27 de outubro de 2014

O poder da oraçao!



Amados,

Minha filha Nathalia esta com um desvio na coluna chamado escoliose.
Descobrimos em 2012, depois de todos os exames ficamos aguardando a
liberacao do plano de saude...

Graças a Deus deu tudo certo... e ela entrou em cirurgia agora as 9 horas...
Cirurgia com os Anjos e com o Dr. Alexandre Aprile.

Peço que orem por ela e por nos, pais.
Que o Senhor nos abençoe em todo o tempo!

"A oraçao do justo pode muito em seus efeitos. "

Obrigada, de coraçao!
Vinni






22 de outubro de 2014

Bolo de lavanda e limão siciliano - Em silêncio!

Não é sem motivo que as pessoas estão adoecendo em irritabilidade, angústia, insônia e sentimento de impotência. Estão ávidas por pressa! Não importam o que vão fazer... tem que ser correndo.
Mundo barulhento, contaminado por uma gama de tecnologia em grande parte, inútil.

A carência tem tentado se suprir do último modelo de celular, de estar em todas as redes sociais, 
gastando tempo precioso, desperdiçando momentos, substituindo a família, amigos em troca de números, curtidas, compartilhamentos que são automaticamente apagados com um queda do servidor.

A alma mais do que nunca busca por silêncio, como o sedento pela água. 
Não é solidão, é quietude que gera calma, um mar de tranquilidade e saúde plena.
Os que passam dias somente navegando achando que são antenados, não entendem que estão à deriva... 
em um mar agitado, traiçoeiro e cheio de armadilhas sutis. 

Silêncio! Busque um lugar mais sossegado, entre em contato com a natureza, 
diga não ao ego quando só quer agitação. Ruídos internos... livre-se deles!
Jesus quando viu o mar bravio e os discípulos tensos, com medo disse: "Mar, sossegai!"
Respire fundo, faça uso dos chás, banhos aromáticos, velas perfumadas, massagens... terapias.
Tire tempo pra você, ore, medite... E diga ao mar de tribulações todos os dias... "Acalma-te!"










Receita - Bolo de Lavanda e Limão Siciliano 

- Bolo:
250g de farinha de trigo
125g de açúcar cristal
200g de iogurte natural integral*
100g de manteiga sem sal, derretida e fria
½ colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 ½ colheres (sopa) de lavanda seca comestível
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 pitada de sal
2 ovos grandes
raspas da casca de 2 limões sicilianos
- Calda: ( não usei calda )
suco dos 2 limões sicilianos usados no bolo
¼ xícara (50g) de açúcar cristal

Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture com um batedor de arame a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, o açúcar e a lavanda. Em uma tigelinha, misture com o batedor os ovos, o iogurte, as raspas de limão, a manteiga e a baunilha. Despeje sobre os ingredientes secos e misture apenas até incorporar e obter uma massa – não mexa demais. Despeje na forma preparada e asse por 40 minutos ou até que cresça e doure (faça o teste do palito). Retire do forno e fure o bolo várias vezes com um palito de dente. 
- Calda: Em uma tigelinha, misture os ingredientes da calda e derrame aos poucos sobre o bolo quente, esperando até que cada porção seja absorvida antes de derramar mais. Deixe esfriar completamente na forma.
* usei 1 potinho de iogurte de 170g e completei com 30g de leite integral em temperatura ambiente.

- Para a cobertura: 
leite condensado - creme de leite - suco de 2 limões - raspas de limão para decorar
No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite com o suco de limão até obter uma consistência cremosa. Espalhe a cobertura no bolo. 
Decore com as raspas de limão e com lavanda.

- Obs: Pré-aqueça o seu forno a 180°C. Unte com manteiga uma forma de bolo inglês. 
Forre-a com papel manteiga e unte o papel também.
- xícara medidora de 240ml;
Alfazema secas para uso em chá;
- Pequei a receita no blog da Patrícia Scarpin. Obrigada, querida!
- Já postei aqui uma receita de muffins com lavanda e maçã.


Artes e Aromaterapia
Fiz essa asinha Tilda 'Lavender', preenchi com plumante e lavanda seca. Fofa, né?!

Prosa
Perfeito para um chá da tarde pra receber uma amiga e falar das coisas boas da vida e
dos benefícios do amor de Deus em nós.


Até na cantiga da ciranda
o perfume exalado era o de lavanda!


Um bejim!
=) 
Nota:
Receita: Bolo de lavanda e limão siciliano - Technicolor kitchen.
Receita: Muffin de lavanda e maçã - Amehlia Digital.

18 de outubro de 2014

Bolsa xadrez, gatinho e seu novelo!

... nem acreditei ao olhar na sacada e ver os pingos pouco a pouco molhando o chão. 
O mormaço foi sumindo e o cheirinho da terra, da grama recém cortada pelo 
jardineiro foi tomando lugar. Ah!... chuva em São Paulo... gracias a Dios!






Prosa

A natureza tem dado sinais dos maus tratos do homem. 
Nossa primavera chegou com dias sem umidade, céu claro e sol reluzente.
A grama fica seca onde os matinhos são os sobreviventes...

O jeito é procurar a sombra das árvores que conscientemente não foram cortadas
aqui no condomínio. Mas, não podemos dizer o mesmo lá de fora, onde árvores
são trocadas por concreto. Que possamos entender o recado e mudar hábitos,
semear no agora para um boa colheita no amanhã.






Artes

Bordei o gatinho e logo peguei a lã e enrolei pra fazer um novelo...
Para treinar a costura, fiz essa bolsinha... devagar vou pegando o jeito, mas queria que 
fosse comprida. Deixei o bordado como bolso.

Pensando em algumas formas de usar... 
Lembrei que minha cunhada vem do trabalho algumas vezes de metrô e aproveita para tricotar; 
Já minha filha ganhou uma câmera e adora descer com ela, livros, bichinhos e 
bonecas de pernas longilíneas...E eu quero voltar da padoca perto de casa com pães e baguetes acomodadas sem amassar.

Foi assim que veio a ideia, para usar em casa ou pra dar de presente. 
É só mudar o tecido, o bordado e uma novinha surgirá!
Para ornar com tricô, crochê, adoráveis artesãs e suas mãozinhas mágicas...
usei xadrez que lembra parque, grama, ar livre... e um gatinho brincalhão com seu novelo!
Concluí que natureza e criatividade andam de mãos dadas... sempre!


Um final de semana com promessa de chuva no domingo pras bandas de cá...
e que seja fresquinho pro seu lado, viu cumadi?!
Um bejim!
=)

14 de outubro de 2014

Brownie (fudge-style) - E a viagem!

Quantas vezes ouvimos ou mesmo falamos que a vida é breve, que rápido passa...
falamos enquanto andamos, corremos, na partida de alguém para outro lugar ou para outra vida... 
falamos e o tempo vai passando.

Parar onde se está... ônibus, metrô, em meio a enfrentamentos... fechar os olhos por alguns instantes, 
respirar fundo algumas vezes e soltar devagar... ajuda a liberar toxinas, o estresse, a raiva e desacelerar.
A nossa mente é quem deve controlar o nosso corpo, isso é o correto. É a chamada inteligência emocional, 
'ah!... mas não é fácil'... '... não consigo...'. Concordo! 
Ninguém pega um carro e sai dirigindo perfeitamente sem antes ter feito aulas e treinado bastante.

A vida é nosso veículo que nos leva a um passeio ou a um fim que não queremos... 
cabe a nós aprendermos guiá-la, treinarmos todos os dias pois os obstáculos, as paisagens, 
os olhares mudam a cada caminho rodado. Freie quando precisar, não se envergonhe de 
usar a ré, de recuar quando sentir que errou ou que não pegou o melhor trajeto...

Pare no canteiro para observar, aproveitar ... Não carregue muitas bagagens! 
Leve músicas, bons aromas e amores com você, afinal, a viagem é curta... é breve!







Brownie (Fudge-style)

200 gr de manteiga sem sal
250 gr de chocolate meio amargo (de preferência 70% cacau)
170 gr de chocolate ao leite
3 xícaras (chá) de açúcar (usei 2)
6 ovos
1-1/2 xícara (chá) de cacau em pó
2 colheres (sopa) niveladas, de farinha de trigo peneirada
2 colheres (chá) de baunilha
1 colher (chá) nivelada, de sal 

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno, forre uma assadeira ( +- 28 x 22 cm), com papel manteiga. Isso facilitará que você retire o brownie inteiro da assadeira (depois de frio), assim o corte sairá mais perfeito e fácil. Unte e enfarinhe o papel-manteiga. Numa tigela de vidro, leve ao microondas a manteiga e os chocolates, picados, potência alta, por 1 minuto e meio.
Retire, mexa com espátula, e se necessário, volte ao micro por mais 30 segundos a 1 minuto. Retire e mexa para ficar homogêneo. Passe essa mistura para a tigela da batedeira, acrescente o açúcar e bata por um minuto. Raspe as bordas da tigela, e acrescente os ovos um a um, batendo em velocidade média após cada adição. Coloque os ingredientes secos e peneirados, e bata só até misturar (brownies não precisam ficar com massa aerada).
Despeje a massa na assadeira preparada, e leve ao forno por 40/45 minutos, 
ou até enfiar um palito e ele sair com alguns farelinhos grudados.

- Obs: O palito não deve sair seco; para que depois de frio o brownie continue úmido.
Depois de frio, raspe as bordas da assadeira com uma faca, e cuidadosamente levante o 
brownie da assadeira, segurando pelas bordas do papel-manteiga.
Coloque em cima de uma tábua de cortar, e com uma faca vá cortando em fileiras do 
tamanho que desejar.
- Importante: Passe a faca em água corrente cada vez que cortar uma fileira, e enxugue com papel-toalha. 
A faca estando limpa, deixará o corte mais retinho e bonito.
Corte novamente as fileiras na transversal, para formar os quadrados (ou retângulos).

Prosa
- Gosto de ir na casa da minha cunhada, eles cozinha muito e é sempre uma alegria estarmos juntos. 
Ela tem uma mão boa demais e tivemos essa delícia para o café dar tarde.
Escolhemos essa gostosura feita pela querida Helena, a quem agradeço a receita e dicas!
Cumadi... Obrigada pela visita, pelo carinho nos comentários, viu?!
Um bejim!
=)
Nota:
Receita: Brownie - Helena Gasparetto.