Carne de panelinha =)

A primavera chegou com uma chuvinha fresca e um friozinho delicioso. E cozinhar com o tempinho assim muito me alegra! Adoro fechar a cozinha, aquecer o forno e espalhar o bom cheiro dos quitutes pela casa... tem coisa que lembre mais casa de mãe, de vó?! E pra continuar no clima de aconchego e boas lembranças... fiz a carninha e na hora de servir coloquei nas panelinhas esmaltadas,  também formatei o arroz em pratinhos esmaltados. Foi bãodimáis! Do mesmo jeito que eu tenho minhas memórias, quero que minha filha também cresça e se lembre do gosto, do cheiro e das cores de sua infância. A modernidade não fará isso, cabe a mim como mãe saber o que é bom, agradável e fazer a melhor escolha para a base familiar.

Carne de Panelinha

1 colher (sopa) óleo
1 cebola picadinha
1 dente de alho picado
500 g de carne picada
1 lata de cerveja preta
sal, pimenta, louro
Batata, cenoura, cebolinha

Modo de preparo
Na panela de pressão aqueci o óleo, dourei o alho e a cebola. 
Acrescentei a carne, refoguei levemente e temperei com sal, pimenta e louro.
Adicionei a cerveja preta, misturei e fechei a panela. 
Depois que pegou pressão, deixei por 20 minutos. 
Desliguei e esperei sair a pressão para abrir a panela. 
{Eu fiz depois do jantar, deixei a panela fechada na geladeira até o outro dia para 
pegar sabor e servi no almoço}
Abri a panela, adicionei batatas, cenouras, mais meia cebola picados. Fechei a panela 
e depois que pegou pressão deixei por 3 minutos, desliguei o fogo e tirei a pressão.
Deixei dar uma apuradinha e acrescentei cebolinha picada.

Tá servida de uma panelinha com carninha, cumadi?! Bora visitá o roçado modê nóis ármuça tudo juntim =] Um bejim! =) Nota: Produtos: Mini panela e Prato raso - Ewel Esmaltados.