Sou praticamente uma Charlene!

É mais ou menos assim que me sinto por vezes...:[

Na capital nem tanto, mas em matéria de interior, comer bem é comer muito...'purdimais' sô...

'é um panelêro cheio prá modê as visita se fartá...'...Só se ouve..."come mais fia..."...

E não repetir será um 'sinal' que não gostou da 'comilança'...e isso é uma desfeita sem perdão pra cozinheira! :/

Só que o carro chefe dessas refeições é ninguém menos que a 'tar' da carne....a marvada...aff...

o curral praticamente é servido...

Tem de um tudo...bife acebolado...lingüicinha frita...torresminho....frango com quiabo...

miúdo...asinha frita...feijão tropeiro com muuuuita pururuca...êita nóis!! (Argh)

E daí chega eu...gooorda feito a Olívia e abro essa boca pra dizer:

"Uai, sou vegetariana, como nada disso não?!"

Os olhos se arregalam, o 'conversê' tá formado...é gentchiiii matutando pra todo lado... *_*

A-l-i-á-s, sou 'lacto-granjo-vegetariana', ou seja, como ovos e derivados de leite -->tentando amenizar o furdunço...(em vão).

Então as donas da 'granja' começam a ciscar do meu lado e dizerem entre si:

"Modê que essa miniina num cômi carne?! Vai cumê o q intão?! Só comi folhinha fia?! Pega um pédialfaci lá na horta..."

E olham pra mim como se eu fosse uma lagarta verde super desenvolvida....ou então sai sempre a piadinha...que na Família Dinossauro o amigo do Dino-da-Silva-Sauro tb é um herbívoro....hein?!!!

Sendo assim resolvi assumir esse meu jeito de ser dinossaura, acho que não fui extinta...

só estou em mutação... =^.^=

Modi quê não si avexêm...podi me convidá pruma festança...que eu levo minha saladinha, tá bão?! ;-)

Um 'bração bem jeitado procês!!

-->Anette, uma querida, deve ser tb uma 'Silva-Sauro' ...rs

Receita: Manguaça, ops, Mousse de Cupuaçu

Nóo! É a expressão depois que tomei esse 'goró'...rs
Peguei essa pérola em um momento desses de compulsão de receitas ... resolvi fazer depois do jantar.

Aqui em casa não tomamos bebida alcóolica, ops, não tomávamos.. :) ...depois do cupuaçu é outra história..:]

Logo que terminei a mousse já senti um cheiro meio forte, como nunca vi a fruta achei que devia ser assim mesmo.

Coloquei na geladeira coberto por um plástico filme e servi depois de jantar... meu marido falou logo... já mais pra lá do que pra cá...rs...que eu tinha colocado álcool ali...O.o...

só se eu já tivesse bêbada, né?!...=D
Apesar de ultimamente o Brasil ter tomado leite com água oxigenada acho que não estou tão loira assim a ponto de trocar os ingredientes...:]

O que uma fruta lá da Amazônia pode fazer na casa de uma pessoa, viu?!
Dá mesmo uma leve impressão que tomamos umas e outras =)

Talvez quem tenha costume de beber não sinta... o lado bom é que não tive ressaca, mas o ruim são as caloriiias... leite condensado...

Agora, uma boa desculpa para o dia da preguiça ou para as anti-Amélias... façam essa mousse antes de cozinhar, daí é só fazer o trocadilho com o digníssimo marido, que não vai 'dirigir o fogão' pois já estão de fooogo...

"se beber não dirija" ;)

Ingrediêntis:

2 xícaras (chá) de polpa de Cupuaçu ( usei 2 saquinhos de polpa congelada)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Módifazê:

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até virar um creme.

Retire, coloque em um recipiente desejado e leve até a geladeira.
Sirva assim, sempre gelado.

Obs: Tem um cheirinho mesmo diferente, forte, mas nada comparado ao álcool, isso é somente um 'causo' contado como brincadeira... :] ... que ninguém se sinta ofendido por isso.

Um bejim!

=)

Direto pro confessionário!

Aprendi após entrar no 'consultório culinário' da praticamente terapeuta, Verena :]

Descobri que sou uma "CCR" -> Colecionadora Compulsiva de Receitas.

Antes o uso da tarja 'dinoitinha' era menor, pois tinha que gastar comprando revistas...

com a explosão de cheiros e sabores da net, comecei a ter 'tiques' de controlc/ controlv...mania, viu?! °[O.o]°

Daí que nessa fome de receitas deixei de anotar o mais importante, a fonte! :/

tipo, pessoa que nem sabia pra que servia vide-bula.. :)

Cá estou, em linha direta me confessando pois postarei receitas e não tenho como homenagear esse grupo de apoio m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o que compartilha seus conhecimentos e atenção, coisa tão rara nos nossos dias.

Mas, fica aqui meu agradecimento sempre!!

Receita: Escondidinho de Salsicha

A hora passa em um piscar de olhos e se não ficarmos atentas começa o jantar e parece que nem servimos o almoço... :/
Há dias que são bem assim...como dizem nossos 'patrícios'... "ái Jesuis!!"... :]

Prática, econômica e rápida... deixe um pouquinho no forno para gratinar e ficar a-q-u-e-l-a gostosuura! Não tenho receita na ponta do lápis e sim fui agregando conforme os 'passarinhos'que tenho em casa para alimentar...

Gosto de receitas assim, pois é bem legal quando se tem filhos e você pode trabalhar com o"mundo de Bob" deles, concordam?! O próprio nome já é sugestivo....

Então vamos lá descobrir?!! m-m-m-m

Ingrediêntis:

(Usei ) 10 batatas médias

Leite

1 colher (sopa) Manteiga sem sal

Sal

Recheio:

6 salsichas picadas

2 tomates picados

1 cebola picada

Molho de tomate pronto (tipo Pomarola)

Cebolinha e salsinha

Mussarela e orégano para gratinar

Módifazê:

Depois de cozinhar as batatas, tirei as cascas, amassei e fiz um purê com o leite, manteiga e sal.

Em uma panela fritei a cebola, coloquei os tomates, o molho, temperei e por último coloquei as salsichas, cebolinha e salsinha.

Em um refratário reguei um pouco de azeite, coloquei metade do purê, coloquei o recheio, o restante do purê, mussarela e orégano por cima.

Forno para gratinar.

Obs: O meu não ficou tão gratinado pois coloquei em refratário pequeno (as batatas parecem poucas, mas quando virar purê é praticamente a multiplicação...rs)

e daí começou a derramar e deixar algo queimando no forno...ninguém merece! :(

Um bejim!

Ps: Clique para ver o Escondidinho de salsicha com creme