Chocolate fudge cookies - E uma segunda doce!

E foi um festival de biscoitinhos, cookies e enfeitinhos testados para agradar a todos...

Presentear é uma coisa muito bacana, mas acrescentar um presente feito com carinho

pelas nossas mãos... com certeza tem um gostim todim especial!

Na cozinha de Tatiane encontramos uma verdadeira quitanda... phyna, né?! rs

O primeiro escolhido foi o fudge...

Provando um daqui, outro dali, foram surgindo fornadas perfumadas.

Chocolate Fudge Cookies 1/2 xícara manteiga sem sal 200g chocolate meio-amargo, picado 1 xícara açúcar mascavo 2 ovos grandes 1 colher (chá) baunilha 1/4 colher (chá) sal 1 xícara farinha de trigo 1/4 xícara cacau em pó 1 colher (chá) fermento em pó - usei 1 de sobremesa Modo de preparo: Pré-aqueça o forno em 180ºC. Numa panelinha, derreta a manteiga e adicione o chocolate picado, derreta tudo. Transfira a mistura numa tigela grande e deixe esfriar por 5 min. Então adicione o açúcar e bata com um fouet por 1 a 2 min, até deixar o creme liso. Gradualmente misture os ovos, baunilha e sal até ficar fofo e cremoso. Adicione a farinha, cacau e fermento e mexa somente para incorporar. Numa assadeira forrada com papel manteiga, coloque colheradas da massa (usei colher de sobremesa), deixando uns 3 cm de espaço. Leve ao forno por 10 -12 min, ou até o cookie ficar estufado, não deixe assar demais, pois ficará ressecado. Deixe esfriar na forma por alguns minutos, depois, delicadamente, transfira para uma gradinha até esfriar completamente. Notas: 1. Confesso que não esperei esfriar completamente...rs...tinha um leitim geladim me esperando. 2. Não fiz em colheradas. Despejei a massa sobre o papel manteiga, levei para assar por cerca de 15 minutos. Depois de assado, cortei e o rendimento foi de 22 biscoitos. 3. Receita: Comida de quinta - Tatiane.

... foi prá começar a semana bem docinha. E a loucinha foi um doce presente que ganhei, achei bem fofa. Tudo bem com você?! Espero que sim... =) Um bejim, Vinni