26/07/2009

Receita: Bolinho (muffin) de Minhoca

E muitos seriam os agradecimentos a começar por minha mãe, minhas irmãs, minhas cumadis amigas que dão aula todos os dias nas cozinhas virtuais...
Ensinando desde o trivial, passando pela cozinha internacional até os segredinhos de suas avós...
Aprendi que compartilhar é ainda melhor que cozinhar!
Pois a receita que eu tenha talvez e não consiga fazer, uma quituteira de mão cheia pegará e dará um show!!

Hoje especialmente quero agradecer minha sogra, filha de italiana com português, trouxe a experiência da Imigração no Brasil em seu sangue, suas histórias e receitas...
Desde um simples bolinho, a polenta, o uso da berinjela muito consumida por aqui (coisa rara em minha terra) e das massas das nonnas...
Sem faltar as histórias tão lindas dessa "Paulicéia desvairada" [contada por Mário de Andrade já em 1922] e contemplada por esses felizes paulistanos que viveram dias inesquecíveis de um tempo que não volta mais...

Assim que casei (ganhei "A primeira Receita" realmente 'boapurdimais' que ela fez - Meu cumpadi, né?! De tão boa a forma foram gêmeos (rs) ainda sim fiquei com a melhor parte. Ganhei também algumas anotações e livros de receitas de sua época...

Minha sogra se encontra enferma e vem lutando dia após dia pela vida.
Sabemos que em tudo Deus tem seus propósitos e é nEle que confiamos nesse momento delicado.
Por isso agradeço ao Senhor pq ela ainda está conosco e particularmente por tudo que me ensinou!

" Dona Hercília,
Deixo registrado do fundo de meu coração,
o meu agradecimento, eterno!
Sua nora,
Vinni "



Muffin de Cenoura - Bolo de cenoura da Dona Hercília

Ingredientes

2 cenouras grandes
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de acúcar
2 xícaras (chá) de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras.
Acrescente os demais ingredientes e continue batendo até formar uma mistura homogênea.
Forno pré-aquecido, forma untada e enfarinhada, assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Obs:
1.Derreti uma barra de chocolate, acrescentei um pouquinho de leite e manteiga para dar liga e quebrar um pouco o doce.
2.Cobri o bolinho com chocolate, fiz buraquinhos no bolo e coloquei as Minhocas de gelatina comum e cítricas da marca Fini . Compradas em bomboniere, supermercado ou nos shoppings...
3.Polvilhei bastante Ovomaltine para ficar cum jeitinho mesmo de terra.



Um bejim,
=)

22 comentários:

ameixa seca disse...

Desejo as melhoras para a tua sogra. Deve ser muito bom encontrar e ter alguém assim como sogra, né?
Bolinho de cenoura é daqueles que mexem comigo, adorooo :)

Gina disse...

Vinni, você é muito criativa e é sempre um prazer vir aqui. Esse muffin com minhoquinha no ovomaltine ficou muito interessante para a criançada.
Que coisa boa é saber que todo o tempo que Deus reservar para o convívio entre vocês, ficará registrado como boas lembranças e aprendizado.
Bjs.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Espero que sua sogra esteja melhor logo logo...

Mas quando li o título, corri pra qual era a da "minhoca"...hahahahahaha

Adorei!

bjssssssssssss

Smsn - artes e ideias disse...

eu quero um?!ainda tem?? ficaram lindos e com muito bom aspecto!!

bjkas

Cristina disse...

Olá Vinni, que gentil a sua pequena homenagem à sogra. Desejo-lhe forças na sua luta contra a doença.

Os bolos são uma autêntica graça e despertam logo o nosso espirito de criança :) Cozinha pode ser mesmo divertida, não é verdade???

PS - Ainda não pude fazer a receita do desafio, pois andei estes ultimos dias doida com a festa da Maria Rita! Vou ver se consigo esta semana, bjs!

Amehlia Digital! disse...

AMEIXA: Vc além de divertida, é sempre gentil e carinhosa, obrigada!!

GINA: Minha fia, tenho q dar meus pulos na criatividade até ser quituteira como vc, viu?! :D

ANITA: Dizem q minhoca tem proteína, mas não pense que comi não, viu?!rsrs

SMSN: Uai!!Cabô, mas faço ôtra fornada rapidin prá nóis tomá um cafezin, tá! ;)

CRISTINA: Obgda pela força amiga!
E vi a foto de sua pequena c olhinhos que sorriem...linda!!=`.´=

Ricardo Cantini
São Paulo - Brasil
disse...

Vi...cada vez que entro em seu blog, confesso que me surpreendo ao ler seus textos. São surpresas agradáveis e que me enchem de orgulho de você.

Este post inevitavelmente mexe diretamente com meus sentimentos e demonstram não só para mim, mas para todos que passam por aqui, a preciosidade que tenho - VOCÊ! Presente de Deus para mim! Só ELE poderia ter escrito nossa história tão especial quanto ela é.
Obrigado esepcialmente pelo carinho para com minha mãe nesse momento difícil de sua vida. Mas juntos, amparados no nosso Deus, sabemos que sairemos (e ela também) vitoriosos desta batalha.

Te Amo ("purdimais")!

Fla disse...

Desejo de coração melhoras a sua sogra.

E que receita deliciosa hein? Agora posso confessar? Adoroooo minhoquinhas da Fini...hehehehe.
Beijos
Fla

angela disse...

que gesto lindo, amei ler seu post. bjs

Iliane disse...

amiga..que lindo o seu carinho por sua sogra!!!,..espero que ela melhore e fique boa logo para dar mais alegrias a sua familia...!então..quando vi o post ..vim logo saber o que seria?kkkkk..mas..amei êsse bolo que deve etr ficado delicioso..bjus e otimo começo de semana..li

Paula Pacheco disse...

Olá vi seus comentarios em outros blog e queria convidar para dar um "bizu" no meu blog....adorei tudo...cada coisa legalzinha, caseira...adoro tudo isso...essa receita com minhoca são demias...meus filhos vão adorar...
bjs,
Paula.

Vânia Costa disse...

Amiga,

Espero que a tua sogra melhore!
E amei os muffins! Super originais e divertidos, para além de ficarem deliciosos, com certeza!

Beijinho*

Mari disse...

Amadinha, espero que tua sogra melhore rápido... é sempre bom ter uma sogra qureida pertinho de nós, né? E esses muffins? Além de super criativos, devem ser deliciosos... adorei demais da conta!!
Bjo grande,

Mari

dannah5 disse...

Amelia doidinha, fiquei catando as minhocas na receita!Hehe
Bobeira, adorei a receitinha, preciso comprar equipamento pra fazer muffin aqui, nunca fiz, minha cozinha nao esta equipada corretamente!Hehe
Menina, quer dizer q vc tbm comprou o border na leroy merlin????? hahaha

Eh vero, aquele era o com a melhor qualidade pensei na hora de limpar como seriam aqueles de papeis vagaba q tinham vendendo tbm, nem dava!Hehe
Comi muito pó hj prendendo os nichos!Hehe to devendo um monte de visitas, mas to com a Hannah dodoi, estava vendo o lance de quarto e ainda ganhei de gratis um piriri esquisito q nem sei pq!

Quanto a homenagem, muito justa, eh sempre legal lembrar das coisas boas que aprendemos e dar creditos, ne? Afinal de contas esse lance de cozinha eh tao gostoso pq aprender e ensinar eh muito legal, graças a Deus q tem tanta gente legal q nao acha q segredo de receitas a gente leva pro tumulo, fala serio!!

Beijocas, deixa eu ver minhas pererecas, acho q a dodoi ta engatinhando no chao gelado, aff!

Amehlia Digital! disse...

RIC: "o choro dura uma noite, mas a alegria vem pela manhã..." LovU

FLÁVIA: Acredita q tiro as minhoquinhas...=)

ANGELA: Vc é muito querida, que bom vê-la por aqui.

ILIANE: Tb esperamos pela melhora..q bão q gostou dos bolinhos..;)

PAULA: Fiquei feliz demais c sua visita e já fui lá na sua cozinha, viu?! :D

VÂNIA: Obrigada pela torcida amiga...e ficam sim deliciosos!

MARI: Amorzinho...brigadinha por vir me visitar...e trazer esse bebezinho tb...:D

DANNAH5: Primeiro cê tem q arrumá um nome menos misturado..rs...
Será q era vc na Leroy criando caso na fila? kkk
Tb fiquei feliz por deixar esse recadin pra ela..=)bjs nas 'miúdas'

anna disse...

Que bom teres uma sogra assim, maravilhosa, tal como uma mãe...
Gosto muito de vir aqui, ao teu cantinho, para te ler... consegues sempre fazer-me sorrir!
Beijinho grande e espero que tudo corra bem com a tua sogra querida.

Smsn - artes e ideias disse...

obrigada por seguires o meu blog!!

bjkas

Roseli C. Pereira disse...

OI QUERIDA VI,
QUERIA DIZER QUE VOCE PARA MIM E MAIS QUE UMA CUNHADA, ALEM DE IRMA EM CRISTO E MINHA IRMA DE CORAÇAO.
QUERO AGRADECER ESSE GESTO DE CARINHO COM MINHA OPS NOSSA MAE.
TE AMO DE MONTAO

QUE DEUS CONTINUE TE ABENÇOANDO
BJS

Rose disse...

Oi querida,
que sua sogra melhore, é o que desejo, para Deus nada é impossível!
Quanto aos bolinhos, que maravilha, meus filhos iam babar, rss.
Beijinhos :)

Silvia Arruda disse...

Só vc mesmo... hehehe
Esse muffin é uma ótima pedida para a criançada e para os adultos com alma de criança! hehehe

Luciana disse...

Vinni, que sua Sogra possa melhorar logo, continue depositando tua confiança em Deus, é a Ele que devemos recorrer.
Achei ótima tua idéia, a criançada vai amar esses muffins com minhoquinha.
A paz de Cristo.
Bjos, Lú.

Minha vida, minha cozinha. disse...

Adorei essa idéia das minhoquinhas, devem ter ficado deliciosos. Hum.