Receita: Crepe de brigadeiro com morango

Sorria! ... cê tá praticamente na Bahia! =)

...Ôxxi cumadi mainha... Ô, mais tá... que também achava que só tinha acarajé... dendê e muito axé...

Mas quando a gente vai ver o que é que a baiana tem... descobre uma alegria massa, muita festa e uma fartura de ruma prá acabar de vez com qualquer maresia... :]

Natoralmente que tu já sabe que é Cumadi mainha Dani a dona desse tabuleiro... mas tu descobriu ligeiro, hein meu rei?! =D ... Então vamos deixar de cortar volta.... e bora se jogar nessa coisa linda e tirar toda a poeira...

Come mesmo mainha... que é muito bão!!

Depois bora queimá as caluria tirando o pé do chãaaao....

=)

Ingrediêntis : (Copiei de Dani - Cozinha sem drama )

Massa:

1 ovo
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo com fermento
¼ de copo de óleo
1 colher (sopa) de açúcar (opcional – não usei)

Recheio de brigadeiro:
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
100 ml de creme de leite ( não usei )

Frutas a gosto:
Usei pêssegos em conserva (não usei)

e morangos

Modo de preparo:
Massa:
Bata tudo no liquidificador. Numa panquequeira ou frigideira antiaderente faça os crepes do mesmo modo que se faz panquecas. Tente fazê-las fininhas.

Recheio:
Numa panela, leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a margarina, mexendo sempre. Desligue quando começar a soltar do fundo da panela. Quando amornar, acrescente o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo. Reserve.

Montagem:
Em cada crepe, coloque um pouco de recheio de modo que ocupe somente metade do crepe. Disponha sobre o recheio morangos picadinhos. Dobre o crepe ao meio. Por cima, decore com pêssegos fatiados e um fio da calda de conserva do pêssego.

Se olhe!... os ingredientes... que massa!

Bater com gingado no liquidificador, vice?!

ô xente... nem bebi água de coco e já está pronto...

Frigideira grande que nem tabuleiro de cocada...

Assunte só! ...que agora tem recheio...

Brigadeiro feito com puro cacau... é nunca que faz mal...

Olha a direita, direita... moranguinho!

... esquerda, esquerda o moreninho...

bora treinar prá não errar no passinho!

...é massa! ... e é bom como o quê!

Ó paí ó!!

"... não me conte seus problemas...

hoje quero paz e quero amor... "

"... hoje tô querendo falar de coisa boa...

tô querendo gostar mais de você..."

Como diria meu painho... hoje falei mais que a nega do leite... mas era pra que mainha ficasse na rede... ligeiro já basta o tempo, né meu rei?!

Um bejim e um xêro!

=)

Pêéssi: Dedico a todas as cumadis, em especial para Cumadi Lu Klein por cuidar tão bem de minha terra... Obrigada Luh por amar tanto Minas, viu?! =}