Bolo café com leite e Brigadeiro - Meu preferido!

Havia uma menininha sentada sobre malas na recepção de um hotel e 

uma senhora se aproximou e perguntou: Vieram visitar um parente? 

Não. Estamos procurando uma casa pois vamos morar aqui. - Respondeu a pequena.

Sinto muito por ainda não terem um lar! - Lamentou a senhora.

Ah! Está enganada! - Disse com euforia a criança - 

Temos um lar, falta só a casa para o colocarmos lá dentro!

É ou não é a realidade de muitos?!

Casas perfeitas e vazias, cheias somente de guerrilhas ou dissabores.

Onde pessoas moram e se desencontram, por falta de tempo ou por escolha.

Minha amiga! Se esforce para ter um lar, onde o consumismo abre espaço para simples detalhes, 

onde a frieza do coração se aquece com o amor, 
onde a casa de novela perde audiência para um aconchego cheio de histórias reais.

Deixe a música entrar, deixe um bolo na bancada, coloque a mesa e chame os seus para jantar. 

Convide Deus, como se convida um amigo. Sua presença faz a diferença!

Desejo de coração que você tenha uma casa e principalmente um lar!

Bolo Café com Leite - Cobertura de Brigadeiro

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

1 1/2 xícara (chá) de leite morno

2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) café solúvel (usei Nescafé)

1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo:

- No liquidificador bata primeiro o leite morno com o café solúvel. 

Acrescente os ovos, açúcar e a manteiga. Bata até ficar homogêneo.

- Em uma vasilha despeje a mistura batida e acrescente a farinha de trigo, 

misture com a ajuda de um fouet ( ou colher ). 

- Por último adicione o fermento em pó e misture para agregar.

- Despejar em forma untada e enfarinhada. 

Levar ao forno para assar por cerca de 35 a 40 minutos.

Cobertura - Brigadeiro

1 lata de leite condensado (usei a receita do Moça)

3 colheres (sopa) chocolate em pó

1 colher (sopa) manteiga 

Modo de preparo:

- Em uma panela coloque o leite Moça com o chocolate em pó e a manteiga.

Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela

(que corresponde a cerca de 10 minutos).

- Retirei do fogo e cobri o bolo de café.

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Oi cumadi! Oi cumpadi! Cá em casa é assim.... 

Na bancada tem um bolim perfumoso coberto de doçura, 

um paninho e uma canequinha de café fresquim...

Vem prosear comigo e partilhar aquilo que temos vivido, vem?!

Estive sumida pq estou procurando uma nova casa para colocar meu lar...

Quem sabe vou ser sua vizinha!

Um bejim!

=)