Evento: Fit Vinhos - Viver Casa & Gourmet

Recebi um delicioso convite feito pela Luciana Zanetti da Fit Vinhos para uma verdadeira aula com sabor!

Uma harmonização de vinhos ministrada pelo enófilo e sommelier Álvaro Cézar Galvão.

Realizado no espaço Viver Casa & Gourmet, um lugar imponente por fora, mas dentro, fomos recepcionados com simpatia e com um toque familiar pela turma competente da Tatiana Cortez.

Fit Vinhos

É um novo conceito de empresa de representação de vinhos e espumantes no mercado.
Em seu portifólio 12 vinícolas com conceito de butique possibilitando ao público em geral conhecer e descobrir cada vez mais o terroir nacional.
Com um atendimento rápido e diferenciado o cliente poderá a partir de agora contar com pronta entrega destes produtos em seus eventos corporativos e sociais, restaurantes e lojas especializadas.

Álvaro Cézar Galvão - Sommelier e Enófilo A Fit Vinhos mantendo sua qualidade aguçada, acertou em cheio na escolha: O " Engenheiro que virou vinho ". Com graça, espontaneidade e um estilo único, Álvaro ensinou aos presentes como se estivesse em um jantar com amigos. Foi do fino estilo europeu ao brejeiro com um conhecimento ímpar! Mostrando sem imposições que o vinho deve estar presente em nossos lares, com ou sem luxo. Fui uma feliz convidada, pois não entendia niente de vinhos e espumantes, e me senti como se estivesse em um Lagar, onde pude pisar na ignorância natural, e separar os pré-conceitos de um mundo de possibilidades que se abriu, afinal, conhecimento nunca é demais! " Enólogo é quem faz... Enófilo é quem estuda e aprecia. " Álvaro Galvão

Menu - Harmonização O delicioso menu foi preparado pela Coordenadora de eventos e Chef Ana Maria Chapela Costa da Viver Casa & Gourmet. Seguindo as dicas de Álvaro a harmonização ficou assim: 1. Shimeji na manteiga com salada, croutons e parmesão - Espumante Laurentia Brut 2. Arroz aromatizado com dill e tirinhas de filet mignon - Tinto Laurentia Tempranillo

Revista Divino Sabores Também marcou presença! Juliana Balieiro representou super bem a revista que é sonho desde a capa. A diVino sabores é para ser degustada, página por página. Deixo meu agradecimento à Luciana Zanetti - Fit Vinhos pelo convite e oportunidade, foi no meu singelo minerês: Tudibão!! Um forte abraço! =) Notas: 1. Fit Vinhos R: Eng. Francisco Azevedo, 841 sl3 - Pompéia (11) 3729-5797 - fitvinhos@uol.com José Roberto Chidiquimo - 9126-7000 (Diretor) Luciana Zanetti - 8294-7832 (Coord. de negócios) 2. Sommelier Álvaro Cézar Galvão cezargalvao@uol.com.br 3. Viver Casa & Gourmet R: Estela, 116 - Vila Mariana (11) 5080-2766 4. Revista diVino Sabores juliana.balieiro@revistadivino.com.br