho * 2 colheres (sopa) páprica picante * 2 colheres (sopa) de sal ou quanto baste 2 colheres (sopa) de mostarda 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Óleo para fritar 50 g de manteiga 1 colher (sopa) de shoyo 4 colheres (sopa) de molho de pimenta 1 colher (sopa) de pimenta Tabasco (usei Chipotle) * Substituí acrescentando: 1 colher (sobremesa) de Masala Modo de preparo1. Corte as asinhas na junta, lave em água corrente e coloque em um recipiente com  água e vinagre por uns 10 minutos, escorra e tempere com sal, cominho,  páprica e mostarda. Deixe o frango marinando no tempero na geladeira pelo  menos por 1 hora. Passe cada pedaço pela farinha de trigo retirando o excesso e  frite em óleo quente. Seque em papel toalha e reserve. 2. Em uma panela derreta a manteiga, assim que derreter coloque o molho de soja  e as pimentas. Mergulhe os pedaços de frango frito e acomode em uma assadeira. Deixe por uns 5 minutos para curtir no molho. Volte os pedaços para a panela com óleo e frite somente para corar os frangos. Notas: 1. A coxinha agradou mais aqui em casa. 2. A pimenta vai do seu gosto. Depois de frito o frango perde bastante do ardor. 3. Servi em potinhos com sal grosso e rodelas de limão. 4. Já compro o franguinho todo cortado e limpo. ------------------------------------------------- Espero que esteja tudo fresquinho por aí e que haja tem tempero em sua vida! Um bejim! =) Nota: 1. Produto: Masala - Spezia temperos. 2. Receita: Buffalo Wings - Amehlia Digital. 3. Música: Franguinho na panela - Lourenço.

Tigelinhas de batata com alecrim e Ervas de Provença

Tem dias que além das palavras, de música acolhedora, bons pensamentos...

precisamos também de algo reconfortante para o paladar.

Boa companhia, um vinho delicioso são complementos que ornam e fazem bem ao coração!

A nossa noite foi feita dêssjeitim...

Batata ao Creme com Alecrim e Ervas de Provença - Spezia Coloquei batatas para cozinhar. Depois de cozidas, retirei a casca, cortei em rodelas e reservei. Para o creme: Em panela funda fiz fritei cebola picadinha na manteiga. Deixei o fogo baixo e acrescentei 1 colher (sopa) de farinha de trigo e fui mexendo rapidamente,  logo adicionei leite e mexi até formar um creme. [ Controle a quantidade que quer colocando mais leite e a cremosidade acrescendo mais trigo ] Temperei com sal marinho com Ervas de Provença, alecrim fresco e acrescentei requeijão cremoso. Peguei as batatas e com cuidado misturei levemente ao creme para pegar sabor. Distribuí individualmente nas tigelinhas colocando as batatas e bastante creme.  Polvilhei muçarela ralada, alecrim fresco, colheradinhas de requeijão e levei para gratinar.

A querida Mônica me enviou potinhos mágicos! Mamma mia!! Spezia! Perfumados, adoçados, temperados... aromas que mudam o ambiente! E se alegraram a minha família... conseguiram atingir meu coração!=} Obrigada, Mônica! Seu carinho chegou em forma de potinhos que agora perfumam a minha casa e  dão sabor  a nossa vida!

Desejo uma semana deliciosa, com o cheiro bom de especiarias! Um bejim! =) Nota: Produto: Sal marinho com Ervas de Provença - Spezia Temperos.