26/11/2010

Receita: Bolinho de couve-flor e batata no azeite

Além de pintar, arrumar, trabalhar... também temos que cozinhar... =]
E uma comidinha fácil e saborosa ajuda muito nessa hora...
Escolhi esse bolinho de couve-flor com batatas... espero que gostem!


Bolinho de Couve-flor e Batata no Azeite

Ingredientes

350 g de couve-flor (
usei sem pesar)
3 batatas médias
1 ovo
Queijo parmesão ralado
Curry
Noz moscada
Sal

Modo de preparo

Cozinhei a couve-flor no vapor e a batata no microondas (
por 8 minutos).
Amassei a batata, misturei a couve-flor bem picadinha, o ovo, o queijo, pitadinha de curry, pitadinha de noz, temperei.
Fiz bolinhas, depois as achatei e passei na farinha de rosca.
Untei a forma com azeite, distribuí os bolinhos e reguei com azeite.
Levar para assar até ficar douradinho (
cerca de 20 minutos).


Equilíbrio

No intervalo da refeição não deixe de se alimentar... sacia a fome, corta enjôos e nutri.
No frio e dias de chuva dou preferência para os chás, mas nesse calor prefiro os sucos e o leite de soja. Com um cereal para não pesar no estômago e que tenha chocolate para dar um ânimo fica muito melhor.


Eu tomo esse à base de soja da
Taeq sabor chocolate suíço.
Sem açúcar e zero de gordura.

E o disco de cereais que é uma delícia... é da
Newfoods.
É um biscoito de cereais, sabor amendoim e cobertura de chocolate.
Vem em embalagem individual para levar na bolsa.


Com controle e perseverança vamos alcançando nossos objetivos.
No meu caso preciso engordar, mas quero de forma saudável e não simplesmente ganhar peso com gorduras e afins. Perder peso é tão difícil quanto... e tem que ser com equilíbrio, alimentação balanceada e atividade física.
Não é fácil, vamos combinar, mas pela saúde temos que fazer todo esforço necessário. Nessa dedicação ganhei um kilo... e isso me deixa muito contente!

Quando eu estiver gordinha que nem
uma moringuinha d'água coloco uma foto de maiô, viu! =)

E a minha alegria também tem nome... Pinguinho!
O jardineiro encontrou e deu para a senhora que trabalha no condomínio...
Que imediatamente se lembrou de nós e o trouxe para receber cuidados e carinho.


O pequeno
Mandarim... já consegue cantar e é lindo!
Está restabelecendo, se alimentando e se adaptando com meus filhotes calopsitas.


Um bejim!
=)

37 comentários:

Delícias da Andréa disse...

Esses bolinhos parecem bem apetitosos, amei essa receita.

andreaquitutes.blogspot.com/

Tenha um ótimo final de semana!

bjs, Andréa...

Bá Maglia disse...

Quando tempo, Cumadi! Delícia de bolinhos, hein?!

Beijos!

Fabiana disse...

Vinni,
Sabe que sempre fico namorando a couve-flor no mercado, mas a primeira e unica receita que me vem a cabeça, é couve-flor gratinada...kkkk
Agora, tenha outra receitinha...e bem diferente de tudo que imaginei.
Adorei esses Discos pop, com cobertura de chocolate...hummmmmm
vou procurar por aqui.
Agora, vamos ao ponto alto desse post: sua fotinho
Amiga, só venho comprovar ainda mais, esse seu sorriso carismático, uma pessoa linda, por dentro e por fora.....
E que cabelão maravilhoso!!!!
Gaiolinha da Vinni, é igual coração de mãe...sempre cabe mais um...
Seja bemvindo Mandarim!!!!
beijos

Danieli disse...

Achei uma maravilha! Uma ótima forma de modificar aquele bolinho de batata de todo dia! Maravilhoso!

Quitutes da Juju disse...

Fico feliz por você! Conehço pessoas que tem muita dufucukdade para engordar! E esses bolinhos, hein? Parecem deliciosos! Bjs

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Adorei esses bolinhos...
Ainda por cima são assados
e não fritos, o que torna
muito mais saudável. Ficaram
com uma aspecto delicioso.
Gostei da sugestao.
Beijinhos

Si disse...

hummm.... encantei me com esses bolinhos.... assados,sem farinha!! adorei miga... acho que fizeste pra mim... e amo couve flor.... parabens pelo kilinho que ganhou.... e pelo filhinho novo... são umas graças... mil bjsss

Velminha disse...

Receita anotada ainda mais com azeite. Amei esses produtos, não conhecia...vou procurar pelo leite e o disco q deve ser delicioso. Bonita na foto, hein...Bjs!

Cacau Jafet disse...

Oi cumadi!! Saudade do cê!!!Adorei esses bolins!!! e este passarinho que bonitin!!!!Na minha terra tem uns parecidin com ele, mais se chama galo de campina!!
bjin pro cê!!!!

omundodelivia disse...

Oi!
Receita super diferente e deliciosa!
Produtos novos gostei das dicas.
Gostei de te ver na foto...menina não precisa engordar, está linda assim!
Beijos, Lívia

Fabiana Tardochi disse...

Oi cumadi, que saudades! Sei que aqui sempre tem bolo com café então vim prosiá. Adorei a reforminha que fez no quarto da filhota, ficou lindo bem menininha mesmo.Aqui só tenho meninos então já viu é tudo azul!!! rsss.
Receita boa essa heim, pq não faço nada frito e como é assado nham, nham, nham, vou colocar no cardápio da semana que vem. Quem sabe meu gurizinho que não come nada aprova. Bjs

doceamerica disse...

Wow! Que blog delicioso, vou acompanhar!
Estou adorando tudo...as receitas, as fotos e a alegria!!
Beijinhos

Artesanato Fenix disse...

Que fofo o passarinho...comadre vc já tá bonita assim...não precisa ficar gordinha...Obolinho foi ótima idéia!
E amei os produtos, não conhecia o disco de chocolate...vou olhar no site. Bjus ;)

Beta disse...

Vinni que delicia de bolinho! Fico feliz por você, não desanime! bjs

M. disse...

Que delícia esses bolinhos! E o melhor é que não preciso fritar ;)
Lindos bichanos também!
Bjs,
Madalena

Leticia disse...

Amiga,
é assado? É perfeito para dieta... maridão entrando numa fina... rs. Ontem eu fiz bolinho de arroz, mas fritei (tem como fazer assado? rsss).
Tá certissima, equilíbrio é tudo.
Posso falar? Adorei ver uma fotinho sua aqui!!! :-)
Beijos
lelê

Daniana Bittencourt disse...

Cumadi!
Que bolinhos mais fofinhos e deliciosos! Ótima receita.
E vc, que simpática és! Que cabelão lindo! Adorei te conhecer.
E dá um beijinho de boas vindas no novo piu-piu da família: Mandarim!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Cucchiaio pieno disse...

Oi querida
Como voce é linda! Que sorriso! E esse cabelo de capa de revista amiga, qual é segredo? A genética nao foi nada generosa com os meus.
Adorei os bolinhos, quero faze-los essa semana!
Quanto ao bolo de chocolate, nao tem recheio, pois é cremoso (nao me lembro de um termo melhor agora para definir)! A Itália esta' me "emburrecendo" (se é que eu ja' nao era - hehehe)!
Bjo grande e obrigada pelo carinho
Léia

Edna disse...

Oba
obrigada amiga...vai me ajudar a eliminar um couve flor que está a dias na geladeira, quase indo p/ o lixo. E com esta receita, as crianças vão comer sem reclamar e vão lamber os beiços.
vc é a primeira blogueira que leio dizendo q precisa engordar. Eu tb...porém nunca divulguei, aliás acho que é melhor manter os 50kg, já que estou quase nos 40anos.
Bom regime de engorda pra vc então.

Bjks!

Marly disse...

Oi, Vinni,

Este bolinho é 'dos meus', rsrs. Sempre que posso substituo as frituras pelo cozimento no forno e eses bolinhos devem ser bem nutritivos, com esses dois vegetais né? E o seu lanche? simples e saboroso!
Agora, cá pra nós, ô 'muié' de sorte que você é, a gente tendo de fazer o maior sacrifício pra não virar uma baleia e você precisando ganhar peso, rsrs.

Um beijo e bom fim de semana!

Sah disse...

Olá!Receita nova e com azeite deve ser divina. Nada de frituras...Que legal esses produtos, chocolate suíço q delícia! Ser magra ainda é melhor...foto linda!
Abraços,
Sah

Jana!!! disse...

ameiiii esses bolinhos gente...Só de não ser fritura já saem milhões de pontos na frente...rsrs
Nunca imaginei fazer assim...vou fazer com certeza pois o marido adora couve-flor...

Com essas belezuras já já vc dá uma engordadinha viu e vai ter que posar de maiô....hehehehe

bjim e um ótimo final de semana procês aí

Vicentina disse...

Hummm!!! bolinhos deliciosos...
Fia, se tá lindaaaa pra quê engordar? vc tá em forma criatura, pelemordeDeus não vá ficar como uma moranguinha d'agua rsrs, gordura só traz doenças, graças a Deus não tenho tendência pra engordar, meus parentes todos são magros e saudáveis.
E vc se alimenta muito bem, tá vendendo saúde.
Deixa a gordura pra lá rsrs, pelo seus cabelos a gente vê que está tudo em ordem, senão eles seriam os primeiros a acusar.
Bem vou parar, senão daqui a pouco estou te receitando rsrs.
Bjs e bom fim de semana

Cris disse...

Que coisa mais gostosta é esta cumadi!!! Eu querooooooo. Então, eu aqui olhando a criançada fazer arte descendo a escada com o colchão pode? E tentando ler seu blog, haha. Bem, enfim, gostei de te ver lindinha! E os passarinhos também, que lindinhos.

Cris disse...

Que coisa mais gostosta é esta cumadi!!! Eu querooooooo. Então, eu aqui olhando a criançada fazer arte descendo a escada com o colchão pode? E tentando ler seu blog, haha. Bem, enfim, gostei de te ver lindinha! E os passarinhos também, que lindinhos.

Jotta e Rosley disse...

Ô cumadi, que receita gostosa e saudável! Tem muita sabedoria ao dizer que devemos ter controle e perseverança, tanto para engordar quanto para emagrecer. Que Deus continue a te ajudar nessa tarefa! Abraços!

ameixa seca disse...

Não sou muito fã de couve flor mas acho que assim disfarçada eu comeria com prazer. Até porque adoro batata e curry :)
Que lindinhos todos juntos!

Anônimo disse...

Ei,conheci seu blog a pouco,e estou
gostando muito.
Sou mineira e adoro o sotaque q vc
usa...
So vejo pessoas tentando emagrecer,
e vc contente por ganhar 1 kilinho.
Ate q enfim,achei alguem,q fica
feliz em ganhar uns kilinhos.
(acho q somos privilegiadas)
Abraços
Ester

*~* Coisas da Bruxinha *~* disse...

Amioga ,mas eu só venho auqi com post de comida !!!!1 Ai meu Deus, vou siar correndo ,s e nao mais uma receita pra eu engordar kkkkkk. Hoje vim aqui pq o coisas da bruxinha está de niver, dois aninhos, tem sorteio de um cobre leito para comemoar, nao perde viu , bjs Leila

Xana disse...

Adoro couve flor, e adorei estes bolinhos :)...
bom domingo
beijocas

Maria Célia disse...

Boa noite, Cumadi
Até que enfim tive o prazer de ver uma foto sua. Muito linda, simpática e cabelão bacana.
Então, quer dizer, que a cumadi luta pra ganhar um quilinho? Comigo já é totalmente o contrário. Ô dificuldade,viu?
Esta receita parece ficar muito boa.
Bjim

Fla disse...

Que delícia estes bolinhos... adoro esse tipo de comidinha.
E que linda você! Quer uns quilinhos meus? São todos saudáveis, mas eles insistem em me deixar no formato "bolinha"...hehehe.
E que fofo o novo passarinho.
Beijos

Cucchiaio pieno disse...

Amiga, fiz esse teu bolinho e adorei. Irei posta'-lo em janeiro!
Um grande abraço
Léia

Fernanda Reali disse...

Amore, levei este link para o meu post de hoje da Dieta Coletiva: ganahr peso com saúde.

beijooooo

Janaina disse...

Hummm, que blog mais gostoso.Legal a receita...eu também sou magrinha e quero engordar um pouco.suas dicas são muito legais.
Beijos e tudo de bom!

Claudinha disse...

Uahuuuu, arrasou, sabe uma coisa que sempre me perguntava??? será que todas as mulheres só querem emagrecer??? kkkk até que enfim achei uma parceira...ameiii a receita e seu blog é tuuuudo diiii bom! Bjks
Claudinha

Vívian Fonseca disse...

Olá, acabei de te conhecer através da Fernanda Reali.
E to tão feliz q vois mice nem credita..
Td luugar só fala de como emagrecer e qnd li nossa fiquei hiipnotizada de tao alegre.
Obrigadãoooooooooo viu.
E vou vortar sempre.

Vívian Fonseca
Ceilândia - DF
http://elachegou.blogspot.com