Receita: Cupcake de morango

Olá!

O desafio da cozinha da Sandra já acabou. Agora vou passar a receita do meu bolo.

Minha vizinha e amiga fez o níver da princesa dela e pude ajudá-la.

O tema era a Moranguinho e os tons usados para a decoração rosa e lilás.

Cupcake de morango

Ingredientes - Massa de bolo

4 ovos
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate granulado (Opcional)

Modo de preparo

Bata as gemas, açúcar e a manteiga até ficar um creme esbranquiçado. Coloque o trigo alternando com o leite.
Junte o fermento em pó, misture e por último as claras em neve levemente. Se colocar chocolate granulado, adicionar antes do fermento em pó. Colocar em forminhas de muffins e assar por cerca de 25 minutos.

Creme para o recheio

Doce de leite cremoso
Leite condensado (um pouco para dar sabor) e leite para dar liga
Morangos frescos picadinhos

Cortar uma tampinha em cada muffin, colocar o creme e fechar novamente.

O leite ajuda a deixar o bolinho mais úmido.

Cobertura feita com Emulsificante - Fonte: Tudibão,uai!
1 copo de leite

1 colher (sopa) de emulsificante
3 copos de açúcar
3 copos de leite em pó

Modo de preparo
Bata tudo até ficar homogêneo e cubra o bolo. Depois de pronto, separar em 03 partes e colocar corante líquido rosa em uma vasilha, corante líquido lilás em outra e a terceira deixar branca. Decorar.

Como num sô bolêra ficô simplizim ...

mais tem ingrediênti mió qui o carim?!

Parabéns Lelê!

Um bejim!

=)