Receita: Bolo salgado de abobrinha

Tarde prás cumadi!

Eu não gosto de ficar reclamando, mas, e esse calor, hein?!

Confesso que perco o ânimo tentando achar um frescor...:/

O lado bom disso tudo é que assim encontramos receitas deliciosas e saudáveis...

Como esse bolo salgado que aprendi com cumadi Eliana... é ou não é uma coisa boa?! =)

Ingredientes: (Copiei de Eliana - Coisas boas da vida ) 2 abobrinhas raladas 3 ovos ½ xícara (chá) de leite 3 colher (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de queijo parmesão 1xícara de ricota ralada ralo grosso (não usei) 1 xícara de queijo branco ralado cubinho de caldo de legumes (não usei) tomates em cubos cebola ralada orégano (não usei) sal a gosto Rale as abobrinhas e a cebola misture com os tomates ,a pimenta,o queijo branco e a ricota coloque em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca. No liquidificador, bata os ovos com o leite, o óleo, a farinha, o fermento,o orégano ,o cubo de caldo de legumes e o sal. Despeje sobre as abobrinhas Polvilhe com o queijo parmesão. Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar sirva quente pois ela fica bem cremosa por causa do queijo e da ricota!

1. Processei as abobrinhas, separei. E todos os outros ingredientes também. 2. Fiz a massa. No final espremi a abobrinha e a misturei com a cebola, tomate e cebolinha. 3. Levei para o refratário, distribuí queijo branco por cima. 4. Despejei a massa e por cima acrescentei colheradas de requeijão cremoso. Tá na mesa!! Assim, servido com um arrozin!

Fica muito leve e úmido... semelhante a um suflê...

Côiss Cádi Casa Prá quem começou acompanhar a reforma... desde o começo do ano... Já modificamos algumas coisas e abrimos mão de outras... Partimos para a pintura pois a poeira e a sujeira se acumulavam... eu comecei a pintura aqui, e agora o resultado. A cor escolhida para essa parte e o escritório foi Cromo suave da Coral. Quando puder, vou comprar espelhinhos e a pombinha do divino no estilo pátina provençal...tudo branquinho... para colocar nesse espaço acima do espelho. Enquanto isso vou aguardando o inverno chegar... =} Agradeço: A Kate, Sah, Lúcia ex-cumadis anônimas pelas prosas nos comentários... =} A Rose (S.J.Rio Preto) pelo e-mail purdimais carinhoso... Já postei sim cumadi, mas declaração de amor aos amigos nunca é demais, viu?! Ainda mais essa Declaração Mineira, né?! =D Um bejim no coração das cumadis e dos cumpadis! =)

Suco de Cranberry x Infecção

Olá cumadis e cumpadis!

A prosa de hoje é uma dica para quem tem ou quer prevenir infecção urinária, na próstata e cálculos renais. Encontramos no Brasil com facilidade um suco que tem sido muito indicado por médicos, o de Cranberries.

O valor da caixa gira em torno dos 13, 00 reais, é um valor alto ainda, mas o preço é ainda maior quando se sente dores, não é mesmo?! Considere o suco de cranberry como um tratamento.

Eu compro em um Empório e é da marca Juxx, a única a produzir esse suco no Brasil.

Se te interessar cumadi, acesse o site da Juxx para obter mais informações ou para comprar diretamente

Cranberry (Suco ou desidratado)

" O cranberry é rico em vitamina C, K e A, ácido fólico, manganês e potássio.

A fruta possui outros compostos antioxidantes, além da vitamina C,

como flavonoides, polifenois e proantocianidinas.

Esses compostos antioxidantes evitam a destruição das membranas celulares, pois neutralizam os radicais livres, impedindo a formação de placas de colesterol nos vasos sanguíneos.

A maioria dos casos de infecções urinárias são provocadas por uma bactéria chamada E. Coli, normalmente presente na trato gastrointestinal. No intestino essas bactérias são inofensivas, mas quando invadem as vias urinárias podem causar infecções. Pesquisas constataram que as proantocianinas, presentes na fruta, dificultam a fixação destas bactérias nas paredes urinárias. Uma pesquisa realizada na Universidade de Harvard, com mais de mil mulheres, concluiu que o suco de cranberry pode diminuir a quantidade de infecções do trato urinário principalmente em casos reincidentes. No entanto, o trabalho não indicou qual seria a quantidade diária necessária. A pesquisa ressalta que o consumo do suco não deve substituir o tratamento convencional da infecção. Além disso, estudos indicam que o consumo de cranberries previne cálculos renais. A fruta provoca a acidificação da urina, prevenindo a formação de substâncias alcalinas (fosfato de amônio e cálcio) e a deposição de minerais no trato urinário. Os cranberries estão disponíveis na forma de frutas frescas e secas, sucos e molhos. Sucos e molhos industrializados estão disponíveis o ano todo, já a fruta é difícil de ser encontrada no Brasil. " Fonte/ Imagem

Côiss Cádi Casa Somos uma grande família! Pois é aqui na roça que nos reunimos para nossas prosas diárias... E isso fortalece nossa amizade e escreve lindas páginas em nosso livro da vida... E a lembrança boa que tenho da minha infância era essa jarra sobre a mesa... Não há de agradar a todos, claro. Mas a mim agrada... e me sinto como nos tempos de outrora... correndo ao redor da mesa e ouvindo minha mãe sempre gritando para eu parar... =}

Por isso trouxe essa jarra para roça, para servir um suquinho de cranberry geladin... E ficar como símbolo de que nossa amizade só me traz coisas boas... boas lembranças! E isso pode soar tão antigo quando uma jarra plástica de abacaxi, mas não quer dizer que tudo que é bom tem que ser lindo, moderno e agradável a todos. " Quero trazer à memória aquilo que me dá esperança. " - Jer. 3:21

Qual "Grande família" que não tem suas divergências quando o assunto é preferência ou gosto?! Assim vamos prosiando, discordando e nos entendendo, né mess cumadi?! =D Um bejim, viu família?! =)

Quituteira: Macarrão hot dog

Fico contente, claro... com os elogios e carinho por parte das cumadis. Mas, todas nós sabemos que não existe perfeição e sim, momentos perfeitos que preenchem nosso coração.

Nas fotos tudo fica arrumado e transparece ser assim uma constante... só casa de decoração, não é mesmo?! Tive muitos problemas para vencer a mania de organização... e hoje, graças a Deus, como diz meu cumpadi... "minha casa tem movimento...". Sim, fica louça para lavar, coisas para arrumar, poeira... e isso é uma vitória! Quando o assunto na pauta era enfermidade.

O blog é uma terapia para mim, nem todos os dias estou disposta e animada, mas quando recebo com sinceridade essa troca que temos (isso não é privilégio só meu) me sinto fortalecida para continuar nessa longa estrada da vida.

Ainda recebo comentários ou e-mails indesejados, isso faz parte! E sempre sou grata por isso tb, pq a pessoa parou, leu e teve a gentileza de me escrever... agradando ou não.

Acima disso tudo estão as coisas boas que nos acontecem e nos transferem benefícios para a alma.

Não sou perfeita, padrão de beleza ou conhecedora da gastronomia...

Estou em estado de aperfeiçoamento, sou no máximo simpática e tentando cozinhar para alegrar meu cumpadi e meu rebento, nada me alegra tanto.

E falotantoquantoescrevo.... por isso as prosas ficam imensas! =D

Minha colheita foi encontrar "anônimos" que me respeitam e gostam de estar na cozinha da roça, mesmo sem prosiar conosco... apreciam o cafezin e uma boabroadifubá... e isso é o que basta!

Então recebi uma 'cartinha virtual' com um agradecimento e fotos... esse gesto tocou meu coração!

E na prosa de hoje quero compartilhar com minhas cumadis que se esforçam tanto para dar conta da lida diária e ainda esticam o tempo para nos ensinar seus quitutes, prosiar... e visitar umas as outras...

não desanimem... juntas podemos aliviar nossas dores, nos fortalecer e alcançarmos corações contritos... para que todos sejam favorecidos naquilo que mais precisam.

O melhor ingrediente para o aprendizado continua sendo... o amor!

Não o deixe esfriar cumadi...

Quando abri minha 'cartinha' degustei essas doces palavras: " Olá Vinni, Nunca fui Amélia. Sempre trabalhei fora e tenho uma ajudante em casa. Essa foi minha escolha até meu filho nascer, desde então tenho tentado ser profissional e mãe, o que gera alguns conflitos. Visitando seu blog vi postagens em que você fez escolhas arriscadas, como deixar suas vontades pela família. E também li muitos comentários de blogueiras que optaram pelos filhos, casa, família e de outras que desejam e ainda não o fizeram. Essa troca de informação que você faz com as 'comadres' é de grande ajuda, quando pessoas que visitam precisam tomar alguma decisão por assuntos semelhantes. Ainda preciso e gosto de trabalhar, porém, o desejo de cuidar da família me contagiou lendo os textos e os comentários das suas amigas. Como prova disso, fui para a cozinha com meu príncipe preparar a famosa "Merenda da mamãe"!! Sempre lembrando do que diz a mineirinha, "na simplicidade estão os melhores momentos", também não poderia ser diferente pois não cozinho nada...risos!! Meu filho se divertiu e eu idem. E essa brincadeira nos rendeu uma noite diferente, sem stress e com muitas risadas. Quero agradecer pela atenção que me deu e pelas palavras de fé que me enviou nos emails. Como você diz: " Estou muito feliz"!! Deus te abençõe! Um abraço, Lívia

Creio que Deus dará em dobro aquilo que você deseja para si e para o próximo... E acredito na Lei da Semeadura. Quituteira: Lívia e seu pequeno chef

A merenda da mamãe escolhida foi o Macarrão hot-dog!

Além do querido e-mail... Me enviou fotos da razão que tem mudado seus pensamentos.. menos material e mais amor! Sua fanília! E saber que nós cumadis queridas em nossas prosas, temos melhorado um cadin a vida de outras pessoas... me traz uma sensação de que a vida pode ser diferente sim, basta fazermos nossa parte sem nos preocuparmos com resultados imediatos. Deus é quem nos honra a seu tempo!

A minha fé me leva a agradecer a Deus por ser Único em minha vida! Dou a Ele toda a honra!

E por me proporcionar essa troca de experiências com pessoas amadas! =}

Para as Cumadis Amigas e para as Cumadis Anônimas,

Deixo uma música que fez parte da minha juventude e achei propicia para essa prosa...

Um bejim!

=)

Receita: Barquinha de pão com purê de batata

Hoje nadinha de dieta, viu?! Teremos comidinha com 'sustáança'...

Pois para nós cumadis, que cuidamos do lar, de nossos cumpadis, filhos, trabalho... os dias, meses nunca terminam de fato... a todo instante tudo se renova e a vida inicia seu ciclo...

Para não perder tempo e a simplicidade vamos começar com esse quitute... que tem carinha de casa da gente... gente simples, claro!

Vou dar a dica como fiz... mas comece pelo que tem em casa, viu amores dimivida? !
Ficará saboroso, poderá trazer economia pois rende bastante e surpreenderá a todos... em uma tarde familiar ou recebendo amigos para uma prosa.

Barquinha de pão com purê de batatinha... É tudibão!

Barquinhas de Pão com Purê de Batata Ingredientes ( Quantidade feita para 03 pessoas ) 4 pães franceses Cortar ao meio, retirar parte do miolo. Colocar em um tabuleiro e levar ao forno para ficar crocante, sem torrar. Purê de batata 8 batatas pequenas [assadas no microondas por 6 minutos] Leite [quanto baste] 1 colher (sopa) manteiga 2 colheres (sopa) requeijão [opcional] Sal [se necessário] Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo até incorporar.

Cobertura: (Que eu usei) Presunto - Mussarela - Bacon - Cebolinha Tomate - Cebola - Orégano - Manjericão Modo de fazer Preencher a cavidade do pão com o purê de batatas. Eu fritei previamente o bacon e acrescentei 1 cebola picadinha. Cortei rodelas de tomate. Cobri os pães com Bacon, cebola, queijo e cebolinha Bacon, cebola, presunto, queijo e cebolinha Presunto, queijo, cebolinha e orégano Tomate, queijo, orégano e manjericão Levar ao forno para gratinar. Outras coberturas que agradam o paladar aqui em casa Salaminho italiano e queijo; Frango (de padaria) desfiado, tomate e queijo; 4 queijos e orégano; Presunto de chester defumado, queijo e orégano. Fonte: Rainhas do lar

O dia estava bem abafado e esse calor nos convidou a reunirmos para um lanche... Onde foi liberado... refrigerante, catchup, mostarda ... e a alegria!

Côiss Cádi Casa - Cozinha A geladeira tem 3 anos. É da marca Eletrolux (comprei pela internet - Shoptime ). É espaçosa, o freezer tem uma opção para turbo congelamento, onde você coloca uma garrafa e escolhe o tempo para gelar. Tem alarme quando termina e quando a porta está aberta por um período. Por isso nada de tentar assaltar a geladeira de madrugada, viu?! Ela vai te entregar...=]

O resultado do calor é uma bela chuvinha agora... era tudo que eu queria e a terra tb! Um bejim no coração de todas as cumadis queridas e das cumadis novatas que estão chegando! =)