Merenda da Mamãe: A joaninha que adora pão bolinha!

E aí que alguém pode pensar... me falta tempo, ânimo, dinheiro, paciência e criatividade... Ufa!! E daí eu penso... Poxa!... trabalho muito o dia interim... meu cumpadi rala para caramba e se você, como eu, decidiu ter filhos... a infância é um momento único e passa rápido demais... E não posso retroceder toda hora mediante os problemas que surgem, a vida é assim e temos que criar brechas para curtir a família, carinhar o maridão e fazer o filho ter na memória um tempo feliz! Então para descomplicar... respirei fundo, prendi o cabelo e decidi que se... não posso ir ao parque ( ou não posso com o calor :/... ) faço o piquenique na sala debaixo do ventilador. Na casa de Amehlinha tudo se resolve quase sempre... com atitudes simples. E na sua casa, cumadi e cumpadi?! Também é assim?! =]

Merenda da Mamãe: A joaninha que adora pão bolinha! O pão bolinha fresco veio da padoca já com queijo em cima, mas se você não encontrar assim, na hora de levar ao forno coloque fatias de muçarela também por cima para gratinar. Numa tigela coloquei tomatinho, cebola, cebolinha, manjericão, muçarela (presunto se quiser), tudo picadinho. Reguei com azeite e coloquei um tiquinho de sal. Cortei o pão em 'cruz' na parte de cima, tirei um pouco do miolo, passei bastante requeijão e coloquei a misturinha dentro. Levei ao forno para aquecer e deixar o queijo derreter. Estendi uma toalha xadrez, fiz um suco natural (bem gelado), coloquei o pãozinho quente em uma tigelinha simpática. Os fuxicos que a filhota fez espalhei para alegrar o ambiente.

Tudo ficou pronto em 30 minutos, mas o brilho dos olhinhos ao ver a merenda...
vai ficar pra sempre na memória, pode acreditar. =)

Um ótimo e abençoado final de semana!

Um bejim!
=)

Nota:

Inspiração fotos: Cannele et vanille .