Pitaia, Pitaya - Corante natural em pó e flocos

Olá! O dia raiou lindo e cedo por aqui... retorno de fato das aulas e novos trabalhos.

Desejo uma semana abençoada para todos! =)

Pitaia, Pitaya ou Fruta-dragão Nativa do México e América do sul. É uma fruta exótica. O termo Pitaia significa fruta escamosa. Sua planta só floresce pela noite, com grandes flores brancas, por isso também são chamadas de Dama da noite. Apesar da sua aparência chamativa, o paladar é suave, o gosto lembra o do melão. A variedade de pele rosa e interior vermelho é rica em oxidante. Pode-se consumir a polpa do fruto ao natural ou processado como refresco, geléias ou doces. Na medicina caseira utilizada como tônico cardíaco. As sementes têm efeito laxante. O fruto tem efeito em gastrites, o talo e as flores são usado para problemas renais.

Corante Natural - Auxílio aos alérgicos Usei no Creme Triunfante e algumas cumadis ficaram na dúvida, e para esclarecer trouxe a foto. Compro sempre em um estabelecimento que vende temperos aqui no interior... (em SP encontra-se com fartura no Mercadão). Utilizo em algumas receitas como bolo, sopas, cremes... Além do Espinafre em pó, Beterraba em pó, temos Brócolis em pó... Cenoura em flocos e em pó. Para os alérgicos à corantes essa é uma alternativa. O pediatra de minha filha pediu para que suspendesse por um período o uso de corante e o consumo em refrescos, iogurtes, biscoitos e etc. Por esse motivo, na ocasião encontrei no Mercadão e introduzi os corantes naturais (legumes e verduras) na alimentação.

Para você que desconhecia, espero ter contribuído um cadiquin... e ter ajudado as cumadis. Depois trarei mais receitas com o uso dos corantes... a fruta nos sempre degustamos assim... purinha! =) Um bejim! =)