26/10/2010

Receita: Bolinho (Muffin) de pera, mel e canela

Olá!
A manhã está radiante ... um sol lindo lá fora, mas com ventos refrescantes...
Tempinho assim me agrada e muito!
Por isso nosso café vem recheado de coisas boas... e muito perfumado, claro!

Estava a procura de uma nova receita com peras, diferentes das que eu tenho... e essa muito me agradou pela união de mel e canela... e a adição de frutas me alegra bastante...

"...pera, uva, maçã, salada mista...
diz o que você quer sem eu dar nenhuma pista..."
=)

Muffin de Pera, Mel e Canela

Ingredienets

3 peras (usei 2)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de canela (usei de chá)
3 colheres (sobremesa) de mel
1 1/4 xícara (chá) farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de óleo
1/4 xícara (chá) de leite
3/4 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Descascar as peras e cortar em pedaços pequenos (usei com casca). Misturar com a canela, o mel e reservar.
Misturar o óleo, o açúcar e o leite. Adicionar o trigo o fermento e misturar bem. Juntar os ovos, um a um.
Mexer bem e colocar em uma assadeira untada e enfarinhada. Cobrir com a mistura de peras que ficou reservada e colocar por cima (coloquei tudo junto na massa antes de levar para assadeira).

Devemos introduzir cada vez mais as frutas em nossa alimentação e ensinar para nossas crianças, que além de saborosas são nutritivas...

... E corpinho saudável... resultará em vida feliz! =]

As peras estavam tão gorduchinhas que se transformaram em bolinhos assim... suculentos...


Dica para fazer sem forma de muffin

E para as amigas que ainda não tem forminhas de bolinhos, não há com que se preocupar...
Adquira forminhas de papel em lojas de festas (para queijadinha ou empada)...
Despeje sua receita de bolo nelas... eu coloco duas forminhas de papel para ficar mais firme. Adiciono 2 colheres (sopa) de massa e pronto!
Pode levar para assar dentro de qualquer assadeira que tenha em casa.

Não deixe de experimentar ou agradar sua família por falta de algum objeto ou utensílio minha cumadi... prá tudo nessa vida dá-se um jeitin... um bão jeitin, claro!

Um bejim no coração das cumadis que me visitam sempre... me deixa muito contente!
=)

Meu branquin Pititico, cantando e fazendo pirraça prá receber carinho...
chora e reclama igualzinho um bebê.

video

35 comentários:

Carla Vicios e Sabores disse...

Estão com uma imagem apetitosa!

Luísa Alexandra disse...

Que maravilha ficaram, essa foto do interior dá mesmo fome!

ameixa seca disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
ameixa seca disse...

Até me esqueço da comida quando olho para o teu pequerrucho :) Gargalhei deste lado com ele a dar gritinhos. Que beleza!

Maria José disse...

Ficaram lindos seus bolinhos.

Bjinhos
Papinha Doce

Nice & Ana disse...

Prima querida que receitinha mais charmosa e fofinha!!!, eu achei lindo, e as forminhas verde são um encanto, mas como sempre vc é muito caprichosa e prendada, parabéns adorei, te desejo uma tarde especial e bj♥kas enormes p/ vc, ;)...

Maria Inês Feijó disse...

Oi guria!!Tu viu a maluquice do blogger??Programo a postagem da receita para o dia 26 e ele publica no dia 25 com data de 26...hehehehe
Gostei muito dos teus bolinhos, gosto muito de doces com frutas(e sem tb!!), pq fruta purinha eu não sou muito chegada, só se colocar açúcar sobre elas, culpa de mamãe que não me educou direitinho e fazia todas as minhas vontades!!Hehehehehe
Bjão

Letrícia disse...

Cumadi, você está demais! Um bolinho mais inspirado que o outro! Fiquei com água na boca.

Beijos!

Ana Amélia disse...

Oi cumadi, sinto uma alegria e satisfação enorme quando recebo sua visita... interessante que mesmo sendo uma amizade virtual, sinto como se já nos conhecessemos a muito tempo, e só hoje percebi que não sei seu nome cumadi,rs.Agora esse bolinho de pera parece delicioso e muito me chamou a atenção as adoráveis forminhas verde.É uma delícia ver seu capricho com o que faz , tudo lindo e num astral maravilhoso.bjs.

Anita disse...

Oieeeeeee, essa sua calopsita é uma graçinha, que vontade de pegar ela... adorei a nova imagem da "Samanta", amava na infância. Espero que vc esteja bem...saudades das suas visitas. Bjs.

Chris Ferreira disse...

Você sempre deixando a gente com água na boca. Vou experimentar mas vou substituir a pera por maçã.
Hummm.... já estou sentindo o cheirinho.
beijos
Chris
http://inventandocomamamae.blogspot.com/

suzana maria brega disse...

Eita cumadi boleira de mão cheia!
Hummmmm... tô sintindo cherin daqui...

Daniana Bittencourt disse...

Deve ficar uma combinação perfeita os ingredientes desses muffins!
Amei!!
Um beijinho para pititico.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Fla disse...

Oi querida!
Sabe que nunca fiz nada com pera? Talvez eu goste delas assim, porque a frutinha em si não me agrada muito. Aliás em casa somos uma negação para frutas, vergonhoso né?
Lindo dia pra você.
Beijoca

Falcolina Coisas da Lina disse...

Meldeus...fiquei com água na boca!
Deve ter ficado delicioso...

Bjs
Lina

welze disse...

nunca comi um bolinho desses, com pera. deve ser delicioso. Já peguei a receita.

Camila Marinho dos Santos disse...

Que delícia esse bolinho deve perfumar a casa toda.
Obrigado pelos recadinhos no blog.
Vc é uma amiga muito especial para mim creio que um dia nos conheceremos pessoalmente e vamos ter uma boa prosa juntas.
Um bjo cumadre =)

Mãe Mochileira,filho malinha.. disse...

ai que deve ser uma deliciaaaaaaaaaa..senti o cheirinho daqui..nhammm!!!hehehehe..
ja anotei a receita!!Bjs!

Fabiana disse...

Vinni,
Já vi várias receitas com peras, mas nunca usei, sempre fico com receio.
Ele solta muita agua?
O aroma deve ser incrivel...
Ah, amiga, eu postei vários posts, porque também estou numa correria danada, entro no blog para visitar os amigos, mas estou sempre correndo.
Toda semana recebo a visita do meu cunhado, aí passo o dia inteiro na cozinha e o dia anterior é para fazer faxina geral na casa.
logo eu volto com mais tempo...
beijos

Valéria disse...

Oi Cumadi!
Eu fiquei morrendo de vontade de fazer essa receita, me deu água na boca (não precisava morrer, é só fazer, né, dãããããã)kkkkkkk
Eu amo o aroma dessa fruta, e até gosto de comer, mas aqui em casa ninguém "apreceia" a coitada.
Comprei 3, trêzantontes, e ainda tem uma (eu que comi as outras). Se soubesse, tivesse bola de cristal, tinha esperado prá fazer essas delícias. Mas tchuuuuudo bem, vou no mercado e pego mais duas, ué! (pensei em agradecer a Deus nesse momento, por poder comprar, pensei mesmo, obrigada Pai)
Well, vamos ao assunto mais legal e que movimentou minha casa.
Seu Pititico é a coismaislinda!
Eu te contei (lembra?) que o meu é meio arisco. Ele vem no ombro, etc e tal, mas não gosta que põe a mão nele, nem sobe na mão (o negócio que ele não gosta é mão!)
Então. Meu filho ficou na frente do pc com ele, eu coloquei o vídeo prá passar, e ele começou a cantar com o seu. Meio diferente, do jeitinho dele, claro, mas foi muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito legal!!!!
Eu falo que ele é meio burrinho, porque ele tenta imitar mas não consegue, sai tudo errado, rsrsrs
Até daqui da sala de jantar eu coloquei o som prá ele ouvir e ele começou a cantar com o seu!
Pensei em filmar ele olhando o Pititico e cantando junto, e colocar no blogue, mas vou precisar da ajuda "filhal".
Beijos, cumadi, tudibom procê, viu!
Valéria

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

AI VINNI QUE LINDO PITITICO ASSOBIANDO ADORO ESSE PENUDINHO!

Carol Fernandes disse...

Cumadi, não sei o que é melhor aqui!!! Difícil escolher! A prosa é boa dimais, a cracatua fazendo graça nem me fale, vê se pode? Também é bão dimais, a comida...aaafff....a comida então, falar o que procê? Vim agradecer o carinho e a visitinha, gostei muito das sua palavras, obrigada do fundo do meu coração! Sabe amiga, a vida precisa ser vivida intensamente, e como dizia o velho Chico Xavier, viver cada dia como se fosse o último e sem mágoa, porque vc carrega pro mundo espiritual aquilo que se sente. Nossa cumadi, num quero mágoa não...hahaha....só alegria e agradecimento!
O casamento foi um sucesso, graças a Deus!
Mas eu vou levar esses bolinhos cumadi, pro mó de nós tomar um cafezim lá no blog! Tô sem assunto no momento, fiquei tão ocupada com o casamento, agora que vou começar a fazer coisinhas de novo!
Cumadi apareça viu?
Adoro sua prosa!
Um beijim bem carinhoso e doce em seu coração!

Rita Vieira disse...

Caramba! bolo de pêra?

Ocê vai fazê bolin de todos os sabores do planeta!!! kkkk

Deve ficar gostosin dimais!!!

Beijoquinha!

Jotta e Rosley disse...

Oi Vinni, cumadi que bolinho gostoso sô! Ainda não achamos essa forma de fazer muffins, assim vamos nos virando com as de empada. Abraços e parabéns pela receita simples e saborosa!

Leticia disse...

Carambaaaa! Agora vc acertou na mosca! Pera e canela! Amoooo amiga! Pronto, não sou mais fresca! kkkkk!
Vou estudar e tentar fazer um dia desses!
Menina, vou oferecer o meu primeiro jantar da vida de casada: papis, mamis, irmãos e acompanhantes. Preciso pensar em um cardápio!
Beijos
lelê

Luma Rosa disse...

Diferente!! Já copiada receita!! Muito fofa sua calopsita!!

Chic e Bela disse...

Olá,
a amizade é como uma flor, precisa de carinho, atenção e amor.
Espero que tenhas um resto de dia feliz.
Bjinhos.

Fatinha disse...

Oi querida, descobri voce através do blog Panela sem pressão, vim aqui conhecer e já adorei o blog!!!
vou ficar por aki viu?
já estou te seguindo!!
um beijão!

Iliane disse...

menina..você tá uma senhora boleira!!parabens..cada um melhor que o outro..esse de pêrta então?deve ter ficado tudo de bom..numca fiz bolo com pêra..adorei a idseia..e o a capa nova de seu blog..ficou linda!bjus...

Gina disse...

Sua coleção de bolinhos está cada vez melhor. Pera e canela dá um sabor tão bom, né?
Seu Pititico roubou a cena do bolinho!
Bjs.

Nine disse...

Guria, vc me inspira a cozinhar! Senti o cheirinho do bolinho de pera daqui! Vou fazê-lo com certeza!

Beijos!
Nine

Ah, e adorei a dica das forminhas! Eu de fato sempre via os bolinhos, mas nao tinha a forma específica para eles, vou comprar forma para empada e assar nelas!

Sandra Peres disse...

Eu fico aqui só babando nos seus bolinhos, esse com pêra é maldade, vou ter que comprar pêras urgente.
O outro de mexerica tb é delicioso.
E esse Pitico hein, que gracinha!

Beijão

Jud disse...

Hummmmm... esse cupcake de pera deve ter ficado divino!!!
Bjs
Jud-artes

Lídia Lopes Kale disse...

Olá! Vim ver o seu post com esta receita que retirou do Jardim de Sabores e achei que a referência à fonte está demasiado discreta. Felicito-a pelo blogue e fico contente por ter gostado da receita. Ficou muito bem na versão de bolinhos individuais.

Lídia Lopes Kale disse...

Olá Vinni,
Li os seus comentários no Jardim de Sabores, informando sobre a publicação da receita e agradecendo. Foi tudo muito correcto da sua parte. Lamento não ter podido vir aqui antes. Quando cá vim não consegui ver logo a referência à fonte, de tão discreta que estava, e vi que em outros posts as fontes estavam muito bem destacadas. Vi que alterou esse aspecto e que agora já se vê melhor! :) O importante é que gostou da receita. Beijinhos e tudo de bom.