E o friozinho vai se despedindo e deixando saudades... foi tão breve!
Mas os ventos aparecem com força pela manhã e no fim de tarde...
Deixando a noite bela e agradável...
Sem nuvens vemos uma lua iluminada... o frescor entrar pela janela
e fazer a cortina dançar...
Para ornar com a noite, queria uma comidinha acolhedora.
Aprendi e logo pensei em agradar a minha com uma deliciosa e quentinha cumbuquinha.
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Torta Completa na Cumbuquinha 1. Base: 2 xícaras (chá) de mandioquinha 1 ovo 1/4 de xícara (chá) farinha de trigo Sal Preparo - Base da torta: Cozinhe a mandioquinha e esprema como purê. Misture o ovo, trigo e sal até ficar uma massa homogênea. Transfira essa mistura para um refratário, cobrindo todo o fundo. -Nota: Eu cozinhei no vapor mandioquinha e batatas. Amassei. Em uma panela coloquei um pouco de leite, manteiga e coloquei a mandioquinha, levei ao fogo. Misturei bem, não temperei. 2. Recheio: Fiz carne moída com cebola, tomate, molho, cebolinha, pimenta branca moída na hora e tempero caseiro. 3. Cobertura: 3 ovos 3/4 xícara de (chá) de leite 400 g de queijo Minas frescal 4 colheres (sopa) de parmesão ralado Preparo - Cobertura: No liquidificador bater os ovos, queijo minas,o parmesão e o leite até formar um creme. -Nota: Eu misturei leite, requeijão cremoso, parmesão ralado, 1 ovo, orégano e cebolinha desidratada. No refratário monte a base, recheio e a cobertura. Leve ao forno para gratinar. Montei em 03 cumbucas e levei ao grill para dourar. Fonte da receita: Entrei nos Enta |
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" Que o breve seja de um longo pensar Que o longo seja de um curto sentir Que tudo seja leve de tal forma que o tempo nunca leve. " - Alice Ruiz |
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Que os problemas sejam breves... e que a alegria se prolongue. Um bejim! =) |
31 comentários:
Eu querooo! Que delícia :)
Mais que tortinha mais deliciosa. A última foto está de tirar o fôlego dos corações culinários :)
Um beijo, Queila
Isso é um crime, to a 3 dias sem comer direito!!!
Vou correr preparar um jantarzinho pra aguentar até amanhã, comprar tudo pra preparar, minha geladeira ta vazia
Saudade de você e do seu cantinho!
Beijão
Meninaaa, eu amo mandioquinhaaaaa!!
Que tudo essa receita e parabéns pelo blog, da água na boca!
hahahhaa
Bjokas
=****
Nhammmm,ai como eu fico brava com vc!! Como faço? Tô de regime, mas mesmo assim vou anotar a receitinha, e fazer assim que puder:)
Amo de paixão suas receitas...
beijosss
Mais uma comida deliciosa cumadi Vinni, dá pra imaginar quão saborosa ficou só pelas belas fotos. Abraços!
Olá, Vinni,
Espero que esteja tudo bem
por aí, viu?
Essa tortinha parece maravilhosa! Eu amo mandioquinha! A apresentação ficou divina! Com uma saladinha de alface, hein? Humm!
Beijos!
que maravilha de receita!!!
http://deliciasdaisa.blogspot.com/
Nossa, babei nessa torta na cumbuca,,,tem "sustância" e parece deliciosa!!
Bjs...
Que bom aspecto que ficou!
Bjs.
Esta torta ficou super saborosa, amei!!
Beijinhos
Oi amélia somos chará só temos sobrenome diferentes vc é Amélia digital e eu sou Amélia calórica. bom hoje divulguei seu blog no meu por isso estou aqui sempre pego receitinhas suas mas nunca falei , sempre na janelinha e hoje resolvi deixar um recadinho , adoro seu blog , acho suas receitas super práticas, parabéns...
Txau Dani
Hummmm essa tortinha deve ficar divinal.
Bjs
Adoramos... receita prática e deve ser saborosíssima... vamos testar por aqui..
Um abraço
Falou Tchau!
Esse cantinho é delicioso!!!!
Parabéns!!!!!
Tudo me deu água na boca, e agradeço por compartilhar as receitas.
Beijos
Andréa
http://andreaarteva.blogspot.com
Que refeição deliciosa Vinni, gostamos muito de mandioquinha aqui em casa e nunca fiz assim. Vou experimentar, a sua ficou linda, Gostei dessa receita...beijinhos
Vinni que água na boca me deu essa torta completa.
Ficou divina.
Bjoks
Nanda
Que delicia isso...bjss
O frio e assistir-nos lutar e, embora, mesmo com o calor, vai torta apetenciendo como este. Completa com um teste de cor dourada e, especialmente, convidando quero mencionar a massa, porque eu gosto de ter feito.
Perfeito!
GustoCocina - María G.
OLÁ QUERIDA!
O TEMPO AQUI ESTÁ FRIO DEMAIS,DEUS É MARAVILHOSO O TEMPO ESTAVA SECO E QUENTE, MAS DEUS MANDOU UMA CHUVINHA BEM MANSINHA NA SEMANA PASSADA, VEIO O FRIO E O TEMPO MELHOROU.
QUE RECEITA MARAVILHOSA! AMIGUINHA TUAS RECEITAS SÃO DE BABAR, HUMMMMM!
FICA NA PAZ DE NOSSO DEUS!
BEIJOS NO SEU CORAÇÃO,
ANDRÉA.......
Vinni, amiga,
Que delícia! amo mandioquinha e amo uma carne moída bem caseirinha, logo, esta cumbuquinha é das minhas! rsrs. A última foto está de matar, rsrs.
Um beijo e muito obrigada pela solidariedade quanto ao ocorrido com a minha Dodô.
Hummm quero uma cumbuqinha dessas só para mim que gostosura...arrasou nas fotos bjs!
Vi que vc está me seguindo e vim agradecer. Já gostei do blog, sou louca por comidaaaa! bjs
OI Vinni,
ai que vontade de comer uma torta dessas na cumbuquinha.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/
Oi Vinni,
Comida e poesia são ingredientes perfeitos para a vida da gente.
Adorei a torta e o poema.
Bj,
Lylia
Gentem...isso é de comer rezando!!!! deu agua na boca...to começando vigilantes do peso e não posssssssssooooo...aí da mais vontade ainda.....
sua cozinha eh terreno proibido pra mim nesse momento...kkkkk
e seu sogro? melhorou? espero que sim com a Graça de DEUS
beijokas!
Leni
Que delícia de blog! Vou adicionar aos meus favoritos (amo receitas de porções individuais).
Obrigada pela visita lá em casa!
Beijos,
Tati
Q Delícia de receita!
Gente, mas que delícia é essa??
Adoro suas porções individuais e as cumbuquinhas são fofas!!
Suas fotos ficam lindas com cara de aconchego. Preciso experimentar pois adoro mandioquinha hummm
Beijos, Lucinha
Eu amoooo mandioquinha!!! Só não tenho cumbucas, vou fazer no marinex retangular vai ficar bom também né Vinni???
Beijokas :)
Gigi - Fênix:
Mandioquinha é muito bom =)
Sim, pode fazer no marinex. A receita original que a Lola fez foi nele.
Faço na cumbuca prá esquentar as mãos...rs
Bejim!
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