Receita: Purê de banana da terra - Presente

Olá! Cumadis e cumpadis!

Estou feliz da vida pq tenho feito propósitos de lançar toda a minha ansiedade em Deus...

... e já sinto os benefícios de crer e confiar!

O ano já começou corrido e engolindo o tempo de alguns...

Se vc também tem passado por lutas, tempestades ou provações...

O que acha de juntos experimentarmos dias melhores?

Para isso precisamos nos deleitar em Deus e alimentarmos de sua palavra...

Afinal, nossa alma tb tem fome.

" Lançando sobre Ele toda a vossa ansiedade,

porque Ele tem cuidado de vós. " - I Pe 5:7

=)

Prá dêxá quárqué minerim anssim numa aligríia imênsa... É isprimentá as cumidinha duinteriô... Cumê quêjin diminas cuma boa duma goiabada cascão... Pãozindiquêjju... Brôa difubá! Ah! Cafezin... passadin na horinha cuado entríúmaprosaíiôtra... E tê ocês tudin aqui no meu roçado... Esse é o mió agrado!! A cumadi mineirinha Renata... soube tocar minhas lembranças qdo misturô o docin cum sáargadin... Com essa receita que tem sabor de... ... Purê de banana da... minha terra! =)

Purê de banana da terra Ingredientes 6 bananas da terra bem maduras Azeite o suficiente para processar 100 ml de creme de leite Sal a gosto - eu costumo temperar também com cúrcuma (açafrão da terra), dá um sabor maravilhoso, mas use com moderação, pois o sabor é bastante pronunciado! Modo de preparo Corte as extremidades das bananas. Cozinhe-as com a casca mesmo, até que estejam bem macias e, nesse momento, as cascas se partirem. Tire então as bananas do fogo e, ainda quente, descasque-as. Bata as bananas no liquidificador com o azeite e o creme de leite. O ponto certo é de um creme espesso. [Fonte: Renata - Eternos prazeres] Não bati no liquidificador pq gosto dos pedacinhos da banana, apenas amassei com o garfo. Em uma panela aqueci um pouco de azeite, adicionei a banana, um pouquinho de curry (não tinha açafrão), sal e o creme de leite. Na carne moída acrescentei urucum, molho de tomate pronto e creme de ricota Balkis.

Ficou um trem bão... bãodimaisdaconta!

O carteiro ... Natal é nascimento... e assim foi o meu... o nascer de muitas amizades. E ser lembrada tem um sabor muito especial... sou grata a Deus! Tenho feito agradecimentos sinceros por e-mail... e hoje aqui... Obrigada Gigi ... meu carinho deixo registrado!

Um bejim e tâamo junto, viu?! =)

Receita: Bolo mocha com nozes

Esses primeiros dias tem sido maravilhosos! Deus tem sido tremendo em nos abençoar.

As crianças de férias, uma chuvinha na medida certa que deixa no ar um cheirinho de terra molhada...

Clima mais fresquin... tenho ânimo, disposição e melhó humô... =D

E para felicidade da família o forno trabalha com um gostin bão de quero mais!

Quer adoçar a vida na medida certa cumadi?! Anota e se fizer me conta, tá?!

Mocha

" Variedade de café usado para dar sabor ao alimento.

Também se refere a uma combinação de chocolate e café. "

Bolo Mocha com nozes Ingredientes 3 ovos 1 xícara (chá) de leite 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 1/2 xícara (chá) de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 colher (sopa) fermento em pó 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal 2 colheres (chá) de essência ou extrato de baunilha (Usei fava de baunilha) 1 colher (sobremesa) de café solúvel (Usei Gourmet chocolate com trufas - Café do Ponto) 1/2 xícara (chá) de café sem açúcar 1/2 xícara (chá) de nozes moídas 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (Usei Cacau 55% - Garoto) Modo de preparo Em banho-maria misture o chocolate meio amargo, o café, o café solúvel e a colher (sobremesa) de manteiga. Espere derreter o chocolate, desligue o fogo e reserve. Na batedeira, bata a manteiga derretida e o açúcar. Misture bem. Acrescente os ovos, um a um. Adicione o leite e o trigo e bata até ficar homogêneo. Desligue e acrescente as nozes. Divida a massa, reservando a massa clara. Misture a outra parte com o creme de chocolate e café. Divida a colher (sopa) de fermento, metade para cada massa. Misture delicadamente. Forma untada e enfarinhada. Forno por cerca de 35 minutos.

Use o café solúvel de seu agrado. Gourmet Café - Do Ponto

Despejar primeiramente a massa clara e por cima a massa escura. Misturar delicadamente.

Fica super fofo... com um cafezin... é bãodimais, sô !! =]

Para agradar ainda mais as crianças... que tal uma calda de chocolate?!

Estou colocando as visitinhas e a prosa em dia... espera que eu chego aí, viu?! Um bejim! =)

Receita testada por:

Fabiana - 31.01.11

Receita: Purê de cará - Presente

Virei uma página com uma bela história de amizades reais, mesmo feitas em um mundo virtual.

Recebi dádivas divinas e presentes terrenos... a fidelidade de Deus não tem fim!

Ele mesmo nos retribui a Seu tempo!

Hoje posso oferecer minha gratidão e uma simples comidinha de roça...

Adornada pelo presente...

Purê de cará Ingredientes 1 raiz de cará Leite o quanto baste Manteiga Temperos Requeijão ( Usei Creme de ricota Balkis ) Modo de preparo Descascar e cozinhar o cará (assim como se faz com a batata). Depois de cozido, amassar. Fazer um purê semelhante ao de batata, manteiga, leite e sal.

Para finalizar acrescentei cebolinhas e 2 colheres (sopa) creme de ricota Balkis.

Cará É um alimento energético. Destaca-se como fonte de vitaminas do complexo B. Algumas vezes é confundido com o inhame.

O carteiro chegou ... E me entregou esse presente lindo e especial. Paninhos com carinha de roça e vasilhinhas com ares de cidade... Obrigada Lívia ... por seu carinho sempre!

Um bejim! =)

Receita: Bolo fudge de chocolate

... somos capazes de sacudir o mundo... e isso é o mais importante!

Começamos nova etapa com passos firmes e com um desejo profundo de que

Deus faça nova verdadeiramente todas as coisas.

E que haja novidade de vida para todos os que carinhosamente visitam nosso cantinho... para prosear ou somente sentir o cheirinho bom do café e principalmente o exalado das experiências que as cumadis deixam registradas aqui.

Quero agradecer os comentários, e-mails... todos muito queridos, foram lidos e guardados com muito amor! E em particular quero agradecer pelos presentes materiais que ganhei... toda essa forma de carinho não tem preço!

... também vejo flores em vcs ...

=)

Com cumadi Léia, nossa brasileirinha em terras distantes que aprendi essa receita. Também veio de lá a inspiração para alegrar nosso arroz, afinal as crianças amam, né?!

Bolo Fudge de Chocolate Ingredientes para a massa 150 g de chocolate meio amargo 1 2/3 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de água 110 g de manteiga 1/3 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de cacau em pó 1 pitada de bicarbonato de sódio 3 colheres (chá) de fermento em pó 2 ovos Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar Modo de preparo 1. Preaqueça o forno a 180ºc (temperatura média). 2. Unte uma fôrma redonda de 25 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. 3. Numa tábua, pique o chocolate. 4. Numa panela, coloque o chocolate picado, o açúcar, o leite e a água. Leve ao fogo médio, mexendo sempre. quando derreter, retire do fogo. 5. À panela com a mistura de chocolate, junte a manteiga e o óleo. Misture apenas para incorporar. 6. Numa tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato e o fermento em pó. Regue com a mistura de chocolate e misture bem. 7. Adicione os ovos, um a um, misturando bem entre cada adição. 8. Transfira a massa para a fôrma e gire sobre a mesa para nivelar a massa. Leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura. Ingredientes para a cobertura de ganache 300 g de chocolate meio amargo 150 ml de creme de leite fresco 70 g de manteiga Modo de preparo 1. Numa tábua, pique o chocolate. transfira para uma tigela e leve ao microondas por 1 minuto, apenas para amolecer. 2. Coloque a manteiga num recipiente e leve ao microondas por 30 segundos, para derreter. Se preferir, derreta numa panelinha, em fogo bem baixo. 3. Numa panelinha, coloque o creme de leite e leve ao fogo médio. Quando ferver, retire do fogo e despeje no chocolate amolecido. Misture bem até obter um creme liso. Acrescente a manteiga derretida e misture novamente. 1/2 xícara (chá) de lâminas de amêndoas torradas para decorar Modo de preparo 1. Num prato redondo, maior que a assadeira, desenforme o bolo. 2. Despeje a cobertura de ganache sobre o bolo e espalhe movimentando o prato. Este procedimento serve para deixar um aspecto bem liso à cobertura. Com uma espátula, espalhe nas laterais a cobertura que escorreu. Polvilhe a borda do bolo com as amêndoas laminadas. 3. Quando a cobertura endurecer, transfira o bolo para outro prato ou limpe as bordas, retirando o excesso de cobertura.

Bonequinho de neve Fiz o arroz normalmente, sem óleo e temperos. Modelei na travessa, usei cenouras e pimenta rosa para a decoração. Refoguei o milho no azeite e um pouquinho de cebola... temperei e polvilhei cebolinha. Um bejim grande no coração! =)