Não acredito em coincidências... :o)
Acredito que tudo tem o tempo certo e a hora certa para acontecerem...
Principalmente as boas coisas da vida...
Prova disso que semana passada visitei a cozinha da Luh e gostei t-a-n-t-o da receita que ela fez
que fui logo a primeira a prosiá nos comentários...
Gostei pelo fato de não levar nenhum boizinho ralado, ter queijo (huum) e batata... :-}
Foi amor a primeira vista!
Resumindo, fiz três vezes numa semana... :D
Duas vezes nos raquequins como ela sugeriu....
Daí levei para um jantar na casa da Luh (que é uma vizinha muito amada e tem o mesmo nome :)
e fiz uma vez no refratário para experimentar....;)
Fácil, leve, saudável e saborosa...
Aqui em casa e na vizinhança a receita foi aprovadíssima!
Símbora aprendê fazê cumadi?! :)
4 batatas grandes (sem casca e cortadas em cubos)
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 copo de requeijão cremoso
2 gemas
1 tomate picado
50 g de mussarela
50 g de presunto
1 pãozinho (francês) esmigalhado
1 colher (sopa) páprica doce
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Queijo ralado para polvilhar
Agora, confórmeu Módifazê ficou dessi jeitin:
1. Numa panela coloquei diretamente as 2 xícaras de água e temperei com
2. Juntei as batatas e levei ao fogo para cozinhar (rapidamente até que fiquem macias).
3. Diluí a farinha de trigo no leite e despejei na panela, mexendo sempre até ferver.
4. Como nunca usei a páprica (ainda vou experimentar :)
coloquei uma pitadinha de nada de curry e outra de orégano.
5. Nesse momento desliguei o fogo e juntei as gemas e o requeijão.
6. Coloquei o tomate picadinho sem sementes;
3 fatias de mussarela picada;
1 fatia de presunto picado (pq não como então fica mais fácil tirar...rs) e o
pãozinho esmigalhado.
7. Acrescentei cebolinha verde picada e 1 colher (sopa) de cebola bem picadinha também.
8. Polvilhei queijo parmesão ralado por cima.
Nas primeiras vezes distribuí a receita nos ramequins e na última em um refratário (nesse polvilhei orégano por cima).
Como na simplicidade estão as coisas boas da vida...
Espero que gostem tanto quanto eu, minha família e meus vizinhos!
Luh,
Obrigada por compartilhar suas receitas e
polvilhar seu carinho em nossas cozinhas, tá?!
Potinhos com batata e queijo
também é...
TUDIBÃO !!
