13/05/2010

Receita: Torta de salsicha (pão de forma)

Dia bão procês!

O friozinho vem chegando e isso muito me alegra... =) ... gosto do calor, na praia, na piscina...
esse frio que faz no nosso país é o suficiente para nos agasalhar, fazer comidas quentinhas, chocolate bem quentin... e reunir a família em volta da mesa...
Confesso, acordar é um suplício... mas dormir agasalhadin e com edredon... é tudibão!!

Para não dizer que não faço carninha... uma torta que requer muita habilidade :]
Pão de forma e salsicha... eu faço... cê faz de zói fechado, né cumadi?!


Ingrediêntis:
Pão de forma

4 batatas médias
Leite
Manteiga

1 sachê de molho pronto (ou caixinha)
3 tomates
1 cebola
Cebolinha

Mussarela
Parmesão
Orégano

Módifazê:

Cozinhar as batatas, eu faço no vapor (coloco alecrim e folhas de louro na água, o gostin fica na batata)...

Distribuir uma camada de pão no refratário. Uso 2 fatias para preencher o meio e as laterais. Não fica bonito, mas depois com o molho fica imperceptível. Cortei grosseiramente, mas tendo tempo corte em filetes... carinho nunca é demais =)

Faça o molho de tomates e acrescente as salsichas previamente aferventadas. Tempere com cebola, cebolinha, alho, acrescente milho, ervilha... como preferir.

Cubra com mais fatias de pão.

Descascar as batatas e fazer o purê conforme seu gosto (quem tiver dúvidas como fazer me procure sou perita em cozinha muito elaborada...rs)...
Faça um purê mais cremoso para que o pão de cima fique úmido. Aqui em casa gostamos de pedacinhos de batata no meio também.

Cubra com mussarela, parmesão e orégano... limpe as beiradinhas do refratário para não queimar.

Leve ao forno para gratinar...

Facin... facin... sirva com um arrozin, viu?! Ou na merenda de fim de tarde... :}

Um bejim!
=)

33 comentários:

Rita Vieira disse...

Ahahah...acabei de ver seu recadinho no panela e morri de rir contigo, mulher! e pensei automaticamente: queria tanto conhecer pessoalmente essa maluca! rsrs...sério! já sinto um carinho grande por vc, Vinni!
O jeitinho que vc fala comigo é o máximo! obrigada por tornar melhor o meu dia!

E vc também é prendada em último grau! por isso não saio daqui!
e até que enfim uma receita com um parente dos bichin, né não!? rsrs

Beijo, beijo, beijo!

Valéria disse...

Nóoooooooosinhora, esse é o tipo de coisa que, quem tem filhos vai fazer sucesso! Aqui em casa, principalmente :)
Eu não curto muito fazer janta (arroz, feijão e etc.). Geralmente só faço o etc, rsrs
E essa é uma dica valiosa prá mim. Brigaduuuuu!
Ah, sabe, eu também gosto muito de friozinho. Esse ano vai ser dureza, porque minha filha mais nova está estudando de manhã. Detalhe: a escola é do outro lado da cidade e ela vai de Van escolar. Resultado: levantamos às 5 horas (socooooooorrrrroooo).
Tudo escurinho e tem que deixar as cobertas tão quentinhas lá, dizer adeus prá elas!
Ahhh, mas à noite você tem razão, é tudibão meeesmo.
Bom, já estou atrapalhando, vou indo.
Deixo beijo carinhoso e um obrigada pela receita.
Tenha um lindo dia!
Valéria

Mônica Schmidt disse...

Oiii Amehlia!
muito interessante e cheio de gostosuras seu blog, já estou levando seu link!
Volte no Blog quando quiser..
Beijos
com Carinho Mô =)

Rafaela Fajardo disse...

Hummmm adoro diquinhas simples assim!Principalmente se tratando de cozinha (sou um fiasco!abafa!rs)
A criançada aqui vai adorar!
Valeu pela dica!♥
Beijosssss

ANGELA disse...

o cumadi...vim aqui retribui tá ,a visita, que delicia de lanchim né.....rss..eu trouxe meu chazim pra cumpanha....rss..adoro seu jeitim carinhoso linda! bjuuu sua receita tá maravilhosa!

angela disse...

hum adorei sua tortinha alem de ficar um delicia aquece a cozinha com este frio, que adoro, saudades de vc! bjs

Renata disse...

Eiiiiiii cumadre tudo bem???
Menina com certeza vou fazer essa receita parece deliciosa, ficou linda a sua, e é um trem diferente né?Que eu nunca fiz o maridão vai amar!!!
Dorei...
Adorei seu recadim na minha cozinha...
Com certeza daqui a pouco to comendo pote de crohnos...kkkkkkkkkk
Bjocas

Pâmela disse...

Hum, amo salsichas, ainda mais se vem no meio do pão e com purê e molho....hahaha...adorei a idéia, super simples e deve ficar muito bom :)
beijinhos
www.pamelabrandao.com/receitas

Helena Garcia disse...

OI cumadi !!!

Qui dilícia esse pratin !!! Dorei!!!
( Será que consegui falar com vc na mesma lingua??? rsrsrsrsrs)...OI, Vinni querida!!
Vim te visitar...tava com saudadi docê!!
Apareça lá em casa quando puder me visitar,tá?
Beijocas
Helena Garcia
http://diaadiacorridinho.blogspot.com

De Cordeiro disse...

agora tenho que fazer em casa e ainda postar no meu blog para divulgar algo bom assim, gente!!!

prazer, sou a Debora do blog Mirepoix!

ah.. aproveitando a deixa...

as regras para você participar do sorteio da cesta de cafés da Baggio mudaram.. agora basta você enviar email ou postar no blog Mirepoix que você ja esta concorrendo. divulgando você ganha na hora uma apostila de lanches e concorre com dois numeros no sorteio...

beijos
debora

Fla disse...

Por isso que eu gosto di ocê, receita boa, rápida dimaissss!
=)
Beijosss

Iliane disse...

ah...Vinni..que legal essa torta de pão de forma com salsicha..muito boa receita!eu amo salsicha..e..você tá bem?anada muito sumida..sauades sua menina...bjus...li

Amanda Paula disse...

Facinho msm! Acho que vou servir na festa junina que vou dar aqui em casa!

BJss

»¤Þ䵣䤫 disse...

Que lindaaaaaa... Nossa amei esse receita, vou anotar aqui para fazer, que delicia, esse recheio num pãozinho de leite também hein, aí chego salivar aqui! kkkk... Bjinhos

DonnaChocolate disse...

Nossa,
Que delícia para o lanche! Vc me deu uma ótima idéia para o lanchinho básico do fim de tarde, amei. Simples, rápido e delicioso. Obrigada.

Beijos

Mulher Virtuosa-ILcarla disse...

Oi querida,seu blog é uma delícia de ver e ler,já estou te seguindo e vou linkar você no meu.Qualquer hora passa lá http://mulhervirtuosa-il.blogspot.com/
Beijos

ameixa seca disse...

Deve ficar simplesmente deliciosa, ainda por cima adoro purê de batata :)

Federica disse...

wow eccezionale questa ricetta! bravissima!

welze disse...

demais da conta de bom. com o friozinho vai que é uma belezura essa torta

VILMASUELY disse...

menina amei seu blog!! estou seguindo!! adoro uma boa comida e sempre faço muiiito sucesso na cozinha.Aqui eu vou me esbaldar!!

Fátima disse...

É amiga, facin facin...adorei viu!

Anotadin...

Beijo procê.

Sua visita é sempre um carinho, obrigada.

tatiane disse...

Que torta boa! Eu acho que a salsicha e o purê de batatas foram feitos um para o outro. Amei o purê gratinado por cima.
Receita anotada!
beijos

Maria Lúcia - Asas da Imaginação disse...

Oi cumádi!
Obrigada pela visita!
Vim buscar o texto,mas não sei em que canto da cozinha ele está...rsrsrs.
Por favor,passe pra mim depois, que eu quero fazer um post bem bacana com o depoimento da cumádi.
Beijos.

Aqui na Cozinha disse...

Nunca fiz esta torta assim, já anotei e qualquer dia vou fazer aqui. Tb sou fanzoca de receitas práticas e vapt-vupt.
Beijos
Patty Martins

Renata disse...

Uai Vinni, já estava com saudades de você! Estou voltando à ativa agora!!

E essa torta, hein? Adorei demais, estou com um pacote de salsichas aqui implorando para ser usados!

Beijão!

Solange Fernandes disse...

Ai Vinni! Fiquei com fome, rsrs.Isto esta com cara boa menina.
É, temos que lembrar de olhar para o lado belo, e esquecer das coisas ruins.Ou apenas amenizá-las, né?Bjs

Xana disse...

K delícia de aspecto... a minha filha ia amar essas salsichas :)
beijoca

Naninha disse...

Amo tudo que vai sarsicha!
Quis receitinha boa cumade, já sarvei essa e a di baxo que eu gostei por dimais tamém, depois vorto pra conta como ficô!
Bejão!

Vicentina disse...

Vinni querida, então gostou da caçarola, e lembra das receitas com medidas em pratos? tenho alguns cadernos aqui que são assim.
Sabe que o frio aqui ta demais...
hoje saí da cama as 5,30 e não sei por quê rsrs perdi o sono, o marido com gripe forte coitado tossindo muito acho que isto me acordou. Então fui fazer café, tomei claro né e vim pra cá ver o que as comades estavam fazendo, é muita coisa boa neste mundo de Deus.
Esta sua torta de salsicha que delícia tenho certesa que meus netinhos vão adorar, então vou esperimentar fazer pra eles qualquer dia.
Gostei do seu passo a passo, muito bem explicado.
Óia cumadi que seu dia seja maravilhoso e seu fim de semana tbm e faça muitas coisas boas para postar aqui pranóis tá.
Beijinhos fofos

Cucchiaio pieno disse...

Oi querida
Gostou da roupinha da garrafa? Depois irei mostrar melhor os detalhes!

Quando faz frio uma comidinha assim cai perfeitamente bem!
Um abraço
Léia

Viviane Carvalho Ezaki disse...

Olá ...td bem por aí...?
adorei suas receitas e bem praticas..meu marido vai amar...
qdo quiser vem bater uma prosa aqui no blog tbm adoro cafezinho com leite e com o friozinho q anda fazendo por aqui ,,,bjo
Viviane

Bianca disse...

Nossa que torta maravilhosa, já separei para experimentar.
Um excelente final de semana e sorte na reforma. Bia

Monica Loureiro disse...

Vai ser uma que vou fazer ainda esta semana...Adorei seu Blog !