Amehlia Digital

Martins - Cafezim tudibão!

2012-01-25T19:30:00.001-02:00

Quando recebi o e-mail da Maíra, em um clique eu saí do mundo virtual e fui lançada em

uma imensidão de boas lembranças. Suas primeiras palavras exalavam um perfume natural

dos cafezais... eu lia e dizia ao mesmo tempo... eu estive lá! Em um tempo remoto...

Andar a cavalo naquelas pastagens, correr solta entre a plantação e ver a fazenda

ao longe na hora de ir embora... era necessário toda criança gritar: "Cába não mundão!"

E de volta, vejo a modernidade, cidade que não dorme e pessoas de todos os povos

se rendendo ao nosso delicioso café!

... é engracado como as coisas se misturam! Vida real e virtual, lembranças, sentimentos...

Mas, o que deve permanecer puro é o café... desde o plantio, a torra, o aroma e o sabor.

O futuro chegou e tem uma mentalidade tecnológica... porém, deixou seus pés fincados

em boa terra onde e a semeadura foi muito... muito tempo atrás.

O bule que a minha vó servia café para minha mãe quando criança...

E minha mãe me deu prá eu lembrar que delícia é a infância.

Saiu uma fornada de bolo de maçã que ficou aguardando como a namoradeira na janela...

Um perfume delicioso se espalhava enquanto eu coava o perfeito café com canela.

O gostoso da vida é respeitar sua origem e manter sua essência...

Evoluir olhando para o alto e saber que café com misturas bem feitas é a tendência.

Saborear o café Martins sentada na porta da cozinha... foi pedir para o tempo parar!

Seu sabor vem acoplado com uma exclusividade...

te mostrar que os bons momentos devem ser degustados... únicos como cada gole.

Maíra, você foi uma querida! Obrigada por me fazer viajar na máquina do tempo!

E com isso minha cozinha foi aberta para uma deliciosa prosa...

com sua marca registrada.... um bolim com um belo cafezim! #Adoro!

Um bejim, Vinni

Notas:

1. Quer conhecer o famoso cafezim ?!

Pegue a estrada para Fazenda virtual ... facim, facim!

2. Prefere ligar?! Não tem problema nenhum... é só anotar: (11) 4301-8848 .

3. E o Armazém está aberto para atender o freguês.

Faça sua caderneta e experimente um sabor por vez!

Panelinha com comidinha

2012-01-24T20:50:00.001-02:00

Aqui, o tempo mais fresquinho convida para sair só com pratinho na mão, né?!

... na panelinha aquecida você pode servir com carinho o que sua família mais gostar...

O que fiz não tem segredo, mistério ou receita... facim assim!

Uma polentinha bem cozida que depois de pronta acrescentei requeijão, super cremosa!

Fritei almôndegas e caprichei no molho com tomatinhos desnudos (tudo peladim :)

cebolitcha, manjericão e temperinho italiano... mamma mia!

A carninha veio na caixinha... da Perdigão. Assim ficou ainda mais fácil, né cumadi?!

Cheguei de viagem e vou colocar as coisas em ordem por aqui...

Um bejim, Vinni

#PF - Que alimenta a alma!

2012-01-23T12:15:00.007-02:00

Pensa numa pessoa linda por dentro e igualmente por fora!

E o quanto Deus é bãodimáisdaconta e a coloca em seu caminho...

Quando a Fê Reali me convidou para participar da blogagem #Pequenasfelicidades,

eu não tinha ideia que isso seria o motivo para uma #Grandefelicidade!

Foi assim que eu conheci a Rita, na verdade a adicionei na vida de Amehlinha, bom né?!

Pode parecer piada, mas não nos encontramos ainda pq... A Rita está no Canadá =)

Ela é prendada... e fez o Botãozinho mais lindo...

E partilha sua experiência e sua vitória... chamada Bella!

É super Família!
... e de uma muito querida...

É Mãe!
... e ser mãe já um presente...

Esposa dedicada!
... pq está escrito que a sábia edifica seu lar...

Gauchinha em terras distantes...

e dona de uma alegria cativante!

Dona dos Botõezinhos... e cada um tem sua finalidade.

Amehlinha esteve entre muita doçura e carinho...

Visite o cantinho dela... Botõezinhos e descubra também o que é ter....

Lembra quando eu digo que carim nunca é demais?! =}
Rih, [♥] prá vc!
Um bejim, Vinni

Cookie de aveia, cranberries e chocolate

2012-01-22T15:15:00.001-02:00

Das fornadas de biscoitos que falei para presentear no natal,

uma delas seria mais uma receita da querida Tati... seria!

Acontece que ao sair do forno, provamos e... foi páaxão prámádíimétro! ♥

No final foram 3 fornadas do biscoitinho que mistura sabores...

docim, amargo do chocolate e um azedinho da frutinha.

Crocante nas beiradas, macio e úmido por dentro.

Enchi 'us pote' e 'us caixote' cádi casa ...

Cookie de Aveia, Cranberries e Chocolate

2/3 xícara manteiga, amolecida
2/3 xícara açúcar mascavo - usei demerara
2 ovos grandes
1 ½ xícara aveia em flocos
1 ½ xícara farinha de trigo
1 colher (chá) bicarbonato de sódio
½ colher (chá) sal
1 ¼ xícara cranberries secas
2/3 xícara gotas de chocolate branco

Modo de preparo:

Na batedeira coloque a manteiga + açúcar, e bata até ficar um creme claro e fofo.

Adicione os ovos, um a um, e bata até ficar incorporado.

Numa tigela misture a aveia, farinha, bicarbonato e sal.

Coloque esta mistura na batedeira, aos poucos, deixando misturar bem após cada adição.

Desligue a batedeira, adicione as cranberries e chocolate branco, misture bem.

Coloque colheradas da massa numa assadeira (diz que não é necessário untar,

mesmo assim forrei com papel manteiga), e leve ao forno pré-aquecido a 180C,

por 10-12min, ou até dourar. Transfira para uma gradinha até esfriar completamente,

então guarde em potes bem fechados.

Notas:

1. Também usei açúcar demerara. No meu forno ficou bom com 15 minutos e

usei pedaços de chocolate meio amargo no lugar do branco.

2. Compro Cranberries desidratados aqui. Caso queira, substitua por passas.

3. Receita: Comida de quinta - Tatiane.

Foi super... super aprovado! =)

Com um sol meio tímido o domingo segue com carinha de que mais tarde... vai chover.
Queridos, obrigada pelas visitas, viu?!

Um bejim, Vinni

Receitas:
Biscoito maxi goiabinha
Biscoito maxi chocolate
Biscoito quebrador
Bolachinha de fubá
Chocolate fudge cookie
Cookie de amendoim e canela

Pizzinha de pão, simples.

2012-01-21T23:10:00.002-02:00

Sábado, noite, chuvinha e eu ainda estou trabalhando...

precisava de uma merendinha rápida...

Ficou com gostim de pizza e perfumosa purdimais!

... foi saborear e voltar bater cartão no capinado.

Pizza de Pão

Nem é receita, né?!
Fatia de pão de forma, reguei com azeite e coloquei na assadeira.
Em uma vasilha misturei tomate picado, cebola picada, manjericão, um pouco de azeite e
uma pitadinha de sal.
Coloquei porção da misturinha em cima do pão, tirinhas de presunto, muçarela ralada
e polvilhei orégano. Levei ao forno para derreter o queijo e prontinho!

Prá quem está de folga (ou não)... um delicioso domingo! =)

Um bejim, Vinni

Presentes

2012-01-20T08:30:00.001-02:00

Penso que poderia fazer uma postagem por dia de agradecimentos...

ainda seria pouco! Deus tem feito grandes coisas na minha vida.

Carinhas novas na nossa cozinha, prosas aqui, por e-mail, cartinhas pelo correio...

e presentes me deixam muito feliz.... pode acreditar!

Ainda estou deixando registrado os presentes do ano passado, tá?!

Cook Lovers
Me enviou uma delícia de livro (minha cara um bolim, viu?! :) e um cartão fofo.
Adorei! Breve farei receitinhas prá gente saborear.

Opticanet
Recebi mais um lindo óculos Mormaii, lápis com "super lentes"...rs e bombons da Suíça...
afinal o dono é de lá. Chique demais, né?!

Obrigada! Muito obrigada =}
Um forte abraço, Vinni

Bolo de iogurte de morango com polpa

2012-01-19T11:50:00.002-02:00

A massa feita com iogurte, batidinha no liquidificador que vira um bolo super fofo é uma mão na roda!

Enquanto as crianças se divertem nas férias com todo tempo do mundo...

Cada um com seus motivos... mas a realidade é que as mães ficam sem tempo e com a

preocupação da comidinha na hora certa.

Por minha vez não abro mão da merenda de preferência saudável, gostosa e super prática.

Então, invisto meia horinha e ele sai do forno assim... douradinho.

A euforia da criançada comendo é a recompensa prá quando a gente pensa...

cansa vai... mas vale o esforço! =}

Todos os amiguinhos reunidos adoram danoninho, yakult e iogurte com polpa... inté iêu ... =)

Bolo de Iogurte de Morango com Polpa

3 ovos

1 xícara de (chá) de iogurte de morango (usei Nestlé com polpa)

1 xícara de (chá) de açúcar

2 xícaras de (chá) de farinha de trigo

meia xícara de (chá) de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Misture no liquidicador os ovos, o óleo, açúcar e bata.

Em uma bacia despeje a mistura acima e acrescente o trigo misturando bem.

Adicione o iogurte com a polpa de morango e vá mexendo até incorporar por inteiro.

Por último acrescente o fermento em pó.

Forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35 minutos.

Ficaram rosadinhos por dentro, bem fofo e com pedacinhos de morango...
E cada mãozinha que aperta o seu da um super gritinho... uma graça!

Estou liberando os comentários devagar... pq gosto de ler com calma.
Tenho que entregar uns trabalhos para poder viajar e daí o tempo fica curtim...
Obrigada pelas visitas, pela paciência e pelo carinho em forma de palavras
aqui e no face, viu?! =)

Um bejim, Vinni

Notas:

1. Ganhei os copinhos amassadinhos... divertido, né?! =]

2. É a receita é do post anterior - Trouxinhas.

3. Receitas:

Bolo de iogurte de graviola.

Muffins de iogurte de frutas vermelhas.

Trouxinhas para festas - Faça e venda

2012-01-18T11:25:00.000-02:00

Sim, a minha área de trabalho é outra. Mas, algumas queridas me escreveram depois da

Marmitinha, pedindo ideias para festinha de aniversário de seus pequenos.

Já tenho visto a Trouxinha em alguns eventos que tenho ido...

feitas com bombom gordinho, sabe?! Ou com guloseimas para as crianças.

Para um encontro que vou participar testei com muffins... e foi meu escolhido para levar.

Fiz os bolinhos (passo a receita na próxima postagem).

Comprei um pacotinho (com 100 unidades) de saquinhos para embalar ...

Cortei o tecido rosa para embrulhar e tecido marrom de bolinha rosa para amarrar ( no lugar da fita ).

Minha filhota fez os fuxicos.

Você pode fazer ainda uma tag, imprimir e escrever algo...

Não tem segredo... é facim demais! Na minha opinião o bolinho rende mais e é mais econômico.
Achei muito charmosa para presentear ou dar como lembrancinha.

Foi só uma sugestão... simples, mas fofa, né?!
Lembrando que tudo que fizer... faça com amor...=}

Um bejim, Vinni

Bolo de maracujá com maionese - E a flor...

2012-01-17T14:40:00.003-02:00

Dias nublados, muito trabalho, criançada toda em casa...

... preciso sempre de um bom café pra ficar alerta.

Igualmente de um bolo de maracujá.... para acalmar!

Pensa! =)

Encontrando-me com um sertanejo,

Perto de um pé de maracujá,

Eu lhe perguntei:

Diga-me caro sertanejo,

Porque razão nasce branca e roxa,

A flor do maracujá?

Ah, pois então eu lhi conto,

A estória que ouvi contá,

A razão pro que nasci branca i roxa,

A frô do maracujá.

Maracujá já foi branco,

Eu posso inté lhe ajurá,

Mais branco qui caridadi,

Mais brando do que o luá.

Quando a frô brotava nele,

Lá pros cunfim do sertão,

Maracujá parecia,

Um ninho de argodão.

Mais um dia, há muito tempo,

Num meis que inté num mi alembro,

Si foi maio, si foi junho,

Si foi janeiro ou dezembro.

Nosso sinhô Jesus Cristo,

Foi condenado a morrê,

Numa cruis crucificado,

Longe daqui como o quê,

Pregaro cristo a martelo,

E ao vê tamanha crueza,

A natureza inteirinha,

Pois-se a chorá di tristeza.

Chorava us campu,

As foia, as ribeira,

Sabiá tamém chorava,

Nos gaio a laranjera,

E havia junto da cruis,

Um pé de maracujá,

Carregadinho de frô,

Aos pé de nosso sinhô.

I o sangue de Jesus Cristo,

Sangui pisado de dô,

Nus pé du maracujá,

Tingia todas as frô,

Eis aqui seu moço,

A estória que eu vi contá,

A razão proque nasce branca i roxa,

A frô do maracujá.

Bolo de Maracujá com Maionese

Bolo:
4 ovos (gemas e claras separadas)
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de maionese
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de sementes de maracujá

Modo de preparo:

Bolo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha, o fermento e as claras. Misture a farinha e o fermento e junte à massa. Adicione, com cuidado, as claras em neve. Leve ao forno e asse até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Calda: Numa tigela, misture bem os ingredientes e sirva sobre o bolo. (Levei um ao fogo, misturei até levantar fervura).

Um bejim, Vinni

Notas: 1. Poesia: A flor do maracujá - Catulo da Paixão Cearense.
2. Receita: M de Mulher.

3. Estou no mosaico: Casa, corpo e cia - Rejane.

#Chegadasepartidas

2012-01-16T17:50:00.000-02:00

Comecei assistir #chegadasepartidas da Astrid... De tanto ler a querida Fer Reali escrever (e chorar)

a cada episódio... sem saber que a chegada e a partida aqui de casa seria num vôo também...

Tempo de Chegada

Eu acreditei no milagre...

E meus olhos viram o fruto do amor...

No final da tarde ela ficava observando da sua varanda...
Foi a última vez que nos vimos...

Tempo de Partida!

... e partir é sempre assim... deixa um nó na garganta e uma saudade!
Fica somente a certeza de que a natureza de Deus é perfeita!

" Tudo tem o seu tempo determinado, e há tempo para todo propósito debaixo do céu. " - Ecl 3:1

Um bejim, Vinni

Ps: Deixo um vídeo de como era o pagamento por se hospedarem no tapete.
Um show a cada fim de tarde... dela, de sua família... e do nim... de passarim!

Brownie tradicional =)

2012-01-15T22:55:00.002-02:00

... o final de semana foi sem folga e só agora consegui trazer uma delicinha que a maioria adora!

Quer anotar?!

Você vai precisar de:

125 g de manteiga sem sal, 4 ovos, 275 g de açúcar, 1 colher (chá) de baunilha, 190 g de farinha de trigo peneirada, 120 g de chocolate em pó peneirado (50% cacau), 156 g de chocolate branco picado em pedaços pequenos, papel alumínio.

Modo de preparo:

Forre uma assadeira retangular com papel alumínio. Reserve. Derreta a manteiga:

Coloque a manteiga em uma panela e derreta-a rapidamente, sem fritá-la. Prepare a massa: Em uma tigela junte os ovos, o açúcar e a baunilha e misture por 1 minuto. Chocolate em pó: Adicione à mistura a farinha e o chocolate em pó peneirado e misture por mais 1 minuto. Pedaços de chocolate: Acrescente o chocolate branco picado e misture. Hora de assar a massa: Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que espetando um palito, ele saia limpo. Bolo frio: Deixe esfriar completamente sobre uma grelha. Quadradinhos: Quando estiver totalmente frio, corte em quadrados com a ajuda de uma faca com serra. (Usei coco ralado no lugar do chocolate branco - Fiz uma cobertura de chocolate para cobrir).

Dicas: Guarde o brownie em um recipiente com tampa por até 5 dias em local fresco, seco e sem sol.

Se preferir congelar, ele dura até 1 mês no freezer. Sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme.

Uma tentação! Se quiser, substitua o chocolate branco por nozes, amêndoas, pistache ou castanha de caju picada. Receita: M de Mulher - Atelier Gourmand.

...meu cumpadi garantindo um pedaço... e a cereja, do natal ainda.

Coisa boa começar a semana assim, né?! ... bem doce.

Um bejim, Vinni

Torta com legumes fácil - Sexta 13, oba!

2012-01-13T11:50:00.002-02:00

Definitivamente acho que sexta 13 é no mínimo 13 x melhor...

só de nadar contra a maré com esse pensamento praticamente é o podium!

A vida não é um mar de rosas - #fato - Agora, começar o dia lendo notícias ruins, declarando

palavras destrutivas e ainda se preocupando com o número do dia ... game over.

Dia perdido, claro! Na minha cabeça só encaixa buscar melhorar (e já não é fácil)...

e lutar prá que isso se torne real.

Hoje é um bom exemplo, acordei mega cansada e com mil coisas para terminar...

fora os problemas que não estão ao nosso alcance resolver, mas queremos a solução.

Comecei declarando: " Este foi o dia que Deus fez... por isso estou alegre! " - Sl.118:24

cuidando da alimentação e colocando músicas (boas) que me coloquem prá cima...

que declarem vitória... a sua vitória!

Já fiz a lista com 13 coisas boas quero para hoje... e a postagem era uma delas! =)

Justamente por andar atarefada que amo praticidade e receitas fáceis.
E para o jantar... uma torta feita com pão de pacotim, simples... simples assim!
Ela foi tipo surgindo... por isso vou explicar como fiz sem grandes receitas, viu?!

Cozinhei no vapor 4 batatinhas cortadas em cubos, 2 cenouras em quadradinhos e reservei.
Refoguei no azeite 1 cebola roxa picada ( mais 1/2 cebola branca), alho picado, acrescentei 2 tomates picados, cebolinha picada, manjericão, molho de tomate pronto, sal e pimenta branca.
Agreguei os legumes cozidos e deixei ficar um molho encorpado.

Reguei o marinex com azeite e distribuí as fatias de pão de forma
(só tirei a parte de cima mais queimadinha).
Molho por cima, muçarela ralada, pão de forma para cobrir.
Na cobertura passei requeijão cremoso, fatias de muçarela, rodelas de tomate e orégano.
Forno para gratinar... e bora jantar!

Depois de um dia cansativo, nada melhor que chegar em casa, tomar um banho,
vestir um pijama e comer uma comida quentinha... pertinho de quem a gente ama, né?!
Tenham uma linda sexta! =)

Um bejim, Vinni

Bolo de fubá, delícia!

2012-01-10T21:10:00.007-02:00

Mas é claro que o sol vai voltar amanhã

Mais uma vez, eu sei

Escuridão já vi pior, de endoidecer gente sã

Espera que o sol já vem.

Bolo de Fubá Delícia
200 g de manteiga em temperatura ambiente ( usei 150g)
3 ovos
1 lata de leite condensado
- meia xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de goiabada cortada em pequenos cubos
Modo de preparo:

Na batedeira, junte a manteiga e os ovos e bata até formar um creme fofo.
Adicione o leite condensado em fio e continue batendo.
Desligue a batedeira e junte o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
Misture muito bem.
Unte uma assadeira redonda com furo central (23cm de diâmetro) e despeje a massa.
Passe os cubos de goiabada pela farinha e espalhe-os sobre o bolo,
afundando-os levemente com uma faca.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.

Notas:
1. Fiz em formas de muffins e usei Leite Moça.
2. Receita: Nestlé.
3. Música: Mais uma vez - Renato Russo
4. Mais receitinhas com fubá, clica aqui!

Nunca deixe que lhe digam que não vale a pena
Acreditar no sonho que se tem
Ou que seus planos nunca vão dar certo
Ou que você nunca vai ser alguém
Tem gente que machuca os outros
Tem gente que não sabe amar
Mas eu sei que um dia a gente aprende
Se você quiser alguém em quem confiar
Confie em si mesmo
Quem acredita sempre alcança!

O natal passou... mas não deixe que passe o bom momento, o sonho, a ternura...
Não escute vozes estranhas que lutam contra você...
Confie em Deus e também em você... Ele te capacita!

Um bejim,
Vinni

Creme de milho fácil, extremamente fácil!

2012-01-09T23:00:00.000-02:00

Desde que mudei prá sampa... quase 15 anos... experimento em várias casas e lugares

o creme feito da mesma forma, que confesso não me agrada muito... explico:

São super bem feitinhos, temperados, mas ficam sempre ralinhos e o milho meio solto...

Por eu não comer carne sempre me oferecem um omelete ou um cremim de milho assim...

(cunhada, adoro sua comida, viu?! - ela vai querer me pegar... haha)

E não estou sendo malagradicida... somente observando os fatos, tá?!

Cá em casa, faço do jeito de mãe... meu cumpadi gosta e minha filha adora! (tudo paulistinha)

Um arroz parboilizado, um franguim (prêeles) e uma chuvinha... todo mundo faz carinha de feliz.

E vamos combinar...

É fácil...

Creme de Milho ( de minha mãe )

1 lata de milho verde (escorrido e lavado)

2 latas de leite

1 colher (sopa) amido de milho

1 cebola picada

sal, cebolinha ( e orégano )

Modo de preparo

Bater no liquidificador o milho, 1 lata (medida) de leite, acrescentar o amido e bater bem.

Numa panelinha fritar a cebola em um pouquinho de óleo, despejar o milho batido e temperar

com sal. A medida que for cozinhando que é super rápido, acrescentar o leite conforme seu gosto.

Se quiser mais ralinho é só colocar a outra medida da lata ou mais.

Agregar um pouquinho de cebolinha picada e está pronto.

Notas:

1. Nem carecia de receita, né?! ...facim.

2. Minha filha ama orégano e por isso coloco uma pitadinha.

3. Gosto assim, um bem cremoso e sirvo na cumbuquinha aquecida.

Extremamente fácil!

Também gosta do cremim de míi, cumadi?!
E a semana, hein?!... só começou....
Por isso comidinha gostosa, com sustâança e amor de mãe é o que há prá gente continuar.=)

Um bejim,
Vinni

#diadofotografo - Huaíne Nunes

2012-01-08T12:00:00.004-02:00

Com o mundo digital existe um frisson maior com a fotografia.

Para mim foi sempre fonte de inspiração e base do meu trabalho como designer.

Envolvida no Estúdio como costumo dizer com cores, flores e amores...

Tudo fica mais latente e evidente.

A Huaíne é uma querida que mora no meu ♥ !

Filha de peixe, fotógrafa talentosíssima, com um olhar sensível...

expressa sua arte praticamente sem tratamentos.

É super recomendada por quem entende do assunto...

e nos faz suspirar com momentos únicos e imagens perfeitas!

Hua, obrigada por tudo! #superfã

Fotógrafos, tudibão procês! =)

Olhe!

Sorria!

Admire!

Reflita!

Reparta!

Caminhe!

Pense!

Descanse!

Festeje!

" E tudo quanto fizerdes, fazei-o de coração... " - Col.3:23

Registre seus momentos...

Viva a vida e aproveite todo seu sabor... ela é única!

Um bejim,

Vinni

Notas:

1. Autorização e crédito: Huaíne Nunes.

2. Facebook: huanunes - Twitter: @huaine

Na minha marmita, Torta de tomate!

2012-01-06T21:00:00.003-02:00

... agora é só uma sugestão, viu?!

Prá quem precisa levar a marmita para o trabalho e não quer arroz com feijão sempre...

fica a dica... que tal uma torta?!

É só fazer na noite anterior e no outro dia colocar em uma bela sacolinha

( as arteiras de plantão fazem uma mais linda que a outra )...

A comidinha consigo fazer pela manhã, mas a torta ganho tempo fazendo dinoitinha...

fica com aparência de "murchinha"...

mas se você temperar bem continuará gostosa... hahaha #piadinha

Fiz a minha no marinex de vidro para esquentar no microondas...
E fiz de tomate, queijo, orégano e cheia de temperinhos que fazem o cheirinho chamar
as pessoas que nem desenho animado, sabe?!
Aquela fumacinha e todo mundo flutuando...=)

Torta de Tomate ( da minha sogra )

3 ovos

1/2 xícara (chá) óleo

15 colheres (sopa) trigo (aproximadamente)

1 colher (sopa) fermento

5 tomates picados (sem semente)

2 cebolas picadas

Cebolinha picada

sal, Orégano

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha incorporando tudo muito bem.

Tempere com sal ou o tempero de seu gosto.

- Acrescente dependendo da ocasião ou o que tiver em casa:

milho, ervilha, azeitona picada, queijo minas frescal picado,

rodelas de pimentão para enfeitar -

Adicione o fermento e misture delicadamente.

Unte e enfarinhe uma assadeira ou refratário. Despeje a mistura e polvilhe orégano.

Forno por mais ou menos 35 minutos.

Nota:

1. A receita acima rende um tabuleiro. Retiro um pouco da massa e coloco para assar

no marinex marmitinha.

2. Receita: Dona Hercília.

Cumadi e cumpadi...
Desejo que o primeiro final de semana do ano seja perfeito e que curtam bastante!
Agora vou preparar outra marmita pq amanhã não tenho folga... Díintêrim no estúdio... =)

Um bejim,
Vinni

Presentes

2012-01-06T11:30:00.004-02:00

Não me canso de dizer que a vida já um belo e precioso presente dado por Deus!

Mas, Ele não limita seu amor por nós... e a cada respirar preenche nosso coração com

mais surpresas, presentes e amor... muito amor.

A Cozinha de Amehlinha é um recanto de aprendizados desde que suas portas foram abertas...

Tenho amigos verdadeiros que encontrei aqui... aprendo todos os dias com pessoas diferentes...

Troco experiências, falo do que penso... do que sinto.

Sou criticada, sim... faz parte.

Nos últimos meses muitas coisas mudaram ( para melhor ) na vida pessoal e profissional e

isso implicou diretamente em fazer escolhas e priorizar o tempo.

Contudo tive que me ausentar muitas vezes até da minha cozinha real.

Aceitei uma nova proposta ano passado e estou perseverando para crescer...

em graça e conhecimento.

Para minha grata surpresa o carinho do mundo virtual veio como porção dobrada...

Amor que me constrange e me alegra!

As mudanças talvez me levem a ficar mais ausente... porém, mais apegada ao coração de

vocês que me visitam, me querem bem, me escrevem... é a causa de eu não desanimar.

Sendo o Amehlia Digital um blog simples... muito, muito artesanal...

Fica meu agradecimento para as Empresas que resolveram investir financeiramente

mesmo conhecendo meus princípios.

Pelos convites que foram feitos para Eventos, dos quais alguns não pude participar...

Pelos presentes enviados... respeitando sempre minha imparcialidade.

Recebi muitos mimos que agradeci de modo instantâneo... mas quero deixar registrado

no blog, verdadeiramente como um diário. Para que eu possa lembrar sempre...

O que Deus tem feito na minha vida!

Quando o carteiro chegou e meu nome gritou...

Por ordem de chegada...

Gigi -

Geléia de alho negro, Sal rosa do Himalaia, caneca do Jamie e panelinhas.

Rose -
Artesã e leitora do blog. Artes...

Mara -
Leitora (e Quituteira ) do blog. Trabalha com Tupperware e eu ganho com isso... =)

Também recebi cartões de natal... e-mails fofos com fotos das comidinhas testadas...

Cuidar do lado Amehlia com casa, comida, marido, filho e pets... e o

lado Digital com trabalhos... realmente é preciso fôlego e uma boa administração.

E nem todos conseguem compreender... Obrigada!

Principalmente pela paciência em esperar minha resposta.

Um bejim,

Vinni

Nota:

1. Caso precisem de um produto ou artesanato, me escrevam que passo os contatos das meninas.

2. Depois postarei os outros presentes.

Macaroni & cheese, ai se eu te pego!

2012-01-04T20:20:00.001-02:00

Se joga, colega! Pq a receita é bacanérrima, neah?! =)

Facim assim diriam as Rainhas do lar... que ensinaram a receitinha duzIstêites...

E com uma chuvinha na medida certa prussládicá... num clima super descontraído

saiu o macarrãozim com jeitim brasileiro...

O som que rolava era de outro nível...

mas na hora de comer só se ouvia uma turma olhando prá massinha de garfo

na mão dizer: Ái, se eu te pego... ! ... era a fome meu povo...hahaha

Quêjim puxa puxa que ficou uma... delícia! =)

Massa orna demais com um bom vinho... e um cálice faz bem pro coração, né não cumadi?!

Macaroni & Cheeese

1. Em uma panela coloque manteiga e cebola ralada.
Não precisa esquentar demais a manteiga, nem dourar a cebola;
2. Aos poucos, vá acrescentando farinha de trigo - devagar e em fogo baixo;
3. Frite bem a farinha de trigo, sem deixar queimar, mexendo sempre;
4. Também aos poucos (paciência comadre, paciência), vá juntando o leite e continue mexendo;
5. Incorpore todo o leite e cozinhe em fogo brando até obter um creme homogêneo;

Você pode parar seu bechamel aqui nesse ponto,
apenas temperando com sal e pimenta branca e noz moscada ralada.
Um bom e honesto bechamel não carece de absolutamente mais nada pois,
se você tiver o cozimento certo do leite e da farinha, já terá o que precisa,
mas... se quiser pode juntar também um pouco de creme de leite, que é completamente opcional.
Aqui nesse caso eu usei essa base de bechamel e continuei assim...

6. Adicionei ao creme da panela 1 pote de requeijão cremoso (sabor mucarela) e incorporei bem
(nesse ponto você pode juntar o queijo de sua preferência - fica muito bom com queijo prato ralado, muçarela ou queijos do tipo suiço);
7. Acertei o tempero - sal, pimenta branca e noz moscada ralada;
8. Desliguei o fogo e juntei 1 gema de ovo que foi incorporada ao molho com um fouet até ficar bem homogêneo - desligar o fogo antes de acrescentar a gema é muuuito importante pois do contrário
o ovo vai cozinhar e virar um "mexido" dentro do seu molho - com a panela já desligada ele vai
cozinhar apenas com o calor, só para deixar o molho ainda mais encorpado.
Não se preocupe com o cozimento dessa gema pois a temperatura do molho e o fato de que ficará
um bom tempo no forno garantirão que ela cozinhe.

Montando o macaroni & cheese...

Depois do molho pronto, cozinhei a massa al dente.
Misturei o molho com a massa já escorrida e misturei bem.
Daí é só untar uma refratária com azeite e cobrir com parmesão ralado e colocar a massa já com o molho.
Por cima, mais parmesão ou muçarela, ou queijo prato ou o queijo que te der na telha (pena que eu tinha pouco, mas você pode e deve caprichar mais na cobertura, combinado?)
e forno, até dourar e formar uma crostinha.

Nota:
Receita: Rainhas do lar - Katita e Faby.

Faz aí pro seu cumpadi... e aproveita prá dançar juntinho, viu?!
... carim e chamego nunca é demais! =)

Um bejim,
Vinni

Cake (natureba) de cenoura e abobrinha

2012-01-03T21:00:00.000-02:00

Foi uma delícia passar as festas rodeada de gente querida e animada...

Todo mundo corre tanto o ano todo que é preciso degustar os momentos que nos reunimos.

Meu cunhado Bé é uma figuraça!... e cozinhou para caramba!

Comidinha da mió qualidade, muitas risadas, muitas...

Na volta, a realidade... geladeirinha praticamente off...

O jeito é procurar uma receita coringa e aproveitar sem nóia até pegar o ritmo.

O bolo já conhecia, aprendi com a querida Letícia... saboroso e nutritivo, bom né?!

Cake de Cenoura e Abobrinha

180g de farinha
3 ovos
100ml de leite
100ml de azeite + 2 colheres (sopa)
100g de parmesão ralado
100g do queijo de sua preferência picadinho (usei requeijão de bisnaga)
1 dentinho de alho picado
1 abobrinha pequena ralada no ralo grosso
1 cenoura do tamanho da abobrinha, também ralada no ralo grosso
salsinha picadinha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
sal e pimenta do reino a gosto
1 cebola picada

Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha de trigo (se preferir, use forminhas de muffin untadas e polvilhadas com farinha de trigo).
Aqueça as duas colheres (sopa) de azeite em uma panela e refogue nela o alho, a cebola, a cenoura e a abobrinha por uns 5 minutos. Reserve.
Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o azeite usando um fouet. Adicione os demais ingredientes e misture com uma colher de pau até incorporá-los à massa. Tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
Coloque a massa na forma de bolo inglês (ou nas forminhas) e leve ao forno por uns 40 minutos
ou até que o bolo passe no teste do palito. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Notas:
1. Receita adaptada da revista Cuisine et vins de France.
2. Receita: No calor do fogão - Letícia.

Foi simples e delicioso assim...

Espero que tudo esteja bem por aí...
Por aqui, uma noite fresquinha... boa prá ficar na varanda.
Se passar na porta... da uma paradinha prá mode nóis prosiá um cadim, viu?! =)

Um bejim,
Vinni

Chocolate fudge cookies - E uma segunda doce!

2012-01-02T17:10:00.002-02:00

E foi um festival de biscoitinhos, cookies e enfeitinhos testados para agradar a todos...

Presentear é uma coisa muito bacana, mas acrescentar um presente feito com carinho

pelas nossas mãos... com certeza tem um gostim todim especial!

Na cozinha de Tatiane encontramos uma verdadeira quitanda... phyna, né?! rs

O primeiro escolhido foi o fudge...

Provando um daqui, outro dali, foram surgindo fornadas perfumadas.

Chocolate Fudge Cookies

1/2 xícara manteiga sem sal

200g chocolate meio-amargo, picado

1 xícara açúcar mascavo

2 ovos grandes

1 colher (chá) baunilha

1/4 colher (chá) sal

1 xícara farinha de trigo

1/4 xícara cacau em pó

1 colher (chá) fermento em pó - usei 1 de sobremesa

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno em 180ºC.

Numa panelinha, derreta a manteiga e adicione o chocolate picado, derreta tudo.

Transfira a mistura numa tigela grande e deixe esfriar por 5 min.

Então adicione o açúcar e bata com um fouet por 1 a 2 min, até deixar o creme liso.

Gradualmente misture os ovos, baunilha e sal até ficar fofo e cremoso.

Adicione a farinha, cacau e fermento e mexa somente para incorporar.

Numa assadeira forrada com papel manteiga, coloque colheradas da massa (usei colher de sobremesa), deixando uns 3 cm de espaço. Leve ao forno por 10 -12 min, ou até o cookie ficar estufado, não deixe assar demais, pois ficará ressecado. Deixe esfriar na forma por alguns minutos, depois, delicadamente, transfira para uma gradinha até esfriar completamente.

Notas:

1. Confesso que não esperei esfriar completamente...rs...tinha um leitim geladim me esperando.

2. Não fiz em colheradas. Despejei a massa sobre o papel manteiga, levei para assar por cerca de

15 minutos. Depois de assado, cortei e o rendimento foi de 22 biscoitos.

3. Receita: Comida de quinta - Tatiane.

... foi prá começar a semana bem docinha.
E a loucinha foi um doce presente que ganhei, achei bem fofa.
Tudo bem com você?! Espero que sim... =)

Um bejim,
Vinni

12 e contando...

2012-01-01T21:40:00.000-02:00

... que o restante do novo ano seja naturalmente tão bonito...

tão cheio de fé , amor...

e tranquilidade...

como em seu primeiro dia.

Feliz todos os dias de 2012!
Que tudo seja bão... bãodimaisdaconta!

Um bejim!
=)

Viver é uma delícia!

2011-12-27T21:40:00.003-02:00

A vida é feita de amor, sonhos e inspirações...

Amo os meus com todas as minhas forças...

Sonho de dia, de noite... acordada, dormindo, de madrugada...

E busco intensamente por belas inspirações.

E assim sinto que viver é mesmo uma delícia!

Por isso...

Desejo que suas mãos sejam sempre abençoadas...

Sua mesa farta de alimentos e qualidade nas palavras de sua boca...

Que a natureza de Deus seja incondicional como é Seu amor, por você!

Haja pão, sempre! Mas, que sua alma também se alimente de coisas boas...

Beije muito seus amores...

Encontre muitas cores... muitas flores em seu caminhar.

Seja natural, agradeça... pule e grite!

Tenha sempre um cântico de vitória na ponta da língua...

prá cantar e dançar aos quatro cantos em comemoração.

Viaje o mundo se for possível, mas volte...

conte o que se passou, o que se passa e

abrace muito.

Seja livre!

Um bejim, Vinni

Muitas coisas me fizeram suspirar e pessoas me serviram de inspiração,

principalmente no âmbito profissional.

Aran é uma delas (food stylist e fotógrafa) dona do Cannelle et vanille.

Uma espanhola muito querida (vive na América) com quem troco e-mails...

me permitiu usar suas doces e lindas fotos para ilustrar minha prosa.

Obrigada Aran!

Obrigada amigos queridos e amados... por tudo!

Um forte abraço!

Tudo... só vai melhorar!

2011-12-26T22:10:00.003-02:00

... depois de trabalhar para caramba... ir e vir... mudar o rumo...

E me sentir o fim do pozim da rabiola...

Eu precisava ficar assim uns dias... de pernas pruá! Ô coisa boa!

E agora... Pensa numa pessoa passando bem um tanto...

provando comidinha nas casa dos cunhados que cozinham purdimais!

Nada melhor que festejar com quem a gente ama, né?! =)

Espero que tudo também esteja saindo melhor do que o desejado... para você.
E que os próximos dias sejam cada vez mais coloridos.

Mas por vezes precisamos parar... e assim " amolar o machado "...
para que o corte volta ainda mais afiado.
Cuide de você... trate-se bem e se respeite...

E lembre-se: TUDO SÓ VAI MELHORAR!!

Obrigada pelos recadinhos e pela preocupação...
[ o trem por aqui tá bão! =]

Um bejim!
=)

Cachorro-quente, diferente!

2011-12-18T21:00:00.002-02:00

Oi! Coméquíitátudo por aí?!

Fiquei uns dias na capital em uma semana super frenética, cheguei com muitos trabalhos...

mas ver gente querida e curtir cada momento é o que há!

Antes de viajar... uma reuniãozinha em casa tivemos uns belisquetes e um

cachorro-quente diferente, facílimo e delicioso! Bom, né?! =)

Aqui, nem se preocupe com receita...

Salsichas cozidas reservadas.

Pegue fatia de pão de forma e passe um rolo de macarrão para deixá-la fininha, tirando as

beiradinhas. Monte a fatia de pão, passe maionese (ou mostarda e catchup),

por cima uma fatia de muçarela (ou cheddar) e a salsicha (corte as pontinhas da

salsichas se quiser). Enrole como rocambole.

Coloque um pedacinho de queijo por cima, prenda com um palitinho e leve ao forno para

derreter o queijo. Prontim!

Receita: Menu aquarela - Camila e Gina

Troquei os palitinhos de madeira por acrílico e coloquei uma folha de manjericão.

Tenho receitas para postar e agradecimentos pelos presentes que algumas amigas me enviaram

vou tentar preparar e colocar em dia... Obrigada pela visita e pelo carinho, viu?!

Um bejim!

Receitas:

Strogonoff de salsicha

Escondidinho de salsicha 2

Torta de salsicha com pão de forma

Macarrão hot-dog

Cachorro-quente de forno (pão de forma)

Dog doidão

Empada de pão de forma - Frios

2011-12-12T22:30:00.005-02:00

Fecho os olhos pra não ver passar o tempo
sinto falta de você
Anjo bom, amor perfeito no meu peito
sem você não sei viver...

Vem, que eu conto os dias conto as horas pra te ver
Eu não consigo te esquecer
Cada minuto é muito tempo sem você,

sem você

Os segundos vão passando lentamente
não tem hora pra chegar
Até quando te querendo, te amando
coração quer te encontrar...

Vem, que nos seus braços esse amor é uma canção
E eu não consigo te esquecer
Cada minuto é muito tempo sem você

sem você

Eu não vou saber me acostumar
sem sua mão pra me acalmar
Sem seu olhar pra me entender
sem seu carinho, amor, sem você...

Vem me tirar da solidão,
fazer feliz meu coração
Já não importa quem errou,
o que passou, passou então vem!

Empada de Pão de Forma - Frios

Pão de forma
Recheio de Frios:
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates sem semente picados
Azeitonas verdes picadas
Peito de peru cortados em tirinhas (ou presunto)
Requeijão cremoso - Orégano

Cobertura:
2 claras em neve
Parmesão ralado

Modo de preparo
Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola, em seguida o tomate e deixe cozinhar
por 3 minutos. Desligue o fogo e misture as azeitonas, o peito de peru e o requeijão cremoso
(cerca de 2 colheres de sopa para dar liga). Deixe esfriar e recheie as empadinhas.

Cobertura:

Misture os ingredientes e coloque uma colher da cobertura sobre as empadinhas e

leve para assar em forno a 180º por aproximadamente 15 minutos.

- (O meu assou/ dourou com 20 minutos).

Montagem:
Pegue uma fatia de pão de forma passe o rolo de macarrão por cima dela, em seguida

corte com um cortador de 6 cm de diâmetro e forre uma forminha de empada de

4 cm de diâmetro, coloque o recheio e a cobertura por cima e leve para assar.

- (Usei uma caneca para medir e cortar).

Oi cumadi!

Se você está que nem eu...contando os dias e as horas... aproveitando o tempo...

Querendo alimentar de forma prática e saborosa, esta receita é prá você também! =]

Pq... Tempo de qualidade;

Comidinha que apetece e boa música...

nunca é demais, né?! Tenha uma linda semana!

Um bejim!

Notas:

1. Receita: Dia dia - Daniel Bork (Vídeo com o pap).

2. Música: Amor perfeito - Roberto Carlos.

O nome dele é Nick!

2011-12-09T10:30:00.001-02:00

... mas pode chamar de lindo da mamãe... =}

Acho que estou no nível 1 do programa... " Acumuladores de animais "... hahaha

Trouxe para casa o mais novo bombom... (pretinho básico que nem o Pingoh :)

Uma delicinha, né gente?! ...paxônei demais!

Meu caçulinha, Nick!

Ado-cão é tudibão!! =)

Quando pensar em adquirir um animal...
Procure uma feira de adoção =]
Estamos em fase de adaptação por conta da calopsitas que vivem soltas...
por enquanto vamô dexá coméquitá prá vê coméqui fica!

Um bejim!
=)

Quitanda: Marmitinha de Mingau de milho/ Curau - Faça e venda

2011-12-08T09:40:00.003-02:00

Prá agradar os amigos e sair do tradicional bolinho de fubá mineiro que agrada purdimais...

Lembrei que o roçado é rico em deliciosos quitutes...

Foi só aprimorar a embalagem e a marmitinha de mingau/curau surgiu!

A receita feita com água é a mais indicada quando vai se presentear (comercializar)...

Quando eu morava em Minas, uma vizinha da minha mãe fazia sempre no tacho com leite

gordo trazido da fazenda... Ô coisa boa!

A receita que tenho original é feita com leite, mas...

o mingauzim de hoje para presentear amigos...

Aprendi com uma amiga... muito querida e paulistinha... cumadi Angela!

Curau de milho - Mingau de milho

8 espigas cortadas e raspadas,
bater no liquidificador com 3 copos de água e peneirar,
levar ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar,
acrescentar 1 e 1/2 xícara de açúcar e
deixar no fogo baixo e mexer sempre para na grudar.

Caso fique muito grosso durante o cozimento acrescente mais água,
mas deve ser água quente, o cozimento é lento de aproximadamente 40 minutos em fogo baixo.
quando estiver brilhante estará cozido, então acrescente uma colher de sopa de manteiga sem sal,
mexa vigorosamente e retire do fogo. Deixe esfriar e polvilhe com canela (opcional).

Dicas da Angela:
- Não corte os grãos muito fundo, raspe com uma colher o que ficou na espiga;
- Peneire em peneira de malha média;
- Eu prefiro usar açúcar cristal e não gosto muito doce, prove para ver se necessita mais
açúcar para o seu paladar;
- Mexa sempre, se descuidar pode grudar e muito cuidado porque pula;
- Sempre tenha água quente ao lado para ir agregando quando necessário.

Nota:
1. Receita: Ora, pitangas! - Angela.

Despeje na marmitinha, guarde na geladeira para esfriar e firmar.
Na hora de embrulhar corte um plástico filme para não grudar na tampa.

Prá ornar com simplicidade, roça... achei a chita super indicada, né?!
Sem frescurinhas ou firulas... só carim purdimais feito com as próprias mãos.

Fechei com um Estúdio fotográfico para trabalhar agora em dezembro.
Ótima experiência em um mês tão festivo e frenético.. hahaha
Obrigada pela força, sempre viu?! =)

Um bejim!
=)

É amor demais!

2011-12-06T23:00:00.000-02:00

A pequena reforma está só nos retoques...

A chuva cai bastante... mas quando olho lá fora,

tenho certeza que o sol mora aqui...

Afinal, minha parede externa agora é côdiôvo... amarelim... amarelim!

Prá ornar com os óvim nu nim! =)

Lembra do casalzim ternura hóspedes do meu tapete?!
Não o tiramos... Mesmo com as mudanças na lavanderia.
E hoje trouxe a prova de que o amor é lindo!
A mamãe cuida dos seus 4 ovinhos... no seu projeto 'minha casa, minha vida'. =]
E o papai voa prá lá e prá cá e vem trazer comidinha para sua amada... ownn tíi lindo!

Não consigo voltar com as coisas para o lugar... pacientemente aprendo que...
os animais se amam, se respeitam... zelam um pelo outro... e pela família.
Sentimentos que humanos teimam em esquecer... mas isso... é outra história, né?!

Que o milagre aconteça também... bem diante dos seus olhos!

Um bejim!
=)

Torta de cebola

2011-12-06T08:45:00.009-02:00

Sou meio cebolística... assada, fritinha no azeite... huuum... tudibão!

E talvez por isso que ainda goste tanto da Turma da Mônica (kids... não gosto da versão jovem)...

é gostim de infância, dos planos mirabolantes do Cascão e Cebolinha contra a dentuça... hahaha

As crianças hoje curtem coisas que não consigo engolir... eu sigo saboreando as

doces lembranças de um tempo feliz... muito feliz!

Quero agradecer aos amigos que sempre torcem por mim e me desejam coisas boas...
elas estão acontecendo! Foi um tempo longo de semear (e ainda o faço),

porém, começo minha colheita.
Comemoro cada trabalho, cada vitória... não pelo tamanho mas por existirem.
Só quem luta de sol a sol sabe o dar valor ao doce sabor de cada conquista! =)

Não me canso de dizer... que as coisas são difíceis, mas devemos crer que...

Tudo só vai melhorar!

Adoro o cheirinho que exala do forno...

Torta de Cebola (branca e roxa)

1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de trigo ( usei mais 1/2 )
1/2 cebola em pedaços
Queijo ralado
Sal
1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura
Cebola fatiada
Cebola roxa fatiada
Gergelim (usei sementes de Chia também )
Orégano
Queijo ralado

-Forno por cerca de 40 minutos

Modo de preparo
Bater no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, cebola, queijo (coloquei 2 colheres) e sal.
Em uma vasilha despejar o líquido e misturar o trigo e o fermento.
Colocar a massa pronta em um refratário untado e enfarinhado.

Por cima espalhar a cobertura.Reguei com um pouquinho de azeite.

Adoro o croc croc das sementinhas...

Obrigada pelas visitas, e-mails e a prosa amiga!

Um bejim!
=)

Garden muffins (salgado) - Jardineira

2011-12-04T17:50:00.003-02:00

Que saudade agora me aguardem,
Chegaram as tardes de sol a pino,
Pelas ruas, flores e amigos,
Me encontram vestindo meu melhor sorriso.

Eu passei um tempo andando no escuro,
Procurando não achar as respostas,
Eu era a causa e a saída de tudo,
E eu cavei como um túnel meu caminho de volta.

Me espera amor que estou chegando,

Depois do inverno a vida em cores,

Me espera amor nossa temporada das flores.

Eu te trago um milhão de presentes,
Que eu achava que já tinha perdido,
Mas estavam na mesma gaveta,
Que o calor das pessoas e o amor pela vida.

Me espera estou chegando com fome,
Preparando o campo e a alma pra as flores,
E quando ouvir alguém falar no meu nome,
Eu te juro que pode acreditar nos rumores.

Garden Muffins

1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1 colheres (sopa) fermento em pó
1/5 xícara (chá) de leite
1/5 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Parmesão ralado

Tomate picado
Cebola picada
Pimentão picado
Brócolis cozido
Cenoura ralada
Batata cozida em pedaços
Azeitonas verdes picadas
Cebolinha, salsinha
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo
No liquidificador bata o ovo, o leite, o óleo e a manteiga. ( e um pedaço de cebola )
Despeje numa vasilha e acrescente aos poucos os ingredientes secos já misturados.
Agregue os legumes e temperos de sua preferência ou latinhas de jardineira
(cenoura, batata, milho e ervilha). Misture delicadamente.
Coloquei em forminhas para muffins e polvilhei queijo ralado por cima.
Assou com 25 minutos.

Notas:

1. Eu usei cenoura, batata, brócolis cozidos no vapor, mais meia cebola picada, tomate picado,
cebolinha, salsinha e azeitonas picadas.

2. Receita: Kitchen space - Ana.

3. Música: Temporada das flores - Leoni

Oi cumadi! Oi cumpadi!

Saudádimáisdocês tudim! Mas a vida é assim... temos que fazer escolhas...

O tempo anda bem nublado por aqui e é bom aproveitar para sair e ver

as flores quando o sol aparecer, né?!

Que bom tê-los por aqui... sempre!

Um bejim!

Bolo com vitamina de banana e (bastante) canela

2011-12-03T21:20:00.003-02:00

" mim, Jane! "...

bem que tentei ser... mas que a verdade seja dita...

Tô mais é prá Chita!

Um cachim de banana é coisa pouca aqui em casa...

E nessa leva sempre tem um bolim, de banana.

Com essa macaquice de pular de galho em galho... trabalhando, viajando e estudando...
Ando bem cansada e as vezes falta ânimo para cozinhar.
Aprecio purdimais receitas práticas que salvam o nosso dia...
E aprendi com cumadi Marli o bolo vitaminado...=)
Fiz algumas alterações e o sabor pronunciado da canela fez toda a diferença!

Bolo com vitamina de banana e canela

1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar (usei somente 1 - bananas docinhas)
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 copo grande (300ml) de vitamina de banana (veja abaixo)

Vitamina:
2 bananas bem maduras e sem casca
200 ml de leite (ou água)
2 colheres (sopa) de açúcar (não usei)
1 colher (sopa) de canela em pó (usei 1 de sobremesa)

Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve-as. Bata a margarina, as gemas e o açúcar até
ficarem bem homogêneos e fofo. Vá colocando aos poucos a vitamina e a farinha
o fermento. Por último, junte as claras em neve. Ponha a massa numa forma

untada e enfarinhada e salpique a mistura de açúcar cristal e a canela por cima.
Leve para assar em forno moderado até que enfiando um palito, saia limpo.
Este bolo demora um pouco para assar, cerca de 1 hora. (Assou com 50 minutos).

Notas:
1. Gosto do bolo com menos doce, por isso coloquei pouco açúcar.
2. Bati a vitamina e reservei. No copo do liquidificador bati o óleo, os ovos e o açúcar.
3. Em uma vasilha misturei a vitamina, o creme e o trigo. Por último o fermento.
4. Receita: Saboreando a vida - Marly

Bolo bão é o de banana...

bom prá quem gosta ou prá quem ama! =}

Na infância, prá implicar com a amiga sempre se dizia...

"Ah! Vc é bonita!... bonita igual bala Chita! " rs

Ainda hoje gosto da balinha... que é da macaquinha,

mas tem sabor de abacaxi.

Um lindo domingo com sabor de boas lembranças, tá?!

Um bejim!

Polenta [♥] fofa!

2011-12-02T18:40:00.005-02:00

Um agradim pro meu maridim antes dele viajar...

Amô, te amo [♥] prá vc! =} ... carim nunquinha é demais, né?!

Quando o sol de cada dia entrar
Chamando por você
Querendo te acordar
Vai ter sempre alguém pra receber
Dizer pra esperar
Você já vai chegar
Alguém pra olhar a casa
E alguém que regue o seu jardim
Até você voltar

E como é normal acontecer

Se num entardecer a dor te visitar

Vai ter sempre alguém pra socorrer

Fazer o seu jantar

Dormir no seu sofá

Enquanto a noite passa por mim

Eu rego o seu jardim

Você já vai voltar.

Polenta Coração

Comprei a Polenta pronta da Yoki, parti ao meio e cortei com cortador de coração.
Untei e polvilhei com fubá uma assadeira e levei ao forno até dourar.

Fiz um molho com cebola, tomate picadinho, tempero italiano, sal e pimenta branca.
Acrescentei molho pronto e deixei apurar. Distribui nas vasilhinhas.

Não tenho andado muito presente... é um tempo de investimento para mim.
E por isso agradeço demais pela gentileza de sempre me visitar, viu?!
[♥] prá vcs tb! =}

Um bejim!
=)
Notas:
1. Inspiração: Receitas Uol.
2. Música: Canção prá quando você voltar - Leoni.

Caçarola de feijão branco, bem coradinho!

2011-11-27T18:30:00.002-02:00

Cá em casa, coisas simples costumam ser um agrado e tanto.

Sem frescuras ou firulas... o bão e véi feijãozim é batuque certo na cozinha!

Com uma boa batuta é só dar o compasso certo nos temperos...

botar molejo no mexido da panela... e com ritmo e jeitim

... ver cor no lampejo do feijão, o dito branquim.

Caçarolinha fumegando de feijão branco... curtido nos temperos

misturado com linguicinha e bacon até ficar assim... coradim...

deixa meus queridinhos numa alegria imensa.

" Eu queria que você ficasse
do tamanho do pezinho de feijão
Pra lhe dar milhões de beijinhos
E lhe apertar bem junto ao coração
Pra ser a minha eterna criança
tão alegre a brincar, e para sempre
inocente pra jamais deixar de sonhar...

Mas o tempo vai passando
E depressa vai voando,
Vai levando o meu menino
Já não sou mais seu héroi
É que o tempo vai passando
E depressa vai voando
Só te peço ó Pai bondoso
Toma conta do meu moço
Que o sorriso de criança volte
Sempre me abraçar...

Pois parece que foi ontem

Que voce chorando veio me contar

Que cai lá na calçada

Queria um beijo pra poder sarar

Tudo isso vou lembrando

São coisinhas tão normais

Fico triste só pensando

Que esse tempo não volta mais. "

Caçarola de Feijão Branco... Coradinho!

Feijão branco cozido e linguiça frita em rodelinhas. Reservar.
Em uma panela de fundo mais grosso frito pedacinhos de bacon,
depois acrescento alho picado,
cebola picadinha, mexo e deixo refogar.
Adiciono tomate bem picado, mexo e acrescento o feijão.
Vou temperando com sal, pimenta moída na hora, cebolinha,
coentro e deixo apurar mexendo algumas vezes.
Adiciono um pouco de colorau e umas 2 colheres de polpa de tomate.
Se necessário, vou pingando água para deixar o feijão curtir no tempero,
mas tento o cuidado de deixar sempre cremoso.
Misturar as linguicinhas e mais cebolinha verde.
Aqueço a caçarola para servir.

Receitinha de roça, viu cumadi?! É só carregar no carinho e tá bom demais!

Um boa semana para todos!

Um bejim!

Nota:

Música: Pezinho de feijão - Fernando Iglesias

Muffins de abóbora e especiarias - ô Míingeráis!

2011-11-25T18:50:00.005-02:00

Eu nasci no celeiro da arte

No berço mineiro

Sou do campo da serra

Onde impera o minério de ferro

Eu carrego comigo no sangue

Um dom verdadeiro

De cantar melodias de Minas

No Brasil inteiro

Muffins de Abóbora com Especiarias

2 ovos grandes
1 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
1/2 xícara (chá) açúcar (se preferir use mascavo)
3 colheres (sopa) óleo
3/4 xícara (chá) de buttermilk*
1 xícara (chá) de purê de abóbora
1/2 xícara (chá) de nozes picadas (ou castanhas)
1 pitade de: canela em pó, cravo em pó, gengibre em pó, noz moscada e sal
1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

Cozinhei a abóbora no vapor. Amassei e deixei reservado.

Em uma vasilha misture os ovos, açúcar, buttermilk, óleo, farinha, especiarias e purê de abóbora.

Agregue tudo e por último acrescente o fermento em pó.

Coloque a massa em forminhas e asse por cerca de 20 minutos.

*Buttermilk: Esprema 2 colheres (chá) de suco de limão e acrescente leite até completar

3/4 de xícara de chá. Misture e deixe reservado por 15 min.

Receita: Da amiga Laurinha.

Sou das Minas de ouro

Das montanhas Gerais

Eu sou filha dos montes

Das estradas reais

Meu caminho primeiro

Vi brotar dessa fonte

Sou do seio de Minas

Nesse estado um diamante.

Tem horas que bate uma saudade dos amigos distantes, da família e da terra da gente, né?! =}
Um bolinho com gostim de roça, cafezim na caneca... ouvindo uma boa moda de viola
me alegra e devolve o sabor... nos dias cansados e de pensamentos distantes...

Ôô trem mineiro bão!! ... cáaba não, sô! =]

Obrigada pelas visitas amigas, do carinho nos contatos... a vida anda mesmo atarefada,
por isso a ausência.

Um bejim!
=)