Receita: Escondidinho de Salsicha

A hora passa em um piscar de olhos e se não ficarmos atentas começa o jantar e parece que nem servimos o almoço... :/
Há dias que são bem assim...como dizem nossos 'patrícios'... "ái Jesuis!!"... :]

Prática, econômica e rápida... deixe um pouquinho no forno para gratinar e ficar a-q-u-e-l-a gostosuura! Não tenho receita na ponta do lápis e sim fui agregando conforme os 'passarinhos'que tenho em casa para alimentar...

Gosto de receitas assim, pois é bem legal quando se tem filhos e você pode trabalhar com o"mundo de Bob" deles, concordam?! O próprio nome já é sugestivo....

Então vamos lá descobrir?!! m-m-m-m

Ingrediêntis:

(Usei ) 10 batatas médias

Leite

1 colher (sopa) Manteiga sem sal

Sal

Recheio:

6 salsichas picadas

2 tomates picados

1 cebola picada

Molho de tomate pronto (tipo Pomarola)

Cebolinha e salsinha

Mussarela e orégano para gratinar

Módifazê:

Depois de cozinhar as batatas, tirei as cascas, amassei e fiz um purê com o leite, manteiga e sal.

Em uma panela fritei a cebola, coloquei os tomates, o molho, temperei e por último coloquei as salsichas, cebolinha e salsinha.

Em um refratário reguei um pouco de azeite, coloquei metade do purê, coloquei o recheio, o restante do purê, mussarela e orégano por cima.

Forno para gratinar.

Obs: O meu não ficou tão gratinado pois coloquei em refratário pequeno (as batatas parecem poucas, mas quando virar purê é praticamente a multiplicação...rs)

e daí começou a derramar e deixar algo queimando no forno...ninguém merece! :(

Um bejim!

Ps: Clique para ver o Escondidinho de salsicha com creme