Bolo de maçã, passas e nozes - E uma prosa.

No começo do ano recebi uma proposta que me alegrou, me fez repensar e

tive que ter paciência (virtude nada fácil)... para amadurecer a ideia, trabalhar afinco

e as coisas foram assim tomando o rumo certo. São muitas decisões e tomá-las com

ansiedade é coisa que já provei e em sua maioria não costumam dar certo...

Creio que Deus sabe o que é melhor para nós, porém, temos que fazer nossa parte.

O tempo de mudar de cidade ainda não aconteceu... a prosposta foi se firmando e o

campo de trabalho se ampliando. Voltei a estudar para aprender e aperfeiçoar na

minha área que é fotografia e mundo digital.

Tenho que me organizar e priorizar. O blog é uma delícia e uma terapia

mas, vivo do meu trabalho e mesmo acordando às 5 da matina

coisas ficam na fila. Pensei em deixar a nossa cozinha interditada,

mas tenho receitas feitas e não quero que se acumulem.

Sinto por não conseguir manter as visitas e me dedicar mais... as viagens e estudos

me tiram o tempo, não o gosto. Vou manter as postagens programadas... responderei

aos comentários e e-mails, certim?! E na medida do possível venho prosear com calma.

Pode me esperar cumadi... volto sempre com um bolim e cafezim no bule! =]

Sim, tem uma carinha rústica, mas pode confiar... com sorvetinho de creme e depois com um cafezim ficou bão... bão dimaisdaconta! =)

Bolo de Maçã, Passas e Nozes 1 1/2 xícara de farinha de trigo branca ( usei só a branca, ou seja, 3) 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral 1 xícara de açúcar branco (usei 1/2 xícara) 1 xícara de açúcar mascavo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de canela em pó 1 pitada de sal 2 ovos grandes batidos 180ml de óleo de canola ( usei 1/2 xícara) 3 maçãs descascadas e picadas em cubinhos 100g de uvas passas 1 xícara de nozes levemente tostadas e picadas grosseiramente Modo de preparo Peneire as farinhas e os açúcares. Junte o fermento, bicarbonato, canela e o sal. Misture tudo bem. Coloque os ovos, o óleo e as frutas. Misture mais uma vez e despeje na forma (untada e enfarinhada) espalhe para nivelar a superfície. Se quiser, polvilhe açúcar e canela por cima. Leve ao forno para assar por cerca de 1 hora (o meu assou com 45 min). Nota:Receita: Pecado da Gula - da nossa querida cumadi Akemi.

Mesmo em dias corridos, trabalhos acumulados, várias tarefas

a vida pode ser doce e bela como uma maçã...

depende da forma que olhamos e saboreamos.

Ou seja, sempre depende de nós.

Êe Saudáadimáais! =}

Um bejim grande!

=)

Nota:

Níver do melhor sogro do mundo... o meu! =}

Parabéns nonno... nós te amamos muito!