29/09/2011

Receita: Cookie de amendoim, chocolate e canela

Para presentear alguém, na maioria das vezes... uma receita doce, uma dose de carinho,
uma pitada de sensibilidade e uma boa canção fazem toda a diferença...
E tratar pessoas com amor e respeito nunca é demais!

Para alegrar um coração nostálgico... biscoitinhos preferidos com misturas de chocolates
e um perfume de canela... Guardados em um carrinho que marcou época....
Envoltos em um laçarote sem fricote e um panim xadrezim de azul...
Ao som de música da terra... da nossa terra...
" Anda!
Quero te dizer nenhum segredo
Falo nesse chão, da nossa casa
Vem que tá na hora de arrumar... "

Cookie de Amendoim, Chocolate e Canela

250 g chocolate meio amargo ¹
290 g farinha de trigo (
usei 100 g trigo integral )
200 g manteiga gelada (
usei 120 g )
210 g açúcar mascavo (
usei 100 g )
100 g açúcar refinado (
usei 50 g )
100 g amendoim salgado sem casca ²
30 g amendoim salgado sem casca triturado ²
6 g bicabornato de sódio (
usei 1 pitada )
6 g sal (
usei 1 pitada )
6 ml extrato de baunilha
4 ovos
Notas:
1. Usei 1 xícara (chá) de amendoim triturado somente.
2. Usei 100 g de chocolate
meio amargo
e 130 g de chocolate flocos Ovomaltine.


Modo de preparo

1. Num bowl colocar a manteiga e, em seguida, os dois açúcares misturados

2. Na batedeira, começar a bater devagar.

Aos poucos, aumentar a velocidade até obter uma pasta mais clara.

Caso a pasta grude, fazer algumas pausas para desgrudá-la.

3. Jogar os ovos, um a um, e bater muito bem (para não ficar com cheiro) até a massa clarear mais um pouco.

4. Com a batedeira em movimento, acrescentar a farinha, o bicarbonato, a canela e a pitada de sal.

Bater apenas até misturar bem os ingredientes.

5. Jogar a baunilha e juntar os dois amendoins e o chocolate em pedacinhos

6. Levar à geladeira por 1 hora.

7. Tirar da geladeira e enrolar bolinhas. (peguei colheradas e acertei na mão)

8. Levar ao forno preaquecido a 180° por 10 minutos. Verificar se estão douradinhos.

Se não estiverem, levar de volta ao forno por menos de 5 minutos.



" Tempo!
Quero viver mais duzentos anos
Quero não ferir meu semelhante
Nem por isso quero me ferir... "

" Vamos precisar de todo mundo
Prá banir do mundo a opressão
Para construir a vida nova
Vamos precisar de muito amor
A felicidade mora ao lado
E quem não é tolo pode ver..."
" A paz na Terra, amor... "

Um bejim!
=)
Notas:
1. Receita:
Revista Gula
2. Música:
O sal da terra

24 comentários:

Bolsas e Temperos disse...

Vinni que tentação parece estar muito gostoso!!!

Tentarei rs

Bjoks
Nanda

Lourdes disse...

Penso como você, adoro presentear com doces, geléias, biscoitos feitos por mim,não só pela facilidade de ter pomar com muitas frutas e tals,pois mesmo quando morava na capital, tinha o mesmo costume.Certa vez, ainda morando em Sampa fiz 35 potes de 500gr de doce em calda para dar a mamães no dia delas. Gosto dessas coisas.

E os seus biscoitinhos deve ser uma delícia, vou fazer para experimentar

Bjs

Lecy'ns disse...

Olá Vinni...

Gosto muito do teu blog, o jeito de colocares a pitadinha de amor junto com tuas deliciosas receitinhas.Os textos são de uma simpatia que cativa!!
Parabéns, amiga! Sempre te acompanho com as atualizações do blog.
Grande bj no coração e Ótima semana!!
Lecy'ns

Morar bem disse...

Amehlinha,
Que fotos lindas e quanta poesia em sua postagem, adoramos!

A música me trouxe ótimas lembranças e a idéia do presente foi muito fofa!

Receita anotadíssima, tb adoro amendoim e o chocolate Ovomaltine minha filha ama.
Beijos, Lucinha, filhota e netinha

Artesanato Fênix disse...

Oi!!!

Cookies maravilhosos... com sabor de canela fica muito bom.
Lindo o fusquinha ;)

A dica do Chocolate Ovomaltine foi perfeita hummmm
Quantos cookies renderam?

Beijokas ;)

Cíntia A. S. Sevaux disse...

Que delícia!!!Adorei a apresentação!!!bjinhos!!!

Amehlia Digital ® disse...

Fênix:
Rendimento: 80 biscoitinhos.
Ficaram douradinhos e crocantes, viu?!
Bejim!

Jotta e Rosley disse...

Ô cumadi, outro dia estava curtindo essa música tão bonita. Com certeza você, com suas postagens, contribui para a Paz na Terra.
Taí uma receita que ainda não fizemos, cookies... Esse vai ficar na nossa lista. Abraços!

Imac by Artes disse...

Que delícia de receita...
Linda letra da música.
Amo de paixão do seu cantinho!
abraços e uma linda noite.

Aryanne de Moraes disse...

Aí menina você traz cada receitinha especial, cada uma melhor do que a outra. Sem falar nas fotos que ficaram maravilhosas!
Beijocas...

Canelita disse...

it´s great!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
I am followin' to you

fedora disse...

Много оригинално поднесено!
Харесва ми и рецептата, поздравления :)

Luísa Alexandra ♥ disse...

Que maravilha de oferta, quem receber de certeza que vai adorar!

Fabiola disse...

Oi Cumadi!
Obrigado pela aviso. De toda forma, eu não vi nem percebi problema algum com o meu blog. Mesmo assim, promovemos em casa a brigada contra os Malware. Passamos anti-vírus, fuçamos em informações do Google e pude inclusive verificar se o site está seguro. Tudo certo. Fiz inclusive uma postagem com as indicações. Abri o blog em outro computador e nada foi detectado. Meu marido disse que muitas vezes também depende da sensibilidade dos anti vírus que interpretam certos erros como algo para ter cuidado. Sem dúvida a gente tem que desconfiar mesmo.
Eu peço se você puder passar novamente lá no blog e verificar se ainda tem o tal aviso para você. Assim posso ficar sabendo de mais algo e reportar a informação se necessário.
Beijão
Fabiola

Fê Dayrell disse...

Vinni, ficaram saborosos, mas a apresentação foi um show a parte, achei uma graça.
Bjo

María Galván disse...

Eu realmente gosto de cookies caseiras, têm um sabor especial e certamente muito mais natural do que industrial.

Quais são as suas com bom aspecto, castanho dourado e uma boa apresentação.

Beijos.
GustoCocina - María G.

Cissa Branco disse...

Isso é de virar a cabeça, que receita mais deliciosa, anotada e em breve será motivos de elogios aqui em casa.
Abraços

tatiane disse...

Também gosto muito de preparar docinhos para presentear.
Tá com uma cara tão boa esses cookies! Adorei essa combinação de sabores, tudo dentro de uma fusquinha... melhor impossível!
beijos e bom final de semana

Andréa disse...

OLÁ MINHA QUERIDA PAZ E BEM!
SE EU RECEBESSE UM PRESENTE LINDO E DELICIOSO E CHEIO DE CARINHO ASSIM EU IRIA ME SENTIR MUITO FELIZ.RECEITA NOTA 1000, FICARAM LINDOS DEMAIS!

TENHA UM LINDO FIM DE SEMANA, JUNTO A TODA SUA FAMÍLIA!
BEIJÃO,
ANDRÉA....

Sara W. disse...

Que lindooo!!!!
Que postagem linda comadre.
Minha mãe ama a música que ainda é mega atual né?
Adorei a idéia do presente, preciso ser caprichosa assim...kkkk
Lembrei do meu avô e acho q vou fazer sua receita, ele vai amar!!
Bejinhos e bom findi

Sara W. disse...

Oi Vini, onde eu encontro o fusquinha pra comprar em SP?Achamos uma ótima idéia dar pro meu avô.Bejinhos, Sara

Amehlia Digital ® disse...

Sara:
Que bom que gostou da receita e do presente! =)
Na 25 com certeza...
E em lojinhas de variedades, tipo de 1,99.
Qualquer dúvida me envie um e-mail.
E me conte sobre seu avô =}
Bjim!

Amehlia Digital ® disse...

Lourdes:
Que delícia presentear com tanto carinho assim...=)

Fabíola:
Não precisa agradecer, e vou na sua cozinha dar uma olhada, tá?!

Meninas:
Obrigadinha pela visita, viu?!

Bejim!

. disse...

Olá,

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