Carne de panelinha =)

A primavera chegou com uma chuvinha fresca e um friozinho delicioso. E cozinhar com o tempinho assim muito me alegra! Adoro fechar a cozinha, aquecer o forno e espalhar o bom cheiro dos quitutes pela casa... tem coisa que lembre mais casa de mãe, de vó?! E pra continuar no clima de aconchego e boas lembranças... fiz a carninha e na hora de servir coloquei nas panelinhas esmaltadas,  também formatei o arroz em pratinhos esmaltados. Foi bãodimáis! Do mesmo jeito que eu tenho minhas memórias, quero que minha filha também cresça e se lembre do gosto, do cheiro e das cores de sua infância. A modernidade não fará isso, cabe a mim como mãe saber o que é bom, agradável e fazer a melhor escolha para a base familiar.

Carne de Panelinha

1 colher (sopa) óleo
1 cebola picadinha
1 dente de alho picado
500 g de carne picada
1 lata de cerveja preta
sal, pimenta, louro
Batata, cenoura, cebolinha

Modo de preparo
Na panela de pressão aqueci o óleo, dourei o alho e a cebola. 
Acrescentei a carne, refoguei levemente e temperei com sal, pimenta e louro.
Adicionei a cerveja preta, misturei e fechei a panela. 
Depois que pegou pressão, deixei por 20 minutos. 
Desliguei e esperei sair a pressão para abrir a panela. 
{Eu fiz depois do jantar, deixei a panela fechada na geladeira até o outro dia para 
pegar sabor e servi no almoço}
Abri a panela, adicionei batatas, cenouras, mais meia cebola picados. Fechei a panela 
e depois que pegou pressão deixei por 3 minutos, desliguei o fogo e tirei a pressão.
Deixei dar uma apuradinha e acrescentei cebolinha picada.

Tá servida de uma panelinha com carninha, cumadi?! Bora visitá o roçado modê nóis ármuça tudo juntim =] Um bejim! =) Nota: Produtos: Mini panela e Prato raso - Ewel Esmaltados.

Côiss cádi casa: Nim!

Sim... pois por vezes mais parece um nim,  nim di guaxumim... =)

Amanhecemos com edredons, almofadinhas, bonecas, filhota e calopsitas cantando e

voando pra todo lado.

Assim é meu roçado cumadi... simples, mas inundado de carinho, viu?!

Adesivos - Hiper Extra Edredom - MMartan Quadros - Tok stok Tintas - Suvinil  Tábua cabeceira, cortina, ventilador e prateleiras - Leroy Merlin  Abajour, espelho, criado, aparador e bicicleta com lavandas  - Porto Ferreira (cidade) Bibelôs - Embu das artes (cidade) Almofadas - Lojinha xing ling Gosto sempre de agradecer o carinho e a paciência de me aguardarem para a prosa... muito obrigada! Tenham todos uma linda semana!♥ Sobre tudo o que se deve guardar, guarda o teu coração,  porque dele procedem as fontes da vida. - Prov. 4:23 Um bejim! =)

Bolo de banana, nozes, choco e calda de caramelo

Olá cumadi! Estou purdimais ausente no nosso cafezim com prosa. Tenho muitos quitutes prontos pra servir e é só um cadim mais de paciência  pra organizar viagens, trabalho e nosso encontrim aqui no roçado, viu?! O bolim é perfumoso e a calda de caramelo supimpa! Aprendi faz tempo com o cumpadi D. Augusto. Só fartáava mêss dividir com'cês a receitinha que é boa um tanto... o charme fica por conta do caramelo super cremoso.

Bolo de banana, Nozes e Chocolate - Calda de Caramelo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de fermento em pó 4 ovos 1 e 1/4 xícaras (chá) de óleo 1 e 3/4 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 xícara (chá) de nozes picadas 1 xícara (chá) chocolate ao leite em pedaços (usei choco amargo) 6 bananas (usei nanica em SP - caturra em Minas) Modo de preparo Numa vasilha, misture a farinha, o sal, a canela, o fermento, o bicarbonato e reserve.  Na batedeira, bata os ovos com o óleo e o açúcar por 5 minutos ou até ficar mais  clarinho, acrescente a baunilha,  a mistura de farinhas e bata apenas para incorporar. Coloque as bananas grosseiramente amassadas, as nozes e o chocolate picado misturando  com cuidado. Despeje em forma untada e enfarinhada.  Leve ao forno por cerca de 50 minutos. Calda de Caramelo 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de creme de leite sem soro (usei 1 caixa de creme de leite) Modo de preparo Derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo muito pouco apenas para não queimar,  vá quebrando os torrões de açúcar com as costas da colher.  Quando formar um caramelo bonito e de cor dourada, tire a panela do fogo e coloque a  colher de manteiga. Mexa rapidamente para incorporar, volte ao fogo e  vá acrescentando o creme de leite mexendo bastante e aos poucos.  Deixe apurar até virar um creme liso e homogêneo, sirva quente sobre o bolo.

Que o final de semana seja feliz e bem fresquinho. Um bejim! =) Nota: Receita: Mosaiko de receitas - D. Augusto.

Uma caneca cheia de carinho!

Foi muito proveitoso tê-los conosco. Um tempo com amigos é uma dádiva! Os cabelos brancos trazem a sabedoria, a paciência de ter aprendido com a vida... e refletem que a ansiedade só nos leva à ruína, física e psicológica. Ter amigos é bão, mas aprender com eles é muito mió! Minha amiga que mora em um fazendão precisou ir para a cidade grande... fiz então mini bolinhos com mini corações para saborear na estrada e sentir nosso carinho.  E para que ela se lembre dos tempos bons, embalei e guardei na caneca esmaltada que é pura nostalgia! Cobri com um guardanapo xadrez, enfeitei com florzinha de fuxico e fui apressada dar-lhe um forte e demorado abraço!

Amizade Se lembra quando falei da minha nova amiga... a dona Val?! Dela e de seu marido minha família recebeu carinho, respeito, ensinamentos e  uma alegria contagiante... E o mínimo que podíamos fazer era dar a eles nosso melhor sentimento... o amor! Volte sempre! Nossa porteira estará sempre aberta para os amigos de verdade! " Há amigos mais chegados que um irmão..." - Pv. 18:24

Sáardádimais dela, de seu cumpadi e de vocês amigos que sempre me visitam  e deixam uma prosa. ♥ Um bejim especial! =) Nota: 1. Receita: Bolinho de fubá com goiabada coração - Amehlia Digital. 2. Produto: Caneca com bico - Ewel esmaltados.