Receita: Cumbuquinha de linguiça aos dois purês

Tenho o hábito de servir as refeições na mesa para que todos comam juntos.

No inverno tudo muda... me rendo ao sofá! Adoro fazer essas comidinhas nas cumbucas e afins...

Me aconchegar ... e aproveitar para esquentar as mãos... assistindo a um filminho, não tem melhor!

Cumbuquinha de Linguiça aos Dois Purês Não tenho medidas exatas... Cozinhei no vapor, batatas, mandioquinha (cenoura baroa) e cenoura. Fiz um purê de batatas, um de mandioquinha e reservei. Cortei a linguiça Fininha Perdigão em rodelas e fritei. Cortei uma cebola, refoguei no azeite, acrescentei as cenouras, a linguiça e temperei com um pouquinho de sal e salsinha. Montagem: Na cumbuca, tigelinha ou ramequim... Colocar purê de batatas, refogado de linguiça, purê de mandioquinha. Por cima queijinho (parmesão ou muçarela). Levar ao forno para gratinar. Servir quentinho!

E assim é fácil vencer o friozim da noite e a fome... e se render ao sono! =)

Côiss Cádi Casa Pititico agora aprendeu voar pela sala prá se agarrar no quadro... depois que chega onde quer começa a chorar... como quem diz... agora vem me pegar! =( ... Não basta ser mãe... rs

Um bejim! =)