Pão de azeitonas pretas e sal rosa - Bolo salgado

Olá cumadi e cumpadi!

Por aqui está uma mistura de sol e chuva, e aproveito o tempo nublado pra ligar o forno com mais gosto...

Queria uma receita fofa, saborosa e prática pra levar na marmita ou para dar de presente, encontrei!

Tudo prontinho, mesa posta... foi só aproveitar a chuva com um ventinho fresco pra tomar um cafezinho.

Ganhei o sal rosa do Himalaia e dei um toque de glamour no pãozinho, tá?!=)

Pão de Azeitonas Pretas e Sal Rosa - Bolo Salgado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (chá) cheia de sal 2 colheres (sopa) de fermento em pó 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de azeitonas pretas cortadas 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de manjericão picado 2 ovos médios ligeiramente batidos 2/3 xícara (chá) de leite frio 1/3 xícara (chá) de azeite Em uma tigela grande peneire todos os ingredientes secos e reserve. Em seguida adicione o parmesão, as azeitonas, a salsa, o manjericão e envolva bem. Reserve. Em uma tigela média bata os ovos ligeiramente. Junte o leite, o azeite e misture bem. Junte a mistura líquida aos ingredientes secos reservados e envolva delicadamente com auxílio de um foeut até obter uma massa lisa e homogênea. Distribua a massa em uma forma média própria para bolo inglês (22 x 10 x 6 de altura), untada e enfarinhada. Asse até que esteja dourado. Notas: 1. Você poderá substituir as azeitonas pretas por bacon frito e bem escorrido, frango defumado, presunto cozido, bacalhau refogado, camarão cozido e picado, azeitonas verdes com alcaparras, tomates secos, calabresa, etc. 2. Substituí o sal pelo sal rosa do himalaia e salpiquei por cima depois da massa pronta. 3. Na medida do azeite, misturei azeite e óleo. 4. Receita: Dia dia - Chef Álvaro Rodrigues

O cafezim tá pronto e o tempo tá bom demais pra gente prosear! Chega pra cá... Um bejim! =)