Bolo com vitamina de banana e (bastante) canela

" mim, Jane! "...

bem que tentei ser... mas que a verdade seja dita...

Tô mais é prá Chita!

Um cachim de banana é coisa pouca aqui em casa...

E nessa leva sempre tem um bolim, de banana.

Com essa macaquice de pular de galho em galho... trabalhando, viajando e estudando... Ando bem cansada e as vezes falta ânimo para cozinhar. Aprecio purdimais receitas práticas que salvam o nosso dia... E aprendi com cumadi Marli o bolo vitaminado...=) Fiz algumas alterações e o sabor pronunciado da canela fez toda a diferença!

Bolo com vitamina de banana e canela 1/2 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de açúcar (usei somente 1 - bananas docinhas) 3 ovos 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento 1 copo grande (300ml) de vitamina de banana (veja abaixo) Vitamina: 2 bananas bem maduras e sem casca 200 ml de leite (ou água) 2 colheres (sopa) de açúcar (não usei) 1 colher (sopa) de canela em pó (usei 1 de sobremesa) Modo de preparo Bata as claras em neve e reserve-as. Bata a margarina, as gemas e o açúcar até ficarem bem homogêneos e fofo. Vá colocando aos poucos a vitamina e a farinha o fermento. Por último, junte as claras em neve. Ponha a massa numa forma untada e enfarinhada e salpique a mistura de açúcar cristal e a canela por cima. Leve para assar em forno moderado até que enfiando um palito, saia limpo. Este bolo demora um pouco para assar, cerca de 1 hora. (Assou com 50 minutos). Notas: 1. Gosto do bolo com menos doce, por isso coloquei pouco açúcar. 2. Bati a vitamina e reservei. No copo do liquidificador bati o óleo, os ovos e o açúcar. 3. Em uma vasilha misturei a vitamina, o creme e o trigo. Por último o fermento. 4. Receita: Saboreando a vida - Marly

Bolo bão é o de banana... bom prá quem gosta ou prá quem ama! =}

Na infância, prá implicar com a amiga sempre se dizia...

"Ah! Vc é bonita!... bonita igual bala Chita! " rs

Ainda hoje gosto da balinha... que é da macaquinha,

mas tem sabor de abacaxi.

Um lindo domingo com sabor de boas lembranças, tá?!

Um bejim!

=)