Receita: Harussame

Não poderia ser diferente...

A receita de hoje é uma homenagem nipônica!

Harussame

Ingredientes

1 pacote de harussame (fazer conforme escrito na embalagem)

Óleo de gergelim

Shoyo

Gergelim branco e preto

Cebola, cenoura, pimentão

Carne em tirinhas

Ovos

Sal

Amendoim torrado

Modo de preparo

O macarrão feito, passei em água gelada tirando um pouco da liga. Com ajuda das mãos desgrudei os fios para ficarem mais soltos possível. Reservei.

Fiz um omelete bem fininho. Cortei em tiras.

Refoguei a carne no óleo de gergelim, acrescentei cebola, cenoura, pimentão, temperei com shoyo e sal. Polvilhei com gergelim branco, preto e amendoim.

Servi em cumbucas aquecidas.

Eu aprendi sobre o Harussame com a cumadi Fabiana, que aprendeu com cumadi Akemi. Nosso consumo era somente do bifum e achei muito semelhante. Aqui em casa gostamos muito do Sobá (Campo Grande) e também de comidinhas quentes... Então preferi fazer o harussame parecido com o preparo que faço do sobá.

Nossa oração e respeito a toda Comunidade Japonesa no Brasil! Um bejim! =) Receita: Sobá - Campo Grande

Japão solidário

Logo cedo os noticiários deram conta do acontecido no Japão.

Vamos aproveitar esse canal que temos para dar apoio aos nossos amigos

que estão vivendo na pele essa situação.

No Brasil temos vivido dias difíceis com as fortes chuvas e tantas perdas...

podemos somente imaginar o que estão passando essas pessoas.

O Alexandre está no Japão e graças a Deus está bem! Fez um post dando notícias - Lost in Japan A Fabiana está com seus familiares e até o momento sem notícias. Vamos dar nosso apoio - Sonho, doce sonho A Akemi escreveu que seus familiares estão bem. Sua postagem hoje fala sobre isso - Pecado da gula A Deborah retornou recentemente com sua família. Até agora não temos notícias - Família Mello Aiko Nesse momento podemos ser solidários e fazer nossas orações para que Deus abençoe essas famílias. "Alegrai-vos com os que se alegram e chorai com os que choram." - Romanos 12:15 Um forte abraço! Nota: Imagem: Google

Receita: Muffin de banana com cardamomo - Presente

Na sequência das receitas que ornam demais com chuva...

temos nessa tarde um bolinho de banana muito especial.

Aqui em casa somos adeptos de chás e pensamos assim...

Bolinho perfumado, com chá quentinho e em boa companhia...

o final de tarde fica ainda mió, né cumadi?!

Aprendi essa novidade na cozinha de cumadi Tatiane,

que venceu a preguiça para nos ensinar, bom né?!

Muffin de Banana com Cardamomo Ingredientes 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) manteiga amolecida 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de baunilha 1 colher (chá) de cardamomo em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 bananas amassadas 2 ovos Modo de preparo Numa tigela misture a manteiga mais o açúcar, e bata bem. Adicione as bananas, ovos, leite e baunilha. Mexa até ficar homogêneo. Noutra tigela misture o sal, fermento, cardamomo e farinha. Combine as duas misturas, mas não bata demais. Coloque a massa nas forminhas, e leve ao forno até dourar.

O Carteiro Ela conheceu nossa cozinha através das postagens sobre alimentos para a alma. Trocamos e-mails sobre o que vivia naquele momento e ela viajou... Foi conhecer a Disney e outros lugares dos sonhos... Quando retornou ao Estadão de Goiás me enviou essas peças fofas... E por eu ter citado a Peanut butter algumas vezes ganhei uma de 1 kilo e meio! Obrigada Fabiana Vieira! Um bejim com carim!

Cumadi, Continuo dizendo... as lutas aparecem, mas com fé creia, se dedique, tudo só vai melhorar! Um bejim! =)

Receita:

Muffin de chocolate, banana e peanut butter

Nota:

Compro a Peanut butter normalmente no Hiper Extra.

Botequim: Creme de mandioca com linguiça defumada

Hoje o papo é de boteco...

Minas tem história por causa de sua comida... e o conhecido "tira-gosto" de boteco

superando qualquer expectativa se tornou um atrativo, virando referência nacional.

O Comida di buteco é um festival que acontece todo ano e em 2011 reunirá 15 cidades.

Como boa mineira e sem maiores pretensões...

trarei algumas receitas que certamente aumentam

a prosa em qualquer cantim...

ainda mais se for em um bão botequim !

Creme de Mandioca com Linguiça Defumada - Na cumbuca 400 g mandioca cozida e amassada 1 cebola picada 1 tomate picado Temperos (cebolinha, salsa, alho, sal...) Pimenta Linguiça calabresa defumada (usei fininha Sadia) Queijo cremoso (usei creme de ricota Tirolez - use o que tiver) Queijo Minas frescal - pedaços Leite Modo de preparo Mandioca cozida e amassada reservada. Em uma panela frite a cebola, agregue os temperos (sal, cebolinha, salsa...). Coloque a mandioca, leite e mexa misturando até que fique cremoso. Reserve. Frite a linguiça em rodelas, acrescente alho picado, o tomate, cebolinha e uma boa pimentinha. Desligue o fogo e acrescente pedaços de queijo Minas. Montagem Em cumbucas, coloque o creme de mandioca, a linguiça, creme de mandioca, mussarela por cima. Leve ao forno para gratinar. Sirva quente.

É uma aligríia vê ocê aparecê assim sem míiavisá! Só mostra que o cumpadi e a cumadi são tudo chegado... e tão sempre cunvidado pr'uma rodada de cumbuca nessa minha mesíindiBáa!

O feriado por aqui foi de trabalho, um pulinho aqui, outro ali para resolver pendências. Trabalhar em casa tem essas desvantagens... sem descanso... todo minutinho é precioso para terminar algo =/ Vou colocando minhas visitas em dia e batendo um belo papo de boteco com as cumadis! Um bejim! =) Nota: Comida di buteco Dia:15.04.11