15/06/2011

Receita: Bolo de banana e chocolate da Nigella

Eu amo bolo de banana de qualquer jeito... pode ser da Nigella, da donMaria, da padaria...
O importante é que são perfumados, nutritivos e deliciosos... isso me agrada! =)

Na cozinha de cumadi Fabiana sempre tem um bolinho para uma prosa...
Como ela fez algumas vezes ... resolvi experimentar também.
E me arrependi... de não ter feito antes...
Bolo fofinho, super úmido e para o gran finale... o chocolate derretido!


Bolo de Banana com raspas de Chocolate da Nigella

250 g manteiga sem sal (usei 180 g)
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de bananas maduras amassadas*
3 ovos
¼ de xícara de leite (adicionar 1 colher (sopa) de limão)
2 colheres (chá) de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó (usei 1 colher de sobremesa)
¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio (não usei)
150 g de chocolate meio amargo em raspas (coloquei em raspas e em pedacinhos)

Modo de preparo

Em uma batedeira bata a manteiga com o açúcar até que fique um creme claro e cremoso.
Continue batendo e acrescente um ovo de cada vez.
Colocar baunilha, banana, farinha de trigo, leite e por último fermento e bicarbonato.
Finalize misturando o chocolate à massa. Forma untada e enfarinhada, forno por cerca de 35 min.


Uma massa cremosa e clarinha...
Um bolo gostoso e fofinho.


Obrigadinha pelo carim nas visitas e comentários.

Um bejim!
=)
Nota:
Fabiana, estamos com saudades! =}
* A banana é conhecida como nanica em SP e caturra em MG.

52 comentários:

  1. Olá, adoro esse tipo de bolo...e juntar banana com chocolate deve ficar uma maravilha....adorei a foto.
    bjs, Ci.

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  2. oi,cumadi que delícia com um cafezinho!!!!!! bjos.
    http://mulhersuper.blogspot.com

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  3. Eu ameeei a sua participação! E amo seu carinho sempre lá no blog.

    Pois é, o bom mesmo é termos o que realmente usamos.

    Você gosta do Art'Trio? Eu amooo!

    Beijos e boa tarde.

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  4. Olá Vinni, eu amo bolo de banana também!
    Sua receita é ótima!
    Vou anotar!!! rs
    Tenha um ótimo dia!
    Bjks

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  5. Vinni,
    Que espetáculo de bolo minha Menina!
    Está perfeito para um cházinho ou mesmo um bom café...hummmm!
    Bjinho

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  6. Que cara boa está este bolo!!! Vou fazer e depois conto aqui.

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  7. Sem palavras!!!
    MARAVILHOSO bolo!!
    Beijokas!

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  8. Hum que delicia !! Amei esse bolo de banana com chocolate, tudo o que eu adoro!! Ainda mais da minha "musa" Nigella...rs Parabéns ficou perfeito!! Beijos Tereza

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  9. Oi!!
    Faço sempre este bolo, ou parecido. Mas coloco a banana em pedaços, e gosto dele quente.
    Hummm, é bom mesmo.
    Kátima

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  10. quartinho de princesa mesmo! lindo lindo, meu filhotão nasceu ai no Morumbi no Einstein, acho lindo ai e vc foi embora de Sampa?
    obrigada por me seguir, tb amei estar aqui te visitando e vou continuar. bju bju fatti

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  11. Este bolo ficou lindo.
    Gostei desta receita.
    Beijos

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  12. Que cara boa tem esse bolo...hummmm me deu ate uma fominha...rs
    Alias que monte de receitas legais...acabei de conhecer o blog e já estou te seguindo,

    Bjks

    Val
    www.balaioediariodaval.blogspot.com

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  13. Oi querida, acabo de comer um bolo de banana, mas in off, comprei na padaria e estava ótimo, mas confesso que o seu está com uma carinha muito mais deliciosa.

    beijos
    http://ursulinodecor.blogspot.com/

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  14. Ei Cumadi
    Gostosura de bolo, principalmente de banana.
    A carinha deste tá de babar.
    Bjo

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  15. Hummm eu ja tinha visto esse bolinho no blog da Fabi ( faz falta aquela mesticinha hehe) e acabei esquecendo, mas vendo ese bolinho de novo, com essas fotos irresistíveis, deu uma vontade sô... Ficou linda a foto
    Quanto ao prato de vidro hehe coleção antiga e durável hehe...bjokas

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  16. Oi Cumadi,
    Vim retribuir a visita carinhosa ao nosso Simples Assim. E esse bolinho me pegou..Vou ter que experimentar.
    Bj,
    Lylia

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  17. ESSE BOLO FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA, AINDA HÁ PARA MIM.
    BJS

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  18. Um bolo de banana e chocolate é sucesso garantido!

    bjoka
    Rita

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  19. Amehlia! Obrigada pela carinhosa visita. Fiquei muito feliz. Espero que volte. De todas as maneiras... esperarei!

    Hum!!! E quantas delícias aí em seu cantinho. Posso levar um bocadinho de tudo? Deixo meu afeto! Beijo

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  20. Que bolinho maravilhoso!!
    A Fabi tem bolos ótimos!!!

    Bjs...

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  21. É verdade, bolo de banana é bolo de banana...Agora esse com um toque especial de chocolate, ficou um bolo de banana beeeeeeem glamuroso!!beijkas

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  22. Que bolo lindo!!! Adoro bolo de banana e com esse chocolate então... Sensacional!
    Beijos, Cecilia

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  23. Deliciaaaaaaaaaaaa, todas as receitas da Fabi sao deliciosas.

    Bjs

    Andreia Braga

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  24. Vinni,
    Que bom que gostou do bolo.
    Ah, e vc fez o que eu deveria ter feito há muito tempo: diminuido a quantidade de manteiga..kkkkkk
    E não alterou em nada, por isso, agora, sou eu que vou fazer de novo, viu?
    Amiga, estava correndo aqui em casa, a minha sogra ficou em aqui durante uma semana, por isso, não saí da cozinha.
    Ela foi embora ontém a noite, por isso, hoje estou visitando algumas cozinhas.
    ah, postei várias receitas no Orkut, inclusive VÁRIAS RECEITAS sua.
    beijos e saudades!!!!!
    P.s. adorei o comentário da Josy, um amor de pessoa

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  25. Olá cumadi, que delicia de bolo, fiquei aqui com água na boca.
    E este escondidinho aí embaixo, que delicia deve ser.
    Ó aqui pras minhas bandas a banana é chamada de nanica e eu adoro esta banana de qualquer jeito, cozida com canela, em doces, em calda, ao natural e melhor ainda em um bolo como este.
    Parabéns ficou lindo.
    Bjs

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  26. Bolo de banana é sempre delicioso, anoto todas as receitas, essa parece ótima!!
    bjinhos...

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  27. que bolo bom nê amiga muito bom...bjokinhass

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  28. Desculpe a ausência, está mt corrido aqui c provas e etc.
    A Fabiana cozinha bem demais e chocolate q amo...hehehe
    O bolo ficou com uma cara ótima!
    Um abração!

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  29. Vinni este bolo deve ficar uma maravilha mesmo, e se você e a Fabi fizeram e aprovaram, não sei o que estou fazendo aqui, que ainda não fiz este bolo! hahaha
    Mas vou levar a receita, para fazer em um dia menos corrido! :P

    Beijinhos

    Ps: Também sinto a ausência da Fabi! (Saudades Fabii)

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  30. Adorei a receita o blog e tudo mais. Quando puder da uma passadinha no meu singelo espaço esta em construçao ainda mas ta bonitinho. coisinhasdacris.arteblog.com.br bjsssssss

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  31. Oii Ameliaaa...rs PAssando aki pra dizer que ameiii esse cantinho lindoooo...estou te seguindo viu...e ja vou colacar em pratica algumas receitinhas suas...rs Bjinhus e ameiii os post!!!

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  32. Opa, mas maravilha,banana e chocolate, uma delícia.
    Bjs

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  33. Acho que não tem brasileiro que não goste de bolo de banana :)
    Mas este é especial, deve ficar mesmo muito bom.

    Obrigada pela partilha ;)

    Bjs.

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  34. hummm que delicia!!!!!!!! que vontade de fazer....vou fazer no final de semana.....bjossss

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  35. Ai que saudade doída dessa minha cumadi!!!

    Esse bolo me deixou aqui salivando horrores! Isso parece ser tão boooommmmm!

    Salvando a receita já!

    Beijo, amô de mi vida!

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  36. Olá, não precisa untar a forma!!!Pois ele é bem amanteigado!!!

    Obrigado pela visita!!!

    Haaaa, a toalha foi minha mãe que pintou!!!

    Bjs...

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  37. Não dispenso um bolinho de banana, e se tiver chocolate já virei fã! Só falta o cafezinho mesmo!
    beijos

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  38. Oi Cumadi, que bom que você fez o suflê (sulfê rsrs) e gostou!
    Ele é bem gostoso mesmo!
    Eu mudei lá na receita o erro depois que você me falou rs
    Mas o link não mudou, não sei se dá, continua errado rs
    Fazer o que né? rsrs
    Tudo bem...faz parte!
    tenha um ótimo dia!
    Bjks

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  39. Oi, Vinni,

    O seu bolinho ficou com um aspecto muito saboroso. Eu também adoro bolo de bananas, de qualquer jeito, rsrs.

    Um beijo!

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  40. Vinni querida, que belo bolo, e vindo da Fabiana é sempre garantia de que é ótimo!

    Só agora vi seu comentário do bolo de chocolate, vou colar o que escrevi lá no meu blog (desculpe, mas eu sou meio atrapalhada e não havia lido antes. Lá vai:

    Vinni, isso mesmo, são apenas 2 colheres de farinha, e não leva líquido. Os 6 ovos são o suficiente para deixar úmido e o bolo cresce bastante, mas depois ele dá uma murchadinha, ficando como um bombocado. O coco é que dá a estrutura.
    Recomendo, ficou mesmo uma delícia!

    beijos

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  41. Amiga só falta mesmo o convite para eu ir tomar um café e bater 2 dedos de prosa. :)

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  42. Vinni, que delícia amiga! Eu fiz um bolo de banana com chocolate uma vez, mas levava bastante aveia. Esse seu, pela carinha, parece ótimo mesmo!

    Beijo!

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  43. Eu também amo bolo de banana... Não tem como ficar ruim, né!!!
    Esse com chocolate, então, é sucesso na certa =D

    Beijos
    Lari

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  44. o que é isso criatura de Deus? Me fez salivar!!! Vou fazer hoje mesmo, senão morro de tristeza!!!
    Bjão!!!

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  45. Jesus, que delícia devia estar... estou aqui babando!!! E por tantas outras coisinhas que já vi aqui!
    Vim retribuir a visita e fiquei encantada, com tudo! Logo na sua "descrição de perfil", já diz que é "mineira", e isso por si só já é uma qualidade. E o primeiro post logo tinha a receita do "caldim de feijão" (amo esse jeitinho de falar!). Aliás, sou suspeitíssima para falar, porque Minas está no meu ♥ (apesar de ser carioca). Amo o Rio, mas tb amo MG!!! Eta povo carinhoso, caloroso e amável!
    Amei a "bonequinha" tb! =)
    Ops! Voltando a receita em questão... AMO bananas, mas detesto canela. E normalmente as pessoas "cismam" de misturar as duas... O chocolate é simplesmente PERFEITO!
    Vou experimentar, ok?
    Bjks! E obrigada por compartilhar tantas delícias!!!
    Te espero pra outro "cafezin" lá no meu cantinho, tá? Volte sempre, porque amigos são sempre bem vindos! =)

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  46. Que receita deliciosa.Adoooro bananas tb!! A Fabiana cozinha muito!Bjs

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  47. adoro banana,so não faço agora,pq as bananas aqui acabaram.

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  48. Olá!! Gostei muito do seu blog!! Parabéns!!!
    Vou fazer este bolo no findi e levar na casa da sogra! Será q vou agradar?? rsrssss
    Depois eu conto!
    Abs.
    Elen.
    noznamoscada.blogspot.com

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  49. Oi Vinni!
    coincidência mesmo! o jeito como eu fiz o meu é bem parecido, mas usei 4 bananas prata e fiz a receita menorzinha.
    Banana com chocolate é sucesso, né?
    bj,
    Ana

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  50. Tem razão: bolo de banana é t-u-d-o!
    Hummm... Com chocolate então, em?
    Deve ficar o máximo!

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Um bejim!
Vinni