04/01/2011

Receita: Bolo mocha com nozes

Esses primeiros dias tem sido maravilhosos! Deus tem sido tremendo em nos abençoar.
As crianças de férias, uma chuvinha na medida certa que deixa no ar um cheirinho de terra molhada...
Clima mais fresquin... tenho ânimo, disposição e melhó humô... =D

E para felicidade da família o forno trabalha com um gostin bão de quero mais!
Quer adoçar a vida na medida certa cumadi?! Anota e se fizer me conta, tá?!

Mocha
" Variedade de café usado para dar sabor ao alimento.
Também se refere a uma combinação de chocolate e café. "


Bolo Mocha com nozes

Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 1/2 xícara (chá) de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) fermento em pó

1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
2 colheres (chá) de essência ou extrato de baunilha (Usei fava de baunilha)
1 colher (sobremesa) de café solúvel (Usei
Gourmet chocolate com trufas - Café do Ponto)
1/2 xícara (chá) de café sem açúcar
1/2 xícara (chá) de nozes moídas
1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (Usei Cacau 55% - Garoto)

Modo de preparo

Em banho-maria misture o chocolate meio amargo, o café, o café solúvel e a colher (sobremesa) de manteiga. Espere derreter o chocolate, desligue o fogo e reserve.

Na batedeira, bata a manteiga derretida e o açúcar. Misture bem.
Acrescente os ovos, um a um.
Adicione o leite e o trigo e bata até ficar homogêneo.
Desligue e acrescente as nozes.

Divida a massa, reservando a massa clara.
Misture a outra parte com o creme de chocolate e café.

Divida a colher (sopa) de fermento, metade para cada massa. Misture delicadamente.
Forma untada e enfarinhada. Forno por cerca de 35 minutos.


Use o café solúvel de seu agrado.
Gourmet Café - Do Ponto


Despejar primeiramente a massa clara e por cima a massa escura. Misturar delicadamente.


Fica super fofo... com um cafezin... é bãodimais, sô !! =]


Para agradar ainda mais as crianças... que tal uma calda de chocolate?!


Estou colocando as visitinhas e a prosa em dia... espera que eu chego aí, viu?!
Um bejim!
=)

Receita testada por:

Fabiana - 31.01.11

35 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Que maravilha de bolo, mesmo guloso!

Fernanda Reali disse...

lindas fotos e receita ótima. Amei tudoooo!

Cheiro Doce disse...

Ai meu Deus, que blog é esse?! Quanta perdição, quanta delícia!
Vou testar tudinho, ou pelo menos quase tudo... eheheh
Adorei seu blog e já estou seguindo!

Beijos
Ana

BLOG DE UMA ROSA disse...

Olá! Obrigada pela visitinha lá no meu blog, que blog bacana o seu hein, Adorei. Um Grande Beijo.

Tania Forti disse...

Oi, linda, fico feliz em saber que você está bem.
Receitinha deliciosa essa, as fotos estão dando água na boca!
Saudades de você, da sua prosa. Andei tão atrapalhada antes das festas e depois viajei, mas agora a gente se fala mais, né?
Que seu ano seja todo de alegrias
beijos

Minhas Tuas Nossas Receitas disse...

cumadi

Que espetaculo, hummmmmmmm
Mocha é novidade, não conheço.
Estou aguada com esse bolo fabuloso.

Amiga tu sumiu, buábuá
Estamos com saudades e sentindo tua falta.

Feliz Ano Novo querida.
Bjus

Márnia Einsfeldt

Sara W. disse...

Nossa senhora!!Vinni não sei se o bolo ficou bom, mas as fotos estão maravilhosas!!! Não sabia o que era mocha, só vc prá nos ensinar!;) Beijinhos flor

Sandreane disse...

Existem momentos de profundo silêncio e contemplação culinária... E esse momento é, com toda a certeza, um desses momentos...
Lindo!!
Tenho certeza que é de comer de joelhos :9
Bjos!

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

CRIANÇAS DE FÉRIAS É TUDO DE BOM FAZER MUITOS LANCHES E COMIDINHAS ESPECIAIS!

BEIJO

Nine disse...

Deixa eu te contar que estou no trabalho (?) morrendo de fome e essa foto desse bolinho, foi de fazer as lombrigas darem pinote, tchê!

Delícia, né?
Nine

são33 disse...

ESTE BOLO ESTA DIVINO....ADOREI...ADOREI ... E QUERIA 1 FATIA PARA MATAR OS DESEJOS.
BJS

a. luz disse...

Queridaaaaa!!!!
Antes de mais nada Feliz Ano Novo!!!!=)

E que essa repaginada no blog??
Ficou tudo muito lindo!! =)
Parabéns!!!!

Beijokas!!

Vicentina disse...

Fia que dilícia de bolim, fiquei aqui com água na boca, deu até vontade de fazer.
Por aqui tbm tá uma chuvinha maneira, mas não tô com vontade nenhuma de ligar o forno, ela me dá uma preguiçaaaa rsrs.
Bjs

Jotta e Rosley disse...

Ô cumadi, que bolo bonito e gostoso! Não costumamos fazer com café, mas esse parece bom demais da conta! Abraços!

Maria Célia disse...

Olá Cumadi
Deve ser de comer ajoelhada, não? O problema é que achei meio trabalhoso, só mesmo, a senhora, minha Cumadi, cozinheira de mão cheia pra animar fazer uma gostosura destas.
Bjo

Chris Ferreira disse...

Oi Vinni,
dilícia diliciosa heinnn.
Minha filha já pediu para fazer esse da próxima vez.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/

*~* Coisas da Bruxinha *~* disse...

Amelinha querida eu nao devia ter vindo aqui rsss, que bolo, e eu aqui com aquela fome ..... rssss. O bolo de banana ficou no desejo, eu nao fiz, e agora de dieta vai demorar mais , marido fez um de aipin no fim de semana para despedida dos bolos kkkk. Mas nao será para sempre essa restriçao, so que no começo eu gosto de fazer bem certinho e nao burlar em nada a dieta pra animar, ver a balança mexer rsss.
Ah da musica eu nao mudei nao, sao as mesmas.
Bjs Leila

Rita Vieira disse...

Como sempre, esse ranguinho ficou com uma carinha suculenta e eu aqui... babando!

Beijoca na bochecha!

Cucchiaio pieno disse...

Oi querida
Que bom que esta' tudo uma benção por ai'!
Amiga esse teu bolo é uma maravilha, perfeito mesmo! Parabéns e um grande abraço "procê"!
Léia

Danieli disse...

Tá com cara de que ficou fofim fofim! Delícia!

Chris Ferreira disse...

Oi Vinni,
coloquei na postagem os ingredientes que utilizamos para decorar o ratinho e o boneco de neve.
A boca do ratinho foi feita com tomate e os dentes com mini cenourinha.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/

Sandra G disse...

Que coisa mais boa!!!Então com essa calda de chocolate deve ficar divinal.

Um bom ano para voçê e sua familia.
Bjs

Andréa disse...

Esse bolo ficou maravilhoso, e deve ter um sabor especial com esses ingredientes, bom d+++!!

andreaquitutes.blogspot.com/

bjs,Andréa...

Luciana disse...

Vinni que maravilha, dá um tiquin pra mim... rs, rs, rs.
Passa lá no blog amiga, tem sorteio.
Bjos, Lú.

Fabiana disse...

Vinni,
Depois de fazer tantos doces no final do ano, resolvi dar uma pausa..kkkk
O jeito é vir nas cozinhas das cumadis e comer com os olhos.
Mas é claro que essa vai entrar para o meu caderninho de receitas.
Não conhecia esse café gourmet, vou procurar por aqui, afinal..adoro café também.
E esse bolinho deve ter ficado maravilhoso com a fava de baunilha.
ah, fui conhecer o blog que vc me falou, claro que eu adorei!
alias você tem esse dom, de fazer a ponte entre pessoas muito queridas.
obrigada!!!!
beijos

Maria José disse...

Ficou com um ar bem apetitoso este teu bolinho.

Bjinhos
Papinha Doce

Gabs Pires disse...

Oi flor,
Passei pra fazer uma visitinha. E que bolo bonito, hein? Vou anotar a receita...
Tem receita no meu blog hoje tb.

Beijos
Gabs
(Ainda dá pra participar do sorteio no meu blog, se você ainda não tá participando, corre lá: http://gabspires.blogspot.com/2010/12/sorteio-1-sorteio-do-blog-da-gabs.html)

Taís disse...

Que delícia de bolo, deu vontade de fazer!!!! Parabéns pelas fotos também!
Bjinhos

http://tataecoisasetal.blogspot.com

Fabi Mori disse...

Que bolo maravilhoso!! E chique..kk
Aprendi mais uma com vc: Mocha.
Suas fotos estão lindas demais!
Te mandei um email, me responde qdo puder, tá? Beijus!

welze disse...

irresistível. já copiei a receita, pois a sua é diferente da minha. um abraço

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Simplesmente DELICIOSO!!!!
Gostei da receita, então as fotos nem se fala. De certeza com esse aspecto ficou uma delicia.
Beijinhos

Duxa disse...

Que grande delicia, meu Deus!
Até salivei só de olhar essas fotos...
Beijinhos minha querida:)

http://cozinhadaduxa.blogspot.com/

ameixa seca disse...

Hummm, chocolate e café são uma combinação infalível, as nozes enriquecem ainda mais o bolo :)

Marcia disse...

Olá cumadi, se me permite :-)

Anotei a receita e acho que vou fazê-la ainda hoje... deve ficar deliciosa.

Prazer, passe em casa prá tomar um café.

Abraços,
Marcia

D Augusto disse...

Vim pra ver a tabua que voce falou e adorei o bolo :) Fiquei com água na boca
beijos