Bolo de cenoura com laranja - Inox, eu uso!

Quando fiz o Bolo com vitamina C na tigelinha receita de minha mãe, 

algumas pessoas me escreveram com dúvidas sobre o uso do Inox.

Bão, no meu tempo de criança as coisas não eram tão fáceis e mãe usava de criatividade em tudo 

( até pra nos corrigir e colocar de castigo...rs - Sem traumas, viu?! :)

E na hora de suas fornadas usava de tabuleiros tradicionais, passando por panelas sem cabo 

e por fim Inox! Por isso eu uso, cumadi! =)

Bolos de cenoura são obrigatórios cá em casa por conta da merenda escolar, mas em tempos

mais frios adiciono o suco de laranja... pra melhorar a defesa de nossos filhotes é bom, né?!

O mingauzim de chocolate foi só um agradim, coisas de mãe...

Bolo de Cenoura com Laranja [Massa] 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 3/4 de xícara (chá) de óleo (usei de girassol) 2 cenouras médias cruas raladas (só cortei em pedaços) 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 3 colheres (sopa) de amido de milho 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo  1 colher (sopa) de fermento em pó  Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar Modo de preparo: Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo. Sem parar de bater, acrescente as cenouras, o suco de laranja e o amido de milho. Retire do liquidificador e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture e coloque em fôrma de furo central untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme. [Calda] Leve ao fogo 1 xícara de suco de laranja e 1/2 xícara de açúcar e deixe ferver.  Retire do fogo e regue o bolo. Não usei a calda e enformei nas tigelas de Inox.  Fiz a cobertura assim: 2 xícaras (chá) de leite, 1 colheres (sopa) chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de Nescau e 1 colher (sobremesa) de amido de milho Levei ao fogo mexendo sempre até engrossar. Receita: Postada aqui do blog.

Estava viajando, agora colocando a casa e os trabalhos em ordem. Vou ler os comentários e e-mails enviados pra matar a saudade da prosa! Um bejim! =) Receitas: 1. Bolo de cenoura com pap 2. Marmitinha de bolo de cenoura com brigadeiro 3. Merenda da Mamãe - Minha plantação