Almôndegas recheadas ao molho... e em cores!

A melhor parte da vida é apreciar o simples, colorir com as cores da natureza e provar do melhor desta terra... de tudo que é saudável e puro ao coração. Que possamos viver em novidade de vida... sempre!

Não quero lhe falar meu grande amor Das coisas que aprendi nos discos. Quero lhe contar como eu vivi E tudo que aconteceu comigo.

Viver é melhor que sonhar Eu sei que o amor é uma coisa boa, Mas também sei que qualquer canto é menor do que a vida De qualquer pessoa

Por isso cuidado meu bem há perigo na esquina Eles venceram e o sinal está fechado pra nós que somos jovens Para abraçar seu irmão e beijar sua menina, na rua É que se fez o seu braço, o seu lábio, e a sua voz

Você me pergunta pela minha paixão Digo que estou encantado com uma nova invenção Eu vou ficar nesta cidade, não vou voltar pro sertão Pois vejo vir vindo no vento, o cheiro da nova estação Eu sei de tudo na ferida viva do meu coração

Já faz tempo eu vi você na rua, Cabelo ao vento gente jovem reunida Na parede da memória essa lembrança é o quadro que dói mais Minha dor é perceber que apesar de termos feito tudo,  tudo que fizemos Ainda somos os mesmos e vivemos, Como nossos pais

Você pode até dizer que eu estou por fora ou  então que eu estou inventando Mas é você que ama o passado e que não vê Que o novo sempre vem

Hoje eu sei que quem me deu a ideia De uma nova consciência e juventude, Está em casa guardado por Deus

Almôndegas ao Molho - Para as almôndegas: 300g de carne moída de sua preferência (eu utilizei patinho moído) 1 fatia de pão de forma sem casca ou 1/2 pão francês umedecido em leite Alho e cebola amassados a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto Queijo muçarela em cubinhos na quantidade desejada (** Temperado com Masala Spezia também.) - Para o molho: Um fiozinho de azeite ou óleo Alho e cebola amassados na quantidade desejada 1 lata de molho de tomate pronto  Um pouquinho de água Sal e pimenta-do-reino a gosto Orégano a gosto Modo de Preparo - Para as almôndegas:  Em uma vasilha misture a carne e a fatia de pão. Acrescente o alho e a cebola.  Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem (com as mãos mesmo).  Retire pequenas porções da carne e abra na palma da mão colocando alguns cubinhos de queijo no meio. Feche estas porções em forma de bolinhas. Faça este procedimento até acabar a carne.  Leve as almôndegas para selar em uma frigideira, ao fogo baixo, com um fiozinho de óleo.  Vá virando para dourar dos dois lados. - Para o molho:  Em uma panela ao fogo baixo, coloque um fiozinho de óleo, o alho e a cebola para fritar.  Adicione o molho de tomate, misture e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano.  Junte um pouco de água e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhando por alguns minutos. Coloque as almôndegas na panela do molho e deixe cozinhando até ficarem bem cozidas.  Retire do fogo e sirva.

Receitinha conhecida por muitas cumadis, mas igualmente apreciada. Aprendi com a querida Fabi e ela ensinou com vídeo... legal, né?! Obrigada, amiga! Desejo tudo de bom pra você que passa por aqui pra ler a prosa... e pra você que deixa um recadinho! Um bejim! =) Notas: 1. Receita: Almôndegas recheadas - Sabor no prato. 2. Produto: Masala - Spezia temperos. 3. Música: Como nossos pais - Elis Regina.

Coração com cherim de Alecrim...

Também chamada de erva da alegria, seus óleos essenciais favorecem a produção de  neurotransmissores responsáveis pelo bem estar. Alecrim  sm.  1. Arbusto de perfume agradável e forte, usado como medicamento e condimento,e em  perfume.  2. A flor ou a folha dele.

Alecrim dourado que nasceu no campo sem ser semeado O meu amor, também foi assim Veio repentino para o meu jardim E foi o meu amor, que me fez assim Sou apenas retalhos de um amor sem fim

Alecrim, alecrim dourado que nasceu no campo sem ser semeado

Foi meu amor que me disse assim que a flor do campo é o alecrim

Alecrim, alecrim miúdo que nasceu no campo perfumando tudo

Foi meu amor que me disse assim que a flor do campo é o alecrim

Alecrim, alecrim aos molhos por causa de ti choram os meus olhos

Foi meu amor que me disse assim que a flor do campo é o alecrim!

Sachê Coração Bordado Costurei o coração e enchi com plumante, perfumei com óleo essencial de Alecrim... bordei o 'pequeno Bambi' =}  Fiz uma mini guirlanda (muito simples!)... com arame e raminhos de alecrim fresco ... pra perfumar,  trazer bem estar pra casa e pra quem passa pela casa! * Inspiração: Imagem Pinterest.

Boa e perfumosa semana para você, viu?! Um bejim! =)

Buffalo wings com Masala

Aôoo... lá em casa, sô!  Caiu um chuvão ontíi aqui... um toró! Com terrêro todo moiado e todo mundo  dêendícasa a jantinha foi assim... franguim na panela! Crocante, super sequinho e purdimais temperado! E o toque especial veio com uma misturinha deliciosa feita pela Spezia: Masala! Com traços marcantes de gengibre, noz moscada, cardamomo e outros... perfeito! Comidinha de minêero... dorme nu tempero!

No recanto onde moro é uma linda passarela O carijó canta cedo, bem pertinho da janela Eu levanto quando bate o sininho da capela E lá vou eu pro roçado, tenho Deus de sentinela Têm dia que meu almoço, é um pão com mortadela

Mais lá no meu ranchinho a mulher e os filhinhos Tem franguinho na panela

Eu tenho um burrinho preto bão de arado e bão de sela Pro leitinho das crianças, a vaquinha Cinderela Galinha da no terreiro papagaio tagarela Eu ando de qualquer jeito, de butina ou de chinela Se na roça a fome aperta, vou apertando a fivela

Mais lá no meu ranchinho a mulher e os filhinhos Tem franguinho na panela

Quando eu fico sem serviço a tristeza me atropela Eu pego uns bico pra fora, deixo cedo a corruptela Eu levo meu viradinho é um fundinho de tigela É só farinha com ovo, mas da gema bem amarela É esse o meu almoço, que desce seco na goela

Minha mulher é um doce diz que sou o doce dela Ela faz tudo pra mim, e tudo que eu faço é pra ela Não vestimos lã nem linho é no algodão e na flanela É assim a nossa vida, que levamos na cautela Se eu morrer Deus dá um jeito, mais a vida é muito bela Não vai faltar no ranchinho pra mulher e os filhinhos O franguinho na panela.

Buffalo Wings com Chipotle e Masala Ingredientes 1 kg de asas/coxinhas de frango 1 xícara (chá) de vinagre 2 colheres (sopa) de cominho * 2 colheres (sopa) páprica picante * 2 colheres (sopa) de sal ou quanto baste 2 colheres (sopa) de mostarda 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Óleo para fritar 50 g de manteiga 1 colher (sopa) de shoyo 4 colheres (sopa) de molho de pimenta 1 colher (sopa) de pimenta Tabasco (usei Chipotle) * Substituí acrescentando: 1 colher (sobremesa) de Masala Modo de preparo1. Corte as asinhas na junta, lave em água corrente e coloque em um recipiente com  água e vinagre por uns 10 minutos, escorra e tempere com sal, cominho,  páprica e mostarda. Deixe o frango marinando no tempero na geladeira pelo  menos por 1 hora. Passe cada pedaço pela farinha de trigo retirando o excesso e  frite em óleo quente. Seque em papel toalha e reserve. 2. Em uma panela derreta a manteiga, assim que derreter coloque o molho de soja  e as pimentas. Mergulhe os pedaços de frango frito e acomode em uma assadeira. Deixe por uns 5 minutos para curtir no molho. Volte os pedaços para a panela com óleo e frite somente para corar os frangos. Notas: 1. A coxinha agradou mais aqui em casa. 2. A pimenta vai do seu gosto. Depois de frito o frango perde bastante do ardor. 3. Servi em potinhos com sal grosso e rodelas de limão. 4. Já compro o franguinho todo cortado e limpo. ------------------------------------------------- Espero que esteja tudo fresquinho por aí e que haja tem tempero em sua vida! Um bejim! =) Nota: 1. Produto: Masala - Spezia temperos. 2. Receita: Buffalo Wings - Amehlia Digital. 3. Música: Franguinho na panela - Lourenço.

Aromaterapia - Flores, folhas, ervas e especiarias!

Ansiedade todos nós temos, mas quando começa a causar problemas,  sair do controle passa a ser um transtorno. Todos estão sujeitos por conta do estresse, das perdas, má alimentação ou sedentarismo. É algo que precisa de cuidados, muitas vezes de ajuda médica, psicológica... porém, a compreensão e o apoio familiar é muito importante.  A Aromaterapia é uma bela aliada para o tratamento de várias doenças. O perfume extraído das flores transforma-se muitas vezes em bálsamo para os sintomas. Flores, ervas e especiarias são um presente de Deus para nosso uso, para nosso bem estar e para termos saúde com qualidade! Cá em casa já faço uso há alguns anos. Para perfumar o ambiente, para acalmar,  melhorar o sono, a respiração... Através de óleos essenciais em difusor elétrico ou  vaporizador caseiro com álcool.

Óleos essenciais mais Difusor Lavanda, gerânio, bergamota e alecrim para o momento.

Em potes Flores de lavanda, camomila, também especiarias como canela em pau, cravo... Para uso em chás, banhos, escalda pés... também para perfumar sachês, bolsa térmica...

Lavanda Animador e confortante; Alivia o estresse, ansiedade, depressão...  Benéfico para insônia, dores de cabeça, enxaqueca...

Spray personalizado Faço yogaterapia e minha professora é especialista em aromaterapia.  Então, para cada caso ela fabrica um spray com misturas que trazem benefícios.  Atualmente uso esses dois... na pele e no ambiente que estou no momento.

Aromatizadores - Água Floral Quem pode ter rosas em casa ou mesmo folhas de eucalipto para uso in natura é bem melhor... nem sempre é fácil encontrar ou comprar, por isso aromatizador é uma ótima opção! - Aromatizador de Eucalipto glóbulos: Perfeito para tempos secos e inverno.  Tem propriedades descongestionantes e deixa o ambiente com cheirinho de frescor delicioso! - Água floral: Para uso na pele, no rosto. Hidrata naturalmente, tonifica e limpa a pele. Uso hidrolato de rosas.

Óleo - Talco Para a pele, nada mais conhecido que óleos de bebê e talcos. Gosto de óleo de lavanda para hidratar a pele e acalmar.  Para deixar a pele sequinha no calor, longe do suor gosto do talco de bebê e para perfumar colchões costumo usar de leve o antigo Alma de flores.

Livros na estante: Aromaterapia - Para doenças comuns de Shyrley Price; Flores e ervas - Ed. Caras. A natureza é perfeita em toda sua criação e aprender a usá-la com respeito trará  inúmeros benefícios para mente, alma e coração!  Leve para sua casa ervas, especiarias, aromas, bons cheiros... renovando assim a saúde e as boas energias! Um bejim! =)