22 de outubro de 2014

Bolo de lavanda e limão siciliano - Em silêncio!

Não é sem motivo que as pessoas estão adoecendo em irritabilidade, angústia, insônia e sentimento de impotência. Estão ávidas por pressa! Não importam o que vão fazer... tem que ser correndo.
Mundo barulhento, contaminado por uma gama de tecnologia em grande parte, inútil.

A carência tem tentado se suprir do último modelo de celular, de estar em todas as redes sociais, 
gastando tempo precioso, desperdiçando momentos, substituindo a família, amigos em troca de números, curtidas, compartilhamentos que são automaticamente apagados com um queda do servidor.

A alma mais do que nunca busca por silêncio, como o sedento pela água. 
Não é solidão, é quietude que gera calma, um mar de tranquilidade e saúde plena.
Os que passam dias somente navegando achando que são antenados, não entendem que estão à deriva... 
em um mar agitado, traiçoeiro e cheio de armadilhas sutis. 

Silêncio! Busque um lugar mais sossegado, entre em contato com a natureza, 
diga não ao ego quando só quer agitação. Ruídos internos... livre-se deles!
Jesus quando viu o mar bravio e os discípulos tensos, com medo disse: "Mar, sossegai!"
Respire fundo, faça uso dos chás, banhos aromáticos, velas perfumadas, massagens... terapias.
Tire tempo pra você, ore, medite... E diga ao mar de tribulações todos os dias... "Acalma-te!"










Receita - Bolo de Lavanda e Limão Siciliano 

- Bolo:
250g de farinha de trigo
125g de açúcar cristal
200g de iogurte natural integral*
100g de manteiga sem sal, derretida e fria
½ colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 ½ colheres (sopa) de lavanda seca comestível
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 pitada de sal
2 ovos grandes
raspas da casca de 2 limões sicilianos
- Calda: ( não usei calda )
suco dos 2 limões sicilianos usados no bolo
¼ xícara (50g) de açúcar cristal

Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture com um batedor de arame a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, o açúcar e a lavanda. Em uma tigelinha, misture com o batedor os ovos, o iogurte, as raspas de limão, a manteiga e a baunilha. Despeje sobre os ingredientes secos e misture apenas até incorporar e obter uma massa – não mexa demais. Despeje na forma preparada e asse por 40 minutos ou até que cresça e doure (faça o teste do palito). Retire do forno e fure o bolo várias vezes com um palito de dente. 
- Calda: Em uma tigelinha, misture os ingredientes da calda e derrame aos poucos sobre o bolo quente, esperando até que cada porção seja absorvida antes de derramar mais. Deixe esfriar completamente na forma.
* usei 1 potinho de iogurte de 170g e completei com 30g de leite integral em temperatura ambiente.

- Para a cobertura: 
leite condensado - creme de leite - suco de 2 limões - raspas de limão para decorar
No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite com o suco de limão até obter uma consistência cremosa. Espalhe a cobertura no bolo. 
Decore com as raspas de limão e com lavanda.

- Obs: Pré-aqueça o seu forno a 180°C. Unte com manteiga uma forma de bolo inglês. 
Forre-a com papel manteiga e unte o papel também.
- xícara medidora de 240ml;
Alfazema secas para uso em chá;
- Pequei a receita no blog da Patrícia Scarpin. Obrigada, querida!
- Já postei aqui uma receita de muffins com lavanda e maçã.


Artes e Aromaterapia
Fiz essa asinha Tilda 'Lavender', preenchi com plumante e lavanda seca. Fofa, né?!

Prosa
Perfeito para um chá da tarde pra receber uma amiga e falar das coisas boas da vida e
dos benefícios do amor de Deus em nós.


Até na cantiga da ciranda
o perfume exalado era o de lavanda!


Um bejim!
=) 
Nota:
Receita: Bolo de lavanda e limão siciliano - Technicolor kitchen.
Receita: Muffin de lavanda e maçã - Amehlia Digital.

18 de outubro de 2014

Bolsa xadrez, gatinho e seu novelo!

... nem acreditei ao olhar na sacada e ver os pingos pouco a pouco molhando o chão. 
O mormaço foi sumindo e o cheirinho da terra, da grama recém cortada pelo 
jardineiro foi tomando lugar. Ah!... chuva em São Paulo... gracias a Dios!






Prosa

A natureza tem dado sinais dos maus tratos do homem. 
Nossa primavera chegou com dias sem umidade, céu claro e sol reluzente.
A grama fica seca onde os matinhos são os sobreviventes...

O jeito é procurar a sombra das árvores que conscientemente não foram cortadas
aqui no condomínio. Mas, não podemos dizer o mesmo lá de fora, onde árvores
são trocadas por concreto. Que possamos entender o recado e mudar hábitos,
semear no agora para um boa colheita no amanhã.






Artes

Bordei o gatinho e logo peguei a lã e enrolei pra fazer um novelo...
Para treinar a costura, fiz essa bolsinha... devagar vou pegando o jeito, mas queria que 
fosse comprida. Deixei o bordado como bolso.

Pensando em algumas formas de usar... 
Lembrei que minha cunhada vem do trabalho algumas vezes de metrô e aproveita para tricotar; 
Já minha filha ganhou uma câmera e adora descer com ela, livros, bichinhos e 
bonecas de pernas longilíneas...E eu quero voltar da padoca perto de casa com pães e baguetes acomodadas sem amassar.

Foi assim que veio a ideia, para usar em casa ou pra dar de presente. 
É só mudar o tecido, o bordado e uma novinha surgirá!
Para ornar com tricô, crochê, adoráveis artesãs e suas mãozinhas mágicas...
usei xadrez que lembra parque, grama, ar livre... e um gatinho brincalhão com seu novelo!
Concluí que natureza e criatividade andam de mãos dadas... sempre!


Um final de semana com promessa de chuva no domingo pras bandas de cá...
e que seja fresquinho pro seu lado, viu cumadi?!
Um bejim!
=)

14 de outubro de 2014

Brownie (fudge-style) - E a viagem!

Quantas vezes ouvimos ou mesmo falamos que a vida é breve, que rápido passa...
falamos enquanto andamos, corremos, na partida de alguém para outro lugar ou para outra vida... 
falamos e o tempo vai passando.

Parar onde se está... ônibus, metrô, em meio a enfrentamentos... fechar os olhos por alguns instantes, 
respirar fundo algumas vezes e soltar devagar... ajuda a liberar toxinas, o estresse, a raiva e desacelerar.
A nossa mente é quem deve controlar o nosso corpo, isso é o correto. É a chamada inteligência emocional, 
'ah!... mas não é fácil'... '... não consigo...'. Concordo! 
Ninguém pega um carro e sai dirigindo perfeitamente sem antes ter feito aulas e treinado bastante.

A vida é nosso veículo que nos leva a um passeio ou a um fim que não queremos... 
cabe a nós aprendermos guiá-la, treinarmos todos os dias pois os obstáculos, as paisagens, 
os olhares mudam a cada caminho rodado. Freie quando precisar, não se envergonhe de 
usar a ré, de recuar quando sentir que errou ou que não pegou o melhor trajeto...

Pare no canteiro para observar, aproveitar ... Não carregue muitas bagagens! 
Leve músicas, bons aromas e amores com você, afinal, a viagem é curta... é breve!







Brownie (Fudge-style)

200 gr de manteiga sem sal
250 gr de chocolate meio amargo (de preferência 70% cacau)
170 gr de chocolate ao leite
3 xícaras (chá) de açúcar (usei 2)
6 ovos
1-1/2 xícara (chá) de cacau em pó
2 colheres (sopa) niveladas, de farinha de trigo peneirada
2 colheres (chá) de baunilha
1 colher (chá) nivelada, de sal 

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno, forre uma assadeira ( +- 28 x 22 cm), com papel manteiga. Isso facilitará que você retire o brownie inteiro da assadeira (depois de frio), assim o corte sairá mais perfeito e fácil. Unte e enfarinhe o papel-manteiga. Numa tigela de vidro, leve ao microondas a manteiga e os chocolates, picados, potência alta, por 1 minuto e meio.
Retire, mexa com espátula, e se necessário, volte ao micro por mais 30 segundos a 1 minuto. Retire e mexa para ficar homogêneo. Passe essa mistura para a tigela da batedeira, acrescente o açúcar e bata por um minuto. Raspe as bordas da tigela, e acrescente os ovos um a um, batendo em velocidade média após cada adição. Coloque os ingredientes secos e peneirados, e bata só até misturar (brownies não precisam ficar com massa aerada).
Despeje a massa na assadeira preparada, e leve ao forno por 40/45 minutos, 
ou até enfiar um palito e ele sair com alguns farelinhos grudados.

- Obs: O palito não deve sair seco; para que depois de frio o brownie continue úmido.
Depois de frio, raspe as bordas da assadeira com uma faca, e cuidadosamente levante o 
brownie da assadeira, segurando pelas bordas do papel-manteiga.
Coloque em cima de uma tábua de cortar, e com uma faca vá cortando em fileiras do 
tamanho que desejar.
- Importante: Passe a faca em água corrente cada vez que cortar uma fileira, e enxugue com papel-toalha. 
A faca estando limpa, deixará o corte mais retinho e bonito.
Corte novamente as fileiras na transversal, para formar os quadrados (ou retângulos).

Prosa
- Gosto de ir na casa da minha cunhada, eles cozinha muito e é sempre uma alegria estarmos juntos. 
Ela tem uma mão boa demais e tivemos essa delícia para o café dar tarde.
Escolhemos essa gostosura feita pela querida Helena, a quem agradeço a receita e dicas!
Cumadi... Obrigada pela visita, pelo carinho nos comentários, viu?!
Um bejim!
=)
Nota:
Receita: Brownie - Helena Gasparetto.


8 de outubro de 2014

Primitive doll com cheirim bão de lavanda!

Aprecio um bocado o estilo Primitive country! Orna purdimais com fazenda, casa de campo... 
É o rústico e o simples que tanto me agrada e me lembra de roçado!
Nada de muita firula, frescura... sem cerimônia, barreiras que impeçam o contato...
Quero porteira aberta, pé descalço pisando na terra... correr livre na grama.

Gosto de chegar cantando, de abraço apertado... demorado, de bater nas costas e dizer 
Entra prá cá... bora colocar a prosa em dia e tomar um café!
No fogão, água quente no bule esmaltado e na mesa velha de madeira um bolo recém assado.

O rádio ligado, na Am sintonizado... e 'seu' locutor escolhendo os modão de viola.
Assim é a vida boa pra mim... com panela ariada e a cozinha cheia de gargalhada!
                  
De que me adianta viver na cidade
Se a felicidade não me acompanhar
Adeus, paulistinha do meu coração
Lá pro meu sertão, eu quero voltar

Ver a madrugada, quando a passarada
Fazendo alvorada, começa a cantar
Com satisfação, arreio o burrão
Cortando estradão, saio a galopar
E vou escutando o gado berrando
Sabiá cantando no jequitibá

Meu sertão querido
Vivo arrependido por ter deixado
Esta nova vida aqui na cidade
De tanta saudade, eu tenho chorado
Aqui tem alguém, diz
Que me quer bem
Mas não me convém

Eu tenho pensado
eu fico com pena, mas esta morena
não sabe o sistema que eu fui criado
Tô aqui cantando, de longe escutando
Alguém está chorando,
Com rádio ligado

Que saudade imensa do
Campo e do mato
Do manso regato que
Corta as Campinas
Aos domingos ia passear de canoa
Nas lindas lagoas de águas cristalinas

Que doce lembrança
Daquelas festanças
Onde tinham danças e lindas meninas
Eu vivo hoje em dia sem Ter alegria
O mundo judia, mas também ensina
Estou contrariado, mas não derrotado
Eu sou bem guiado pelas mãos divinas

Pra minha mãezinha já telegrafei
E já me cansei de tanto sofrer
Nesta madrugada estarei de partida
Pra terra querida que me viu nascer

Já ouço sonhando o galo cantando
O nhambu piando no escurecer
A lua prateada clareando as estradas
A relva molhada desde o anoitecer
Eu preciso ir pra ver tudo ali
Foi lá que nasci, lá quero morrer


Artes - Aromaterapia

Estou começando engatinhar nas costurices... sem noção de onde partir, como cortar, 
falta controle nos pedais hahaha! É engraçado o começo...
As costurinhas saem tortas, enrugadinhas, meio desproporcional... 
mas, estou amando aprender! 

Queria muito fazer uma bonequinha assim... tenho muito que acertar, mas vê-la
pronta, com as bochechas rosadas e poder cheirar a barriguinha dela perfumada de 
lavanda... me fez sorrir, amar e apertar muito esse 'trenzim da roça'!=}

Preenchi com plumante e pinguei umas gotinhas de Óleo essencial de Lavanda.
Fiz o vestido e bordei o passarinho.

Obrigada pelo carinho, por me deixarem recadinho afetuosos!
Um bejim!
=)
Nota: 
Música: Saudade da minha terra - C&X